Dalam artikel ini, kami akan memberi tahu Anda resep terperinci untuk menyiapkan daging lezat dan menjelaskan bagaimana dan dengan apa yang lebih baik untuk memadamkannya.
Bagaimana enak dan benar-benar mengeluarkan daging babi dalam krim asam?
Bahan-bahan:
- bubur daging babi - 800-850 g;
- wortel (sedang) - 1 buah;
- bawang - 1 pc.;
- krim asam lemak - 230 ml;
- kunyit - 1 sendok teh;
- mustard - 0,5 sdt;
- garam dapur - 2 sejumput;
- lada - 1 pinch;
- air - 180 ml;
- minyak sayur - 60-70 ml.
Persiapan
Bubur yang disiapkan dari potongan daging babi segar dipotong menjadi potongan-potongan acak yang tidak berukuran besar. Dalam brazier (besi cor yang lebih baik) kita tuangkan minyak dan meletakkan segala sesuatu di atas kompor sampai mendidih. Selanjutnya, susun dagingnya di sini, tuangkan dengan lada, garam dapur dan secara berkala membalikkan potongan-potongan itu, goreng hingga menjadi kerak emas yang ringan.
Bola itu dicincang halus dengan pisau seperempat lingkaran, dan wortel berukuran sedang berada pada parutan terkecil. Sebarkan sayuran di atas daging, aduk kembali dengan spatula dan kecilkan api sampai sedang hingga lembut.
Dalam krim asam dengan kandungan lemak tinggi kami menambahkan kunyit dan mustard. Aduk semuanya dengan sendok, dan kemudian merata di atas daging dengan wortel dan bawang dan kemudian tambahkan air minum. Kami sedang menunggu isi anglo untuk mendidih, lalu tutup dengan penutup dan mengurangi api, mari nongkrong hidangan selama 20 atau 30 menit.
Bagaimana enaknya memadamkan daging sapi dengan sayuran dalam wajan?
Bahan-bahan:
- bubur daging sapi - 700 g;
- bawang - 2 pcs.;
- Lada Bulgaria - 2 bagian;
- tomat - 2 buah;
- kecap klasik - 50 ml;
- bumbu untuk daging - 1 sdm. sendok;
- garam besar - 1 sendok teh;
- campuran cabai - secukupnya;
- air minum - 150 ml;
- minyak sayur - 70 ml.
Persiapan
Daging sapi diiris menjadi potongan-potongan dalam 3-3,5 sentimeter, ditaburi garam besar mereka, campuran cabai yang berbeda,