Zucchini Stuffed sangat lezat dan lezat jika Anda memasaknya di oven dengan daging cincang. Varian hidangan ini disajikan di bawah ini di resep kami.
Cukini, diisi dengan daging cincang dan sayuran dan dipanggang dalam oven - resep
Bahan-bahan:
- zucchini ukuran sedang muda - 2 pcs.;
- daging sapi giling daging babi - 340 g;
- tomat segar - 260 g;
- tangkai peterseli segar - 3-4 pcs.;
- bohlam bawang - 110 g;
- siung bawang putih - 2 pcs.;
- bunga matahari, minyak tidak berbau - 75 ml;
- keju gondor keras - 75 g;
- rempah-rempah harum pilihan Anda;
- garam, lada besar dan lada hitam yang baru digiling.
Persiapan
Hal pertama yang akan kita siapkan adalah dasar buah labu untuk isian. Untuk melakukan ini, bilas sayuran di sepanjang dua bagian dan singkirkan bubur dari masing-masing setengah dengan satu sendok teh. Sekarang dengan murah hati lubangi bagian dalam sayuran dengan minyak bunga matahari, taruh di loyang dengan potongan dari bawah dan kirim menit selama lima belas menit untuk membakar oven 180 derajat.
Sementara roti bakar, siapkan isinya. Untuk melakukan ini, kita membersihkan dan mengupas bawang dan siung bawang putih, dan juga menggiling labu tergores.
Panaskan wajan dalam wajan tanpa minyak, masukkan bawang putih dan bawang bombay di dalamnya dan beri sayuran sedikit cokelat. Sekarang taruh sekitar setengah atau sedikit kurang labu dan goreng sayuran bersama-sama selama beberapa menit lagi, garam dalam proses dan merica.
Kami menggeser massa sayuran ke piring, menambahkan sedikit lebih banyak minyak ke penggorengan, masukkan daging cincang ke dalamnya dan menggorengnya, aduk dan remas sampai siap. Sdabrivaem pada akhir menggoreng isi wajan dengan garam, lada dan rempah-rempah yang diinginkan, setelah itu biarkan massa mendingin sedikit, kombinasikan dengan sayuran dan keju parut, tambahkan sedikit rempah segar yang baru dicincang dan campur.
Kami mengisi polong isi, di atas kami mengatur tomat dipotong menjadi setengah lingkaran, tambahkan garam, merica dan taruh billet di loyang yang diminyaki.
Tetap hanya menunggu pemanggangan hidangan di oven pada suhu 185 derajat. Ini hanya akan memakan waktu dua puluh lima menit, setelah itu piring dapat diletakkan di atas piring dan disajikan ke meja.
Zucchini diisi dengan daging dan jamur yang dipanggang dalam oven - resep
Bahan-bahan:
- zucchini ukuran sedang muda - 2 pcs.;
- Daging sapi giling - 260 g;
- Jamur segar - 220 g;
- tomat segar - 320 g;
- tangkai peterseli segar dan dill - 2-3 pcs.;
- bohlam bawang - 110 g;
- siung bawang putih - 1-2 pcs.;
- Akar cabe dan seledri Bulgaria (opsional);
- bunga matahari, minyak tidak berbau - 75 ml;
- krim asam - 180 g;
- keju gondor keras - 75 g;
- rempah-rempah harum pilihan Anda;
- garam beryodium dan tanah lada hitam.
Persiapan
Dalam hal ini, kita akan barang-barang bukan perahu dari cukini, seperti pada resep sebelumnya, tapi kegs. Untuk melakukan ini, buah labu dicuci dan dipotong menjadi tiga bagian melintang. Kami juga membuat irisan di pangkal dan ekor sayuran. Sekarang kita mengikis zucchini di satu sisi, meninggalkan bagian bawah, dan menurunkan benda kerja selama lima menit ke dalam air mendidih, sedikit asin.
Untuk mengisi, goreng dalam minyak bunga matahari irisan jamur dengan bawang, tambahkan daging cincang dan, jika diinginkan, parut seledri dan melenko irisan cabai Bulgaria. Kami akui isi penggorengan, aduk, hingga daging siap dan
Sekarang lihat hidangannya. Di bagian bawah setiap barel kami memakai irisan tomat, sedikit krim asam dan di atasnya diisi dengan daging cincang dengan jamur dan sayuran. Kemudian sedikit krim asam, dari atas kita tutup dengan sepotong tomat dan kita gosok dengan keju parut.
Kami menempatkan yang kosong pada loyang, membungkus bagian bawah masing-masing dalam selembar kertas kecil, dan kami mengirim mereka untuk memanggang dalam oven panas. Dalam dua puluh lima menit, hidangan yang harum, berair, dan orisinal dengan martabat akan menghiasi meja Anda dan menyenangkan dengan rasa ilahi.