Cincin bawang adalah kudapan terkenal yang menyajikan bir dan melengkapi hamburger dalam rantai makanan cepat saji yang paling terkenal. Adalah mungkin untuk membuat camilan yang populer di versi rumah, karena sekarang, ada banyak resep untuk breading dan adonan, terima kasih kepada lingkaran lezat yang akan dengan cepat mendapatkan tekstur renyah dan warna keemasan.
Bagaimana cara memasak onion ring?
Onion rings to beer - makanan pembuka yang populer dengan berbagai pilihan masakan. Seringkali, cincin dicelupkan ke tepung dari tepung, air dan telur, dan digoreng dengan minyak. Karena tekstur hidangan tergantung pada adonan, komponen cairnya dapat diubah menjadi bir, krim asam, dan susu. Triple breading dari tepung, telur, dan biskuit juga populer.
- Bawang dalam adonan untuk bir akan menjadi lezat dan renyah hanya dengan adonan yang disiapkan dengan benar. Konsistensi yang terlalu cair akan menyebabkan adonan mengering dari bawang dan akan jatuh ke dalam penggorengan tanpa adonan. Akibatnya, itu akan membakar dan menjadi sulit.
- Dengan terlalu kentalnya tes bawang goreng cincin tidak akan berubah renyah. Akumulasi kelembaban yang besar tidak akan memungkinkan cincin untuk dipanggang dengan baik.
- Untuk menjaga claret dengan kuat pada cincin bawang, perlu tidak terlalu malas dan sebelum menggoreng buang dari haluan film dalam.
Bawang cincin dalam adonan - resep
Tidak perlu pergi ke pub untuk mencicipi cincin dalam adonan. Dengan camilan sederhana dan anggaran ini dapat dengan mudah ditangani di rumah, dengan umbi ukuran besar, tepung, air, mentega dan telur. Untuk melakukan ini, bahkan tidak perlu hidangan khusus, lingkaran bawang dalam adonan yang paling sederhana adalah juicy dan renyah dalam wajan konvensional.
Bahan-bahan:
- bawang - 5 buah;
- telur - 3 buah;
- tepung terigu - 40 g;
- minyak - 200 ml;
- air 20 ml;
- garam - sejumput;
- rempah-rempah secukupnya.
Persiapan
- Potong bawang yang dikupas menjadi lingkaran dengan ketebalan 7 mm.
- Bongkar cincin, lepaskan film dan pasang.
- Kocok telur dengan tepung, air, dan 10 ml minyak.
- Celupkan cincin ke dalam adonan dan letakkan dalam wajan dengan minyak panas.
- Goreng bawang cincin sampai berwarna cokelat keemasan.
Cincin bawang di remah roti
Cincin bawang di breading - cara lain memasak. Seringkali sebagai penutup memilih biskuit. Mereka memberikan produk kerak yang renyah, menjaga juiciness di dalamnya. Sebelum obakanka di remah roti, bawang diturunkan ke lezoneson. Dalam hal ini, hanya terdiri dari telur: cairan yang berlebihan memberikan kelembaban, mencegah munculnya kerak.
Bahan-bahan:
- bawang - 2 buah;
- telur - 2 buah;
- remah roti - 150 g;
- paprika - 1 sendok teh;
- garam - sejumput;
- minyak - 150 ml.
Persiapan
- Potong cincin bawang, bongkar cincin dan pilih yang terbesar.
- Kocok telur, campur rusinya dengan garam dan paprika.
- Turunkan cincin ke dalam campuran telur, lalu ke dalam rusinya.
- Tersebar dalam minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya, goreng tepung roti dengan bawang selama satu menit di setiap sisi.
Onion ring digoreng
Cincin bawang goreng memiliki versi memasak yang berbeda. Alternatif sempurna untuk adonan dan kerupuk adalah tepung. Dia tidak akan merusak sisa-sisa bawang dan memberikan cincin kerak halus yang lembut yang akan melindungi mereka dari pembakaran. Cincin dalam breading yang subur membutuhkan pemanggangan segera. Kalau tidak, mereka akan mengering dan terbakar.
Bahan-bahan:
- bawang - 2 buah;
- susu - 250 ml;
- minyak - 250 ml;
- tepung terigu - 80 g.
