Shaurma, juga disebut shaverma, doner dan kubba, adalah kue datar panggang yang dibungkus dengan daging dan sayuran goreng. Hari ini disiapkan tidak hanya di perusahaan katering, tetapi juga di rumah, karena sangat enak dan memuaskan. Tapi tanpa pemanggang roti shawarma, menyiapkan camilan ini tidak mungkin.
Grill toaster presser
Peralatan ini di dapur perusahaan katering publik sama pentingnya dengan aparatus shaurma. Permukaan dari pemanggang tekanan seperti itu dengan struktur bergelombang dipanaskan, menghasilkan potongan panggang yang menggugah selera pada roti pita. Selain itu, di bawah pengaruh panas, semua komponen pengisian seragam dihangatkan dan rasa camilan meningkat secara signifikan. Pemanggang roti panggang, yang sering disebut pemanggang roti, dapat digunakan tidak hanya untuk menggoreng shawarma, tetapi juga menyiapkan roti panggang klasik, serta roti dengan isian.
Contact press toaster untuk shawarma bisa halus dan bergelombang. Yang pertama memungkinkan untuk memanaskan piring dalam mode yang lebih lembut. Pelat logam unit bersentuhan dengan permukaan makanan cepat saji dan menghangatkannya secara merata. Perangkat penjepit dengan daun bergelombang pada strip kue kemerahan. Varian inilah yang paling disukai untuk persiapan shaverma. Selain itu, perangkat berbeda satu sama lain dalam jumlah zona pemanasan. Model anggaran mencakup satu pos dengan satu zona pemanasan. Dua porsi hidangan dapat dipanaskan secara bersamaan di panggangan tekan satu posisi dengan dua zona pemanasan.
| | |
Perangkat yang lebih produktif adalah model dua-posting. Dilengkapi dengan termostat independen, mereka dapat berfungsi dengan efisiensi tinggi dan memastikan operasi tanpa gangguan dari titik katering dengan kehadiran yang tinggi. Mengingat keuntungan dari mesin pemanggang pers seperti itu, alat ini banyak digunakan untuk memasak hidangan lainnya - hot dog Prancis, sandwich tertutup seperti panini, dll. Hari ini, ini adalah bagian integral dari berbagai peralatan, baik di restoran masakan klasik, dan trailer seluler, toko jalanan, dll.
Hari ini panggangan profesional diproduksi oleh berbagai produsen Jerman, Italia, Turki, Belanda dan Perancis, tetapi baru-baru ini ada kepercayaan yang tumbuh di peralatan Cina.