Dari semua variasi dan variasi hari ini kami telah mengambil resep sandwich yang paling menarik dengan kaviar.
Sandwich dengan capelin caviar
Bahan-bahan:
- roti - 1 roti.
Untuk kaviar:
- kaviar capelin (beku) - 300 g;
- jus lemon - 1 sdm. sendok;
- gula - 0,5 sdt.
- minyak sayur - 1 sdm. sendok;
- garam - 1,5 sdt.
Untuk minyak hijau:
- mentega - 100 g;
- peterseli - 1 ikat;
- bawang putih - 2 siung;
- garam - 1 cubitan.
Persiapan
Kami mencairkan kaviarnya, membilasnya, dan melepaskannya pada saringan, biarkan mengering. Solim, tambahkan gula, peras satu sendok jus lemon dan aduk. Kami tuangkan minyak di atasnya, tutup dengan film makanan dan kirimkan ke kulkas setidaknya selama 3 jam. Dan lebih baik jika kaviar diinfus sepanjang malam.
Cincang halus hijau dan tambahkan ke mentega yang dilunakkan. Sedikit garam, diperas melalui bawang putih tekan dan aduk semuanya dengan baik. Kami menyebarkan roti ini dengan komposisi yang harum, kami tutup dengan kaviar dan nikmatilah. Setiap tambahan di sini tidak berguna.
Sandwich dengan cod caviar
Bahan-bahan:
- roti - 6 pcs.;
- hati cod - 1 b.
- Cod caviar - 6 sendok teh;
- kentang tumbuk - 6 sdm. sendok;
- bawang hijau - 1 ikat;
- bubuk lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Kami mengambil ikan cod dari kaleng dan meletakkannya di atas serbet kertas yang dilipat untuk memungkinkan kelebihan minyak mengalir keluar. Menggunakan alat suntik kue, kami menutupi roti dengan kentang tumbuk . Di atas bertelur dan potongan-potongan hati, taburi bawang hijau cincang halus dan lada yang baru digiling. Lalu kita layani ke meja, sampai kentang sudah dingin.
Sandwich dengan caviar pollack roe
Bahan-bahan:
- baguette - 1 buah;
- pollock roe - 1 b.
- salmon sedikit asin - 200 g;
- mentimun (segar) - 3 pcs.;
- telur - 3 buah;
- mentega - 50 g;
- dill - 1 ikat.
Persiapan
Telur direbus dan dipotong menjadi lingkaran. Baguette memotong dengan cacing gelang dan menggorengnya dengan mentega. Crouton yang sudah disiapkan tersebar di kaviar, dari atas kami menyebar telur, dan di atasnya setrip salmon. Mentimun yang dipotong sangat tipis dan miring. Ujung setiap oval ditusuk dengan tusuk gigi sehingga diperoleh layar. Kami memasukkannya ke dalam sandwich-kapal.
Bagaimana cara mendekorasi sandwich dengan caviar?
Sandwich paling sederhana dengan mentega dan kaviar hitam atau salmon sudah bisa mengubah meja biasa menjadi meja meriah, tetapi setiap nyonya di kamar mandi adalah seniman sejati. Dalam upaya untuk mengesankan tamu tidak hanya dengan suguhan murah hati, tetapi juga dengan keindahannya, lusinan metode canggih diciptakan, serta menghias sandwich dengan caviar (bahkan dengan zucchini). Berikut beberapa di antaranya:
- untuk memotong roti secara kiasan - dalam bentuk hati, asterik, berlian, dll .;
- tutuplah ujung-ujung roti dengan mentega dan olesi mereka dalam dill hijau yang dicincang halus - perbatasan hijau yang indah ternyata;
- mentega dengan jarum suntik dapat menciptakan pola yang berbeda - tepi, mawar, dll .;
- Dengan pisau tajam, potong bawang hijau dalam bentuk kuas atau bulu;
- tradisional untuk dekorasi sandwich menggunakan lemon dan keju keras, kentang atau keripik bawang;
- dan, tentu saja, semua sandwich akan terlihat lebih menguntungkan pada hidangan yang dilapisi daun selada.