Memberitahu Anda cara memasak zrazy kentang tanpa lemak. Resep untuk hidangan ini akan menarik tidak hanya untuk orang yang berpuasa dan vegetarian. Kentang goreng kentang dapat dimakan tidak hanya dalam puasa, mereka dapat disajikan untuk daging dan ikan, dan dalam hal ini, Anda dapat dan tanpa hiasan. Bahkan zrazy baik untuk meja prasmanan dan meja "Swedia".
Ide umum memasak adalah: campur kentang tumbuk dengan komponen perekatan (keju, atau pati), dari massa ini kita membentuk kue, di mana kita membungkus isi, misalnya, dari ikan cincang atau dari jamur dan sayuran.
Posting kentang zrazy dengan mengisi kubis dan jamur
Bahan-bahan:
- kentang tumbuk - 600-800 g;
- keju keras parut atau menyatu - 3-5 st. sendok (bisa diganti dengan larutan pati kental);
- bawang - 1 pc.;
- kubis (misalnya, brokoli atau kubis putih) -200 g
- champignons - 200 g;
- bawang putih - 2 siung;
- hijau;
- rempah-rempah tanah;
- mentega atau minyak sayur.
Persiapan
Campurkan kentang tumbuk dengan larutan kanji atau keju parut (Anda dapat menggunakan bagian tersebut sehingga bagian lainnya dimasukkan ke dalam isian). Campurkan sedikit campuran dengan rempah-rempah.
Kubis harus dicincang dengan baik. Cincang halus bawang dan jamur yang lewat di panci dalam minyak, tambahkan kubis dan tepuk selama 20 menit. Dalam mengisi kami juga menambahkan ramuan diparut, musim dengan bawang putih, Anda dapat menambahkan keju parut dan rempah-rempah. Hati-hati
Dari kentang kita membentuk kue, di masing-masing kita membungkus isinya, yaitu, kita membentuk, dengan demikian, zrazy, mencoba memberi mereka bentuk patty bulat kecil. Pada prinsipnya, zrazy sudah bisa dimakan dan dalam bentuk ini. Sekarang kita dapat menggulung zrazy dalam tepung (jagung atau gandum, atau campurannya) atau dalam remah roti dan menggoreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan. Lebih baik lagi, panggang zrazy di oven, taruh dalam bentuk berminyak dan tuangkan saus dengan dasar krim lemak.