Casserole adalah hidangan senyawa, biasanya disiapkan dari berbagai produk yang dihancurkan atau bahkan dikikis dan bahan pengikat, yang menggunakan telur dan / atau tepung. Persiapan casserole adalah cara yang nyaman dan menguntungkan untuk menggunakan residu produk.
Memberitahu Anda cara memasak casserole ikan yang lezat.
Yang paling cocok untuk casserole adalah ikan laut atau ikan sungai dengan daging putih (hake, cod, haddock, pollock, tombak, ikan mas, dll.) Cobalah untuk tetap memilih ikan segar atau segar.
Untuk menyiapkan casserole ikan Anda membutuhkan bentuk refraktori atau multivarian, perangkat modern yang nyaman. Persiapan casserole ikan dalam multivar tidak jauh berbeda dengan memasak dalam oven (kebanyakan dalam waktu).
Resep untuk casserole yang lezat dengan fillet ikan dalam multivariat
Bahan-bahan:
- fillet ikan - 300 g;
- telur ayam - 3 buah;
- susu - 50 ml;
- tepung terigu atau pati -2-4 st. sendok;
- nasi matang - 150 g;
- lada tanah harum hitam, pala ;
- hijau;
- mentega .
Persiapan
Telur vzobem dengan susu, tepung dan sedikit garam. Lebih mudah untuk mengalahkan dengan mixer, itu akan menjadi lebih luar biasa. Adonan dibumbui dengan rempah-rempah.
Kami akan memotong fillet ikan dalam potongan kecil atau irisan yang lebih besar. Anda dapat, tentu saja, melewatkan ikan melalui penggiling daging, lebih baik dengan nosel untuk penggilingan kasar. Kami memotong sayuran dengan halus. Campur nasi, ikan dan sayuran. Anda bisa menambahkan sedikit kecap.
Lumasi mangkuk kerja dari minyak multivark. Setengah dari tes dituangkan ke bagian bawah. Dari atas berbaring ikan dengan nasi dan sayuran. Isi dengan tes yang tersisa.
Resep ini dapat sedikit dimodifikasi: tambahkan bawang dengan passivasi ikan bawang merah (1 bawang + 200 g jamur segar). Irisan bawang dan jamur sudah direbus dengan api kecil dalam wajan terpisah selama 15 menit, lalu campur dengan nasi, ikan, dan sayuran.
Pilih mode "Baking", atur waktu memasak - 50-60 menit.
Casserole siap dapat ditaburi dengan keju parut. Kami memotong ikan casserole menjadi beberapa bagian dan disajikan dengan saus ringan halus dan kaldu ikan panas.