Banyak buah beri, yang membuat jus lezat, memiliki tulang. Mereka datang dalam berbagai ukuran. Tapi, jika yang besar dapat dengan mudah dihapus, lalu apa yang harus dilakukan dengan yang kecil, seperti di gooseberry , garnet atau currant? Dalam hal ini, Anda harus menggunakan juicer, yang dirancang khusus untuk memproses buah beri dengan tulang.
Bagaimana cara memilih juicer untuk buah beri?
Pertama-tama, Anda harus memutuskan jenis buah apa yang akan Anda gunakan untuk membuat jus. Maka Anda perlu tahu jenis juicer apa yang tersedia untuk buah beri, dan pilihlah yang akan lebih sesuai dengan kebutuhan Anda. Juicer sentrifugal tidak boleh digunakan untuk mendapatkan jus dari buah beri dengan tulang kecil, bagi mereka perlu untuk mengambil auger atau dengan mekanisme pers. Sebagai hasil dari penggunaannya, minuman diproduksi yang menjaga semua kualitas yang berguna dari buah olahan (vitamin, elemen, kemanisan).
Untuk membuatnya lebih mudah untuk menentukan model mana yang lebih cocok untuk Anda, pertimbangkan secara lebih detail varietas yang direkomendasikan dari ekstraktor jus untuk buah beri.
Ekstraktor jus ulir untuk buah beri
Juicer ini terlihat sangat mirip dengan penggiling daging, hanya juicer yang memiliki lebih dari satu saluran, tetapi dua: untuk jus dan untuk pomace dengan lubang. Mereka dapat ditemukan dari berbagai arah, tergantung pada merek, tetapi prinsip kerja mereka sama untuk semua. Buah yang dicuci dimuat ke dalam kompartemen khusus dari mana mereka memasuki semak, di mana mereka digiling dengan sekrup (poros yang berputar), massa diperas hingga kering dan kemudian jus mengalir melalui selokan ke satu arah, dan sisa limbah (tulang, sisa-sisa pulp dan kulit) di sisi lain.
Sekrup jus jus keduanya mekanik (manual) dan listrik, kecepatan yang biasanya 50-80 putaran per menit. Poros yang berputar dapat ditemukan baik secara vertikal maupun horizontal. Perbedaan mereka terletak pada kenyataan bahwa untuk yang terakhir perlu untuk memotong buah dan menggunakan pusher untuk memindahkan mereka lebih jauh ke dalam kompartemen kerja menuju auger.
Kelemahan utama juicer jus ulir untuk berry adalah bahwa mereka jarang ditemukan. Sebagian besar diproduksi oleh produsen domestik, tetapi karena mereka tidak membeli begitu sering, itu terjadi dalam batch kecil, dan di luar negeri perangkat tersebut tidak terlalu populer. Itulah sebabnya banyak perusahaan yang memproduksi penggiling daging telah mengembangkan nozel tambahan untuk mereka, yang mampu melakukan fungsi juicer untuk buah atau sayuran.
Jika Anda membeli penggiling daging dengan juicer untuk buah beri dan tomat, Anda harus hati-hati memantau kemurniannya, dan jangan biarkan partikel produk apa pun tetap berada di dalamnya setelah bekerja. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa auger berubah, dan tubuh tetap sama, sehingga jus dapat memburuk.
Hand juicer-press untuk buah beri
Dalam perangkat ini jus diperoleh dengan menekan buah beri. Akibatnya, cairan mengalir selokan ke dalam satu wadah, dan seluruh tulang dan kulit menjadi yang lain. Juicer seperti itu bersifat universal dan terspesialisasi. Pada mulanya Anda dapat mengolah buah, buah dan sayuran apa pun, dan yang kedua - hanya buah beri tertentu.
Jika Anda ingin mendapatkan minuman berkualitas tinggi yang cocok untuk konservasi, maka Anda harus menggunakan model khusus berry juicer, maka tingkat pemintalan dan pembersihan akan maksimal. Untuk produksi jus sehari-hari atau untuk keperluan kuliner, Anda dapat menggunakan yang universal. Di dalamnya ada kompartemen khusus, di mana sisa tulang dan kulit dikumpulkan setelah ditekan.