Jika tidak ada waktu untuk persiapan fillet ayam terpisah, maka Anda dapat menggunakan daging asap siap pakai. Ayam asap mudah ditemukan di rak-rak setiap departemen daging. Di bawah ini kami membahas variasi salad dengan dada ayam asap.
Resep Salad dengan Paha dan Nanas Ayam Smoked
Kombinasi ayam dan nanas adalah klasik yang menemukan tempat di resep untuk hidangan panas dan makanan pembuka dingin. Sebagai bagian dari resep ini, duo klasik ini akan dibuat dengan seledri, walnut, dan mayones kecil.
Bahan-bahan:
- ayam asap - 435 g;
- tangkai seledri - 2 pcs.;
- nanas - 115 g;
- mayones - 45 g;
- segenggam kenari;
- sekelompok selada.
Persiapan
Ayam siap saji cukup untuk dibagi menjadi potongan-potongan bentuk dan ukuran yang diinginkan. Tempatkan daging di piring disiapkan dan tambahkan ke dalamnya cincin cincang nanas kalengan. Giling batang seledri, parut selada dan gabungkan dengan bahan yang sudah disiapkan. Isi salad disiapkan dengan mayones sendiri atau dengan campuran yoghurt, dan melengkapi penyajian dengan irisan kacang.
Salad dengan dada asap dan wortel Korea
Rasa lain dalam salad bisa menjadi wortel Korea. Rasa yang diucapkan dari bumbu pulau berjalan dengan baik dengan daging asap dan dilunakkan dengan penambahan telur dan keju parut.
Bahan-bahan:
- ayam asap - 460 g;
- Wortel Korea - 270 g;
- telur - 3 buah;
- mentimun - 310 g;
- keju parut - 65 g;
- mayones - 85 g.
Persiapan
Bagilah ayam asap menjadi kubus dengan ukuran yang sama. Kubus dengan ukuran yang sama, dipotong dan timun segar. Rebus telur rebus dan potong telurnya. Campur semua bahan yang sudah disiapkan dengan keju parut dan potongan mentimun segar. Tambahkan salad wortel Korea dan campur dengan mayones. Dinginkan camilan sebelum disajikan.
Salad dengan dada ayam asap dan jamur - resep sederhana
Untuk mempercepat proses memasak, kami memutuskan untuk menggunakan tidak hanya ayam asap siap saji, tetapi juga acar champignon. By the way, dalam kerangka resep ini, tidak perlu menggunakan champignons, mereka dapat dengan mudah diganti dengan jamur lainnya.
Bahan-bahan:
- ayam asap - 230 g;
- champignon direndam - 165 g;
- kentang - 175 g;
- mentimun acar - 115 g;
- telur - 4 buah;
- segenggam sayuran segar (bawang, dill);
- mayones untuk mengisi bahan bakar.
Persiapan
Potong ayam asap dengan sedotan dan kombinasikan dengan jamur yang diasinkan dan irisan mentimun acar. Rebus umbi kentang, dan ketika menjadi lunak, dinginkan dan potong dadu dengan ukuran yang sama. Rebus telur keras, lalu potong. Campur semua bahan yang sudah disiapkan, tambahkan beberapa sayuran dan bumbui dengan saus.
Salad dengan asap dan kacang buncis - resep
Jika Anda ingin membuat salad yang ringan dan kaya protein, tanpa saus mayonaise yang jenuh dan berlemak, perhatikan opsi ini dengan kacang di dasarnya.
Bahan-bahan:
Untuk salad:
- ayam asap - 340 g;
- tomat - 115 g;
- segenggam basil hijau;
- bawang merah - 35 g;
- kacang kalengan - 240 g.
Untuk pengisian bahan bakar:
- cuka anggur - 55 ml;
- Dijon mustard - 15 g;
- minyak - 45 ml;
- bawang putih - 2 gigi.
Persiapan
Bagilah bawang menjadi semu tipis. Cincang halus ayam. Potong tomat menjadi kubus dan campurkan semua bahan yang sudah dipersiapkan. Tambahkan kacang dan segenggam basil segar.
Siung bawang putih puri dan cambuk dengan sisa bumbu perendam. Bumbui campuran yang dihasilkan dengan salad siap saji dan sajikan segera.