Hidangan lezat dan hangat, gulai dari fillet ayam, cepat dimasak, sampai ke lauk dan kerumitan dalam prosesnya memberikan sedikit. Ayam benar-benar dipadukan dengan berbagai bumbu dan semua jenis aditif, karena bahkan ahli kuliner yang paling tidak terampil bahkan tidak dapat merusak kuahnya.
Bagaimana cara memasak gulai ayam?
Gulai dari dada ayam, resep dasar, disiapkan tanpa embel-embel apa pun. Jika Anda menguasai versi hidangan yang minimalis, Anda dapat mencoba bereksperimen dengan aditif.
- Gulai daging ayam yang sederhana dengan saus disiapkan dalam tiga tahap: menyiapkan bahan, memanggang, dan menggoreng sampai lunak.
- Variasikan komposisi saus dengan menambahkan krim asam, saus krim, jus tomat atau pasta.
- Untuk membuat gulai lezat dari ayam keluar lebih bergizi, tambahkan komponen tambahan: jamur dan sayuran, misalnya, zucchini, terong, lada, tomat.
Gulai dengan dada ayam dan saus
Gulai sederhana dari fillet ayam dengan saus disiapkan tanpa embel-embel apa pun. Mengingat bahwa daging ini memiliki rasa netral, Anda dapat mencoba melakukan diversifikasi komposisi makanan dengan rempah-rempah atau bumbu kering. Bumbu ideal yang cocok dengan ayam diakui sebagai campuran kunyit atau campuran kari yang sudah jadi.
Bahan-bahan:
- fillet - 500 g;
- bawang - 1 buah;
- wortel - 1/2 pcs.;
- garam, merica, kunyit;
- mentega - 50 g;
- tepung terigu - 1 sdm. l.;
- minyak goreng.
Persiapan
- Potong fillet menjadi potongan sedang, taruh di wajan panas.
- Goreng sampai cairannya menguap.
- Tuangkan sedikit minyak, aduk bawang dan wortel cincang, bersulang ke kerak emas, masukkan ke anglo.
- Dalam penggorengan kering yang bersih, panaskan tepung sampai warna krim, tambahkan mentega, goreng selama 1 menit, tuangkan dalam ½ sdm. air, rebus campuran, tuangkan ke daging.
- Tambahkan 10 menit air ke anglo.
Gulai ayam dalam saus krim asam
Gulai yang benar dimasak dari ayam dengan krim asam ternyata lembut dan sangat harum. Hidangan ini cocok untuk pasta dan sereal. Saturasi menambahkan jamu kunyit dan segar. Siung bawang putih tidak merusak hidangan dengan tepat, adalah mungkin untuk memasak di piring yang sama, tanpa memindahkannya ke anglo. Jumlah bahan dihitung pada 4 bagian.
Bahan-bahan:
- fillet - 500 g;
- bawang - 1 buah;
- kunyit, garam;
- bawang putih - 1 gigi;
- bawang hijau - 4 bulu;
- hijau dari dill - ½ beam;
- krim asam - 200 ml;
- minyak goreng.
Persiapan
- Potong fillet, goreng sampai cairan menguap, tuang ke dalam minyak.
- Tambahkan bawang cincang dan bawang putih cincang.
- Goreng sampai daging siap, matikan api.
- Secara perlahan perkenalkan krim asam, aduk, tambahkan sayuran cincang dan bulu bawang.
- Gulai dari fillet ayam harus berdiri di bawah penutup selama 10 menit.
Gulai ayam dengan krim
Gulai ayam dengan saus krim dengan keju adalah hidangan yang sangat lezat, yang dimakan dengan kecepatan kilat. Saus kental tebal sempurna dikombinasikan dengan spaghetti. Pilihan rempah lebih baik terbatas pada garam dan tanah dengan campuran cabai, dan lebih baik tidak menyimpan keju, parmesan akan menambahkan catatan yang tidak biasa.
Bahan-bahan:
- fillet - 500 g;
- bawang - ½ pcs.;
- krim - 150 ml;
- tepung terigu - 1 sdm. l.;
- Parmesan - 100 g;
- mentega - 50 g;
- garam dan campuran cabai.
Persiapan
- Potong fillet menjadi irisan tipis, goreng, tambahkan bawang cincang dan minyak sayur.
- Dalam wajan kering yang terpisah, warnai tepung, tambahkan mentega, tipis dengan sedikit krim, hangat hingga kental, tambahkan parutan Parmesan, didihkan selama 3 menit.
- Tuangkan saus keju krim kental, aduk, bumbui dengan garam dan merica, matikan api, tutup.
- Sajikan gulai dari krim dan fillet ayam setelah 10 menit.
Gulai ayam dengan pasta tomat
Versi perkiraan hidangan Hungaria tradisional adalah gulai daging ayam dengan pasta tomat. Citarasa cerah dan kaya melengkapi dengan sempurna hiasan apapun dan mengubah hidangan yang paling segar atau membosankan. Dalam saus Anda bisa menambahkan wortel dan paprika, sedikit cabe pedas tidak sakit, sebaliknya, akan menambah bumbu.
Bahan-bahan:
- fillet - 500 g;
- bawang, wortel, paprika manis - 1 pc.;
- pasta tomat - 1 sdm. l.;
- air - 1 item;
- bawang putih - 1 gigi;
- cabai - 1/2 pcs.;
- garam, kunyit, lada;
- minyak untuk menggoreng;
- gula - 1 cubitan.
Persiapan
- Irisan fillet, tambahkan mentega, bawang cincang, paprika dan wortel parut.
- Potong bawang putih dan lada panas ke dalam wajan.
- Dalam air, larutkan pasta, tuangkan ke dalam daging, taburi dengan sedikit gula. Didihkan dengan api minimum selama 5-7 menit.
- Bumbui dengan garam, rempah-rempah, rendam selama 10 menit.
Gulai ayam dengan jamur
Kombinasi bahan-bahan yang ideal - gulai dari fillet ayam dan jamur, dalam sebuah perusahaan saus keju yang kental. Persembahan yang tidak biasa segera menjadi favorit di setiap keluarga, sajian ini akan dihargai oleh setiap penggemar kombinasi makanan yang tidak biasa. Keju akan cocok dengan parmesan apa pun atau analog murah, menyatu atau disempurnakan dengan cetakan biru.
Bahan-bahan:
- fillet - 400 g;
- champignons - 300 g;
- bawang - 1 buah;
- keju - 150 g;
- krim - 150 ml;
- kari, garam, lada;
- minyak goreng.
Persiapan
- Pada minyak, simpan bawang, masukkan piring jamur.
- Setelah penguapan cairan, tambahkan fillet cincang.
- Ukur rata-rata panas. Garam dan bumbui dengan bumbu.
- Campur krim dengan keju parut, tuang ke dalam penggorengan, aduk perlahan.
- Tutup, taruh gulai dengan jamur fillet ayam 10-15 menit.
Gulai ayam dengan mayones
Cara anggaran untuk membuat gulai ayam kaya - melengkapi dengan mayones. Komposisi rempah-rempah yang beragam