Rebus dengan sayuran - sangat lezat dan, tentu saja, hidangan yang berguna, yang selain itu, cukup mudah untuk dimasak. Anda dapat menambahkan hampir semua sayuran yang Anda miliki. Mari kita pertimbangkan resep resep memasak rebusan sayuran dengan zucchini.
Sayuran rebus dengan zucchini dan daging
Bahan-bahan:
- tomat - 3 pcs.;
- bawang - 3 pcs.;
- zucchini - 6 buah;
- kentang - 6 pcs.;
- kacang panjang - 500 g;
- Daging babi - 800 g;
- bawang putih - 2 siung;
- basil - secukupnya;
- minyak sayur - untuk menggoreng.
Persiapan
Daging babi saya, bersihkan dengan handuk dan potong kecil-kecil. Kami menuangkan minyak ke dalam panci tebal dan menaruhnya di atas api. Kami mengeluarkan daging dan menggorengnya sampai terbentuk kerak. Sayuran bersih dan dimakan. Potong bawang menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam panci lain dengan mentega, dan kemudian masukkan ke dalam daging. Kentang dan zucchini dihancurkan dengan kubus dan bersama dengan biji cincang halus terpisah menggoreng sisa minyak, taruh di atas bawang. Irisan tomat diparut dan memakai zucchini. Tambahkan perasan melalui bawang putih tekan. Solim, merica dan memotong basil yang hancur. Kami menaruh anglo di atas api sedang dan menuangkan sayuran secara merata ke tengah dengan air. Rebus sayuran rebus dengan zucchini dan kentang selama sekitar 20 menit, tutup panci dengan penutup. Setelah itu, kami menebarkan sup ke dalam piring, menuangkan saus yang dihasilkan dan menyajikannya ke meja.
Sayuran rebus dengan zucchini dan ayam
Bahan-bahan:
- bawang - 1 pc.;
- fillet ayam - 2 buah;
- zucchini - 2 pcs.;
- tomat - 2 buah;
- air mendidih - 1 item;
- garam, rempah-rempah, rempah-rempah - secukupnya;
- minyak sayur - untuk menggoreng.
Persiapan
Fillet ayam dicuci bersih, dikeringkan dengan handuk dan dipotong kecil-kecil. Solim, bumbui daging secukupnya dan dibumbui dengan rempah-rempah dan rempah-rempah. Di dalam pot kami tuangkan minyak sayur dan lay out potongan ayam. Kemudian tambahkan air, tutup dan masak di atas api kecil, hampir sampai daging siap.
Kali ini, kami membersihkan bawang, menambang dan merobek cincin setengahnya. Zucchini dibersihkan dari kulitnya, buang bijinya dan hancurkan kubus. Tomat dan potong menjadi irisan. Pindahkan semua sayuran ke ayam dan didihkan selama sekitar 15 menit dengan api kecil sampai kelembutan sayuran. Lalu kita rebus sayuran dengan ayam secukupnya, campur dan taburkan di piring.
Ragout sayuran dari zucchini dan terong
Bahan-bahan:
- Lada Bulgaria - 1 buah;
- bawang - 1 pc.;
- zucchini - 2 pcs.;
- tomat - 4 pcs.;
- terung - 2 buah;
- kubis putih - 300 g;
- wortel - 1 buah;
- minyak sayur;
- garam, daun salam, kacang lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Kami mengambil penggorengan atau panci, menuangkan minyak ke dalamnya dan meletakkan kol, diparut dengan sedotan tipis. Segeralah prisalivaem itu, yang darinya mengalir jus dan tuangkan sedikit air. Tutup dengan penutup dan biarkan rebusan pada api sedang. Bawang dibersihkan, dipotong menjadi setengah lingkaran dan dikirim ke kubis. Sementara itu, kami menyiapkan zucchini dan terong untuk sup sayuran: kupas kulitnya dan kupas jerami.
Penggemar rebusan juga harus mencicipi sup sayuran dengan jamur untuk resep sederhana dan menarik.