Daging kalkun dianggap diet dan sangat berguna. Misalnya, dalam hal kandungan besi, jauh di depan ayam dan bahkan daging sapi. Selain itu, daging ini mengandung sangat sedikit kolesterol dan dicerna dengan baik. Di bawah ini adalah resep menarik untuk memasak kalkun dengan keju.
Cutlets dari Turki dengan keju
Bahan-bahan:
- turki - 250 g;
- keju - 150 g;
- bawang - 1 buah;
- telur - 1 buah;
- garam, lada hitam.
Persiapan
Bawang halus remah dan goreng dalam minyak sayur sampai bersih. Kami melewati daging kalkun melalui penggiling daging, keju tiga di parutan. Kami menghubungkan semua bahan, tambahkan 1 telur mentah, merica, garam dan aduk semuanya dengan baik. Dengan tangan basah kami membentuk irisan daging. Dalam wajan, kami memanaskan minyak sayur dan menyebarkan irisan daging . Goreng sampai kerak kemerahan muncul di kedua sisi, lalu kecilkan api dan, di bawah penutupnya tertutup, padamkan selama 7 menit lagi.
Salad kalkun dengan keju
Bahan-bahan:
- keju dadih - 200 g;
- selada (daun) - 300 g;
- tomat ceri - 300 g;
- dada kalkun asap - 200 g;
- paprika manis - 1 pc.;
- madu - 1 sendok teh;
- cuka apel - 30 ml;
- minyak sayur - 4 sdm. sendok;
- mustard - 2 sendok teh;
- lobak - 1 sendok teh;
- basil - 1 ikat;
- garam, lada.
Persiapan
Kami menggabungkan mustard , madu, minyak sayur, dan cuka. Garam dan merica menambah selera. Cuci basil dengan air mengalir, kibaskan air dan potong daun. Tomat ceri dipotong setengah. Dalam paprika manis, keluarkan inti dan potong menjadi kubus. Payudara kalkun juga dipotong menjadi kubus. Kami menghubungkan semua bahan dan campuran. Keju dadih dicampur dengan lobak. 2 sendok teh basah dalam air dan dengan bantuan mereka kami membentuk 10 bola, yang kami sebarkan dari atas pada salad.
Turki dengan nanas dan keju
Bahan-bahan:
- fillet kalkun - 1 kg;
- susu - 200 ml;
- keju keras - 200 g;
- nanas kaleng (lingkaran) - 1 kaleng;
- garam, lada.
Persiapan
Potong fillet menjadi piring, masing-masing sedikit kocok dan rendam selama 1 jam dalam susu. Oven dipanaskan sampai suhu 180 derajat, masukkan daging ke loyang, garam dengan garam dan merica, letakkan sedikit nanas di atasnya dan taburi keju parut. Kami memasukkan oven selama 20-25 menit. Daging siap saji dari Turki dengan keju dan nanas disajikan di atas meja dengan kentang tumbuk dan salad sayuran.
Turki dengan keju dalam multivark
Bahan-bahan:
- fillet kalkun - 400 g;
- champignons - 250 g;
- kecap - 40 ml;
- tomat - 1 pc.;
- keju keras - 100 g;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Fillet dipotong-potong setebal 1 cm, kami menyebarkannya di bagian bawah multivarquet dan menyiramnya dengan kecap. Champignon dipotong menjadi kubus, lay out di atas daging. Dan kemudian tempat potongan tomat menjadi irisan. Kami melengkapi ini dengan keju parut. Tutup multivark, pilih mode "Fry-Sayuran" dan waktu memasaknya adalah 20 menit. Kalkun siap dengan keju, jamur dan tomat, jika diinginkan, dapat ditaburkan dengan dill cincang.
Turki gulung dengan keju
Bahan-bahan:
- fillet kalkun - 600 g;
- keju "Feta" - 150 g;
- keju keras - 150 g;
- minyak sayur;
- tangkai bijak - 4 pcs.;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Sepotong fillet kalkun dipotong setengah, dan kemudian masing-masing memotong setengah menjadi potongan-potongan seperti untuk daging. Setiap potongan yang kami masukkan ke dalam film makanan, kami tutup dengan sebuah film dan kami mengalahkannya. Harus keluar potongan
Kami mengikat benda kerja dengan benang atau mengikatnya dengan tusuk gigi. Atas dengan garam. Kami meletakkan gulungan dalam wajan dengan minyak sayur yang dipanaskan sebelumnya, kami menyebarkan daun bijak dari atas dan menggorengnya hingga terbentuk kerak emas. Kemudian pindahkan mereka ke dalam piring panggang yang dalam dan kirimkan ke oven selama 20 menit pada suhu 180 derajat.