Pangsit kentang

Kentang adalah ratu meja, karena mungkin untuk memasak banyak masakan yang berbeda darinya, dan salah satunya adalah pangsit kentang. Resep roti kentang paling sukses yang kami tawarkan untuk Anda perhatikan.

Pangsit kentang dengan daging

Bahan-bahan:

Untuk pangsit:

• kentang rata-rata - 6 pcs.;
• krim asam - 0,5 item;
• tepung terigu - 1 sdm. sendok;
• minyak sayur - 1 sdm. sendok;
• garam - secukupnya.

Untuk isian:

• daging sapi - 200 g;
• bawang - 1 buah;
• telur - 1 buah;
• minyak sayur - 1 sdm. sendok;
• garam dan lada - secukupnya.

Persiapan

Kupas kentang dan giling mereka. Tekan, tuangkan tepung, garam, dan aduk. Daging sapi melalui penggiling daging, lalu goreng dengan bawang cincang. Tambahkan telur rebus, garam, dan merica.

Dari massa kentang yang dihasilkan, bentuk pangsit, isi dengan daging cincang dan masak dalam kukusan selama sekitar 30-35 menit. Pangsit kentang jadi dengan daging cincang goreng sedikit atau panggang di oven.

Sup dengan pangsit kentang

Bahan-bahan:

• kaldu ayam - 1 l;
• wortel - 1 buah;
• kentang rebus - 1 pc.;
• akar seledri - 200 g;
• tomat - 2 pcs.;
• bawang putih - 3 siung;
• garam, lada, sayuran - secukupnya;
• tepung - berapa banyak yang akan hilang.

Persiapan

Resep untuk sup dengan pangsit kentang cukup sederhana dan tidak membutuhkan banyak tenaga kerja. Pertama, keluarkan kulit dari tomat, buang ampas dan biji semi cair, dan potong beberapa ampas yang melekat pada kulit dengan potongan-potongan kecil. Seledri dan wortel dipotong menjadi kubus. Dinginkan kentang yang sudah dingin melalui mesin press, tambahkan garam, merica dan tepung, dan remas adonan yang lembut. Bagilah menjadi 2-3 bagian, gulung masing-masing menjadi sosis, seukuran ibu jari dan potong kecil-kecil.

Setiap iris agak rata, buang wortel, seledri dan pangsit ke dalam kaldu , dan ketika yang terakhir mengapung, kirim ke sup bawang putih cincang halus dan tomat. Masak beberapa menit lagi, angkat panas dan taburi bumbu.