Persiapan
- Rendam cincin bawang selama 5 menit dalam susu.
- Panaskan minyak.
- Gulung cincin dalam tepung dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan dalam minyak.
Bawang berdering dengan keju
Bawang cincin dengan keju dalam adonan harus dimakan sangat panas. Hanya dengan begitu Anda bisa menghargai pesona keju meleleh dan bawang manis, tersembunyi di bawah cangkang renyah. Berkat triple breading, cincin-cincin itu berubah berair dan mempertahankan bentuknya. Mereka dipersiapkan dengan sangat sederhana. Satu-satunya hal yang akan membutuhkan usaha - pemilihan cincin dengan ukuran yang tepat.
Bahan-bahan:
- bawang - 500 g;
- terigu - 180 g;
- kerupuk - 180 g;
- keju - 120 g;
- minyak - 400 ml.
Persiapan
- Potong bawang menjadi lingkaran setebal 2 cm. Bongkar cincin.
- Iris keju menjadi strip tipis.
- Taruh 2 keping keju dalam cincin bawang, dari atas masukkan cincin lain. Ini harus sesuai dengan ukuran dan menahan isian dari keju.
- Kirim cincin ke freezer selama satu jam.
- Celupkan cincin dua kali di tepung dan campuran telur, setelah - gulung dalam remah roti.
- Goreng cincin keju bawang keemasan di kedua sisi.
Cincin bawang dengan daging cincang
Cincin bawang dengan daging cincang dan keju adalah alternatif untuk hamburger. Dalam versi ini, gulungan diganti dengan cincin bawang, sehingga camilannya mudah, bergizi dan kurang kalori. Resep ini akan memakan waktu lebih lama. Karena cincin diisi dengan daging cincang mentah, mereka pertama digoreng dengan digoreng, dan kemudian dibawa ke oven.
Bahan-bahan:
- forcemeat - 400 g;
- bawang - 2 buah;
- telur - 3 buah;
- tepung terigu - 200 g;
- kerupuk - 200 g;
- keju - 150 g.
Persiapan
- Potong setiap umbi menjadi 3 bagian.
- Membongkar cincin tebal, sisanya melewati penggiling daging dan campur dengan daging cincang.
- Taruh daging cincang di bagian bawah ring, di tengah - keju, tutup dengan daging cincang.
- Celupkan roti berlapis tiga roti dari tepung, telur dan biskuit dan goreng dalam minyak.
- Setelah itu, panggang dalam oven dengan suhu 250 derajat selama 15 menit.
Cincin bawang dalam adonan bir
Cincin bawang renyah dapat disiapkan dengan berbagai cara, mengubah komponen adonan sekali dari satu kali. Tepung ikal yang luar biasa lezat pada adonan bir . Mereka tidak menyerang dengan keras, tetapi seperti cangkang lembut dan lembut. Ketika menggoreng, gluten meningkat dalam volume, menjadi ringan dan lapang, dan mengubah cincin menjadi donat yang subur.
Bahan-bahan:
- bawang - 2 buah;
- telur - 2 buah;
- tepung terigu - 230 g;
- garam - sejumput;
- bir - 200 ml;
- minyak - 250 ml.
Persiapan
- Makan kuning telur dari protein.
- Kocok tupai dengan garam.
- Tambahkan bir dan tepung ke kuning telur dan aduk rata.
- Masukkan tupai dengan lembut.
- Celupkan cincin bawang dan tumis dengan minyak.
Onion ring dengan bacon
Onion rings adalah resep yang memungkinkan Anda mengubah lingkaran sayuran menjadi camilan daging . Dengan demikian, yang Anda butuhkan hanyalah membungkus bawang dengan bacon. Ini adalah kombinasi sempurna untuk hidangan pedas, di mana, ketika dipanggang, bawang, jenuh dengan lemak bacon, menjadi juicy, dan bacon itu sendiri, ketika dipanggang dalam oven, menjadi makanan yang membangkitkan selera.
Bahan-bahan :
- bawang - 4 buah;
- saus sambal - 20 ml;
- bacon - 300 g.
Persiapan
- Potong setiap umbi menjadi 3 bagian.
- Pisahkan cincin besar dan lumuri dengan saus.
- Bungkus bacon, kencangkan dengan tusuk sate dan dimasukkan ke dalam oven yang dipanaskan sampai 180 derajat selama 30 menit.
Bawang cincin bawang merah
Resep untuk cincin bawang di rumah tidak terbatas pada bahan-bahan tradisional. Sangat halus dan renyah adalah cincin pure bawang. Ini adalah cara yang bagus untuk mendaur ulang sisa makanan, di mana seluruh proses terdiri dari mendengkur dan menyetel massa melalui kantong dalam bentuk cincin, pembekuan, penangkaran tripel dan pemanggangan.
Bahan-bahan:
- bawang - 350 g;
- telur - 1 buah;
- terigu - 120 g;
- remah roti - 120 g;
- minyak - 200 ml.
Persiapan
- Gulirkan bawang pada blender.
- Pindahkan kentang tumbuk bawang ke kantong kue dan letakkan misa dalam bentuk cincin di perkamen.
- Dimasukkan ke dalam freezer selama 3 jam.
- Double celupkan cincin beku ke dalam kocokan telur, lalu masukkan ke tepung. Saring dalam remah roti dan goreng sampai rouge.
Bawang berdering di oven
Panggang onion ring adalah alternatif dari deep-frying tradisional. Tidak seperti yang terakhir, Anda tidak perlu menghabiskan waktu di dekat kompor, menggoreng cincin dalam batch. Dan hasilnya selalu stabil: keripik menjadi renyah, di dalamnya mereka tetap lembut dan berubah menjadi kali lebih berguna, karena mereka dipanggang, dan tidak digoreng dengan minyak.
Bahan-bahan:
- bawang besar - 2 buah;
- keripik - 350 g;
- minyak - 20 ml;
- terigu - 140 g;
- baking powder - cubit;
- telur - 2 buah;
- krim asam - 250 g;
- paprika - 20 g.
Persiapan
- Iris bawang menjadi cincin.
- Kocok telur dengan 70 g tepung dan krim asam.
- Aduk sisa tepung dengan paprika.
- Gulir chip ke dalam blender.
- Setiap cincin bawang digulung dalam tepung, celupkan ke dalam adonan dan panci dalam keripik.
- Panggang dengan suhu 200 derajat selama 15 menit.
Cincin bawang di multivark
Bawang berdering di rumah - selalu mungkin untuk memilih resep dan metode persiapan yang nyaman. Banyak suara untuk multivark. Tidak seperti panci dan wajan, multivark menyimpan suhu yang sama untuk waktu yang lama, sehingga cincin dengan cepat dipanggang, ditutupi dengan kerak renyah yang seragam.
Bahan-bahan:
- bawang - 3 buah;
- tepung terigu - 80 g;
- susu - 40 ml;
- telur - 2 buah;
- minyak - 250 ml;
- air - 550 ml.
Persiapan
- Bagi bawang menjadi cincin, isi dengan air dan diamkan selama 15 menit.
- Kocok telur dengan tepung dan susu.
- Bawang meremas dan menipu ke dalam adonan.
- Atur "Memanggang" selama 60 menit dan goreng cincinnya.
Bawang berdering dalam oven microwave
Lezat cincin bawang - koki mimpi. Pada saat yang sama, banyak orang ingin mengatasi camilan selama beberapa menit, membuat hidangan lebih sedikit kalori, dan dalam volume besar, cukup untuk seluruh keluarga. Semua ini bisa dilakukan dalam oven microwave. Persiapan di dalamnya akan memakan waktu tidak lebih dari 4 menit, dan hasil akhirnya akan menjadi kali lebih berguna daripada analog digoreng.
Bahan-bahan:
- bawang - 250 g;
- cuka - 60 ml;
- garam - sejumput;
- telur - 1 buah;
- kerupuk - 70 g;
- hop-suneli - 10 g.
Persiapan
- Bongkar cincang bawang pada cincin dan bumbui dengan garam dan cuka selama 10 menit.
- Kocok telur, campur biskuit dengan bumbu.
- Celupkan cincin di dalam telur, setelah - dalam biskuit dan kenakan daun perkamen.
- Panggang selama 4 menit dengan 600 watt.