Garnet dianggap sebagai salah satu buah yang paling indah. Dan memang, biji merah transparannya menyerupai pecahan batu-batu berharga. Mungkin karena keindahannya, serta rasa manis dan asam yang tidak biasa, buah ini dianggap sebagai karunia para dewa dan sangat sering digunakan sebagai korban ritual di Yunani Kuno dan Romawi Kuno. Tetapi sedikit kemudian orang memperhatikan penggunaan buah delima untuk kesehatan dan mulai memakannya dalam makanan dan dalam kehidupan sehari-hari.
Buah delima adalah tamu selatan, dia suka kehangatan. Tumbuh di Amerika Selatan, di negara-negara Timur Tengah dan Asia Barat, Georgia dan Azerbaijan, dan di ruang terbuka Rusia ditemukan di Krimea dan Wilayah Krasnodar. Pohon ini dapat hidup hingga seratus tahun, tetapi dibedakan oleh temperamen yang berubah-ubah. Secara khusus, itu tidak mentolerir sinar matahari langsung, dan ketika meluap ultraviolet berhenti berkembang.
Komposisi kimia garnet
Dan sifat yang berguna dari buah delima, dan kontraindikasi ketika digunakan sebagai makanan dikaitkan dengan komposisi kimia dari buah. Ini berisi:
- air - kira-kira 80% dari total berat buah;
- protein, senyawa karbohidrat, serat ;
- asam organik, tanin;
- vitamin: C, PP, B (5,6,12), E;
- mineral: kalium, kalsium, fosfor, magnesium, natrium, besi.
Garnet hanya mengandung 52 kkal / 100 gram, tetapi mengandung banyak senyawa karbohidrat yang mudah dicerna.
Berapa banyak karbohidrat yang ada di granat?
Buah delima mengandung sekitar 14% karbohidrat dari seluruh massa buah. Tetapi protein di dalamnya cukup sedikit - kurang dari satu persen. Berkat berlimpahnya vitamin, delima memiliki efek merangsang yang kuat pada sistem kekebalan tubuh manusia. Vitamin C dalam komposisinya memberikan dukungan kuat dalam memerangi penyakit virus, vitamin PP memperkuat dinding pembuluh darah, vitamin B mengoptimalkan kerja sistem saraf dan memperbaiki aliran darah. Tapi ini bukan satu-satunya manfaat garnet.
Berguna sifat delima dan kontraindikasi
Manfaat buah delima dan kontraindikasi yang membatasi konsumsi mereka dalam makanan telah lama didiskusikan oleh para ahli diet dan pendukung sistem makan yang sehat. Dan meskipun para ahli memiliki pendapat berbeda tentang masalah ini, mereka semua dengan suara bulat percaya bahwa ada terlalu banyak garnet yang berbahaya bagi siapa pun. Anda harus makan buah dalam jumlah sedang.
Terkandung dalam buah tanin - tanin - memiliki efek berbahaya pada tuberkulosis, disentri dan E. coli. Oleh karena itu, buah delima memiliki sifat disinfektan dan antibakteri yang sangat baik, baik untuk diare . Kelimpahan microelements di garnet memiliki efek menguntungkan pada dinding pembuluh, memperkuat mereka dan mengoptimalkan seluruh proses sirkulasi darah di dalam tubuh secara keseluruhan. Untuk alasan ini, sering diresepkan untuk makan pasien dalam periode pemulihan pasca operasi, serta untuk orang tua dan orang-orang dengan kesehatan yang buruk. Karena kandungan zat besi yang tinggi, garnet berhasil membantu dalam perang melawan anemia dan hemoglobin rendah.
Memiliki delima dan kontraindikasi. Tidak dianjurkan untuk makan orang yang menderita keasaman tinggi, sering mulas, gastritis, dan juga memiliki penyakit perut seperti ulkus dan lainnya. Jangan memberikan granat kepada anak-anak di bawah usia 4 tahun.
Buah mengandung banyak asam organik, yang dapat merusak enamel gigi, jadi setelah makan perlu untuk berkumur dengan air. Kontraindikasi pada penerimaan buah delima kepada orang-orang yang rentan terhadap sembelit dan menderita wasir.