Zrazy adalah hidangan masakan Ukraina, Rusia, dan Belarusia, yang merupakan potongan dengan isian. Ada beberapa orang yang akan menyukai hidangan ini, setelah mencobanya setidaknya sekali. Jika Anda juga menyukai irisan daging seperti itu, kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan zrazy dengan berbagai isian.
Bagaimana cara memasak zrazy dengan telur?
Jika Anda lebih suka daging, Anda akan tertarik pada bagaimana mempersiapkan zrazy dengan daging cincang, telur dan daun bawang.
Bahan-bahan:
- daging cincang - 1 kg;
- telur rebus - 4 pcs.;
- bawang - 2-3 buah;
- bawang hijau - banyak;
- roti putih - 100 g;
- minyak bunga matahari - 0,5 item;
- garam - secukupnya;
- remah roti.
Persiapan
Giling blender dengan roti dan bawang, campurkan massa dengan daging giling dan garam. Potong telur dan bawang dengan blender. Mulai dari isian, bentuk kue datar, di tengah mengisi telur dan bawang, tutup dengan daging cincang, buat sayatan dan gulung dengan remah roti. Panggang zombi di kedua sisi sampai matang.
Bagaimana cara memasak kentang goreng?
Jika Anda tidak suka daging, tetapi ingin mendapatkan hidangan yang lezat dan memuaskan, kami akan membagikan cara memasak kentang dengan jamur .
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- bawang - 1 buah;
- tepung - 1 item;
- jamur hutan - 400 g;
- telur - 1 buah;
- mentega - 50 g;
- garam dan lada - secukupnya.
Persiapan
Jamur direbus sampai matang dan digoreng dengan bawang cincang di mentega. Garam secukupnya. Cuci kentang, rebus, bersihkan dan lewati penggiling daging. Tambahkan ke 2 sdm. sendok tepung, telur, garam dan merica, dan campurkan semuanya. Taburi papan dengan tepung, taruh kue datar kentang di atasnya, di tengah sesendok penuh jamur, dan kencangkan pinggiran kue. Masukkan madu itu selama 30-50 menit di kulkas, lalu goreng dari dua sisi ke kerak kemerahan.
Bagaimana cara memasak zrazy dengan keju?
Untuk penggemar kombinasi rasa ayam dan keju, kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan ayam zrazy dengan keju keras.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 1 kg;
- keju keras - 12 sdm. sendok;
- susu - 8 sdm. sendok;
- mentega - 6 sdm. sendok;
- kenari cincang - 6 sdm. sendok;
- telur - 2 buah;
- tepung terigu - 4 sdm. sendok;
- remah roti - 5 sdm. sendok;
- garam dan lada - secukupnya;
- minyak sayur - untuk menggoreng.
Persiapan
Parut fillet melalui penggiling daging, tambahkan susu, merica dan garam ke dalamnya, aduk. Campurkan mentega dengan keju dan kacang, dan campurkan bola kecil dari massa ini. Dari daging cincang ayam, membuat tortilla, di tengahnya mengeluarkan isi kacang dan keju, dan memberikan bentuk oval lonjong.
Telur dipukul sedikit, kerupuk dicampur dengan tepung, masing-masing diplet dimasukkan ke dalam telur, kemudian di dalam loyang roti dan goreng di kedua sisi dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan. Setelah itu, kirim zrazy dengan keju di oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 5 menit dan coba.