Salad dengan alpukat dan ayam adalah hidangan musim panas yang mudah yang akan memuaskan tubuh Anda dengan protein dan lemak sehat. Masak camilan ini tidak lebih keras daripada salad ayam lainnya, tetapi rasanya akhirnya jauh lebih ekspresif.
Salad dengan alpukat, ayam, dan keju
Bahan-bahan:
- bayam muda - 3-4 genggam;
- tomat ceri - 300 g;
- fillet ayam - 300 g;
- alpukat - 1 buah;
- brynza - 100 g;
- cuka anggur - 3 sdm. sendok;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
- Dijon mustard - 1 sdm. sendok;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Ayam yang kita rebus dalam air asin, kita mendinginkan dan membongkar seratnya. Bayam kasar memotong atau merobek tangan Anda. Letakkan daun di bagian bawah piring datar, dan di atas lay out potongan dada ayam dan bagian dari tomat ceri. Alpukat dipotong menjadi kubus dan ditambahkan ke salad dengan keju hancur.
Dengan menggunakan whisk, kocok cuka anggur dengan mentega dan mustar, bumbui saus dengan garam dan merica dan tuangkan salad di atasnya.
Resep untuk salad dengan alpukat, ayam, dan pistachio
Bahan-bahan:
- pistachio (tanpa cangkang) - 1 item;
- minyak zaitun - 4 sdm. sendok;
- fillet ayam - 4 buah;
- garam, lada - secukupnya;
- campuran salad - 300 g;
- alpukat -1 pc.;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- bawang hijau - 1 ikat;
- minyak zaitun, jus lemon, balsamic glaze.
Persiapan
Pistachio dihancurkan dengan blender. Ayam fillet dikalahkan, bumbui dengan garam dan merica, lalu taburi dengan setengah dari kacang yang sudah dicincang. Goreng ayam, potong dan campur dengan bahan salad lainnya. Bumbui hidangan dengan minyak, jus lemon, dan balsamic glaze secukupnya, lalu taburi salad dengan pistachio yang tersisa.
Salad dengan alpukat dan dada ayam
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 1 buah;
- jagung kaleng - 1/4 butir;
- kacang kalengan - 1/4;
- bawang hijau, peterseli - 1 ikat;
- tomat ceri - 350 g;
- cuka anggur - 2 sdm. sendok;
- mayones - 4 sdm. sendok;
- garam, lada - secukupnya;
- alpukat - 4 pcs.
Persiapan
Fillet ayam rebus dipotong menjadi kubus dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad. Selanjutnya, kami meletakkan tomat ceri irisan, kacang, jagung, dan sayuran cincang. Pulp alpukat dengan lembut, menggunakan sendok, lepas dari kulit. Potong dan campur dengan bahan salad lainnya. Mayones dicampur dengan cuka, garam dan lada. Isi salad yang dihasilkan dengan salad dan sebarkan di atas cangkir dari kulit alpukat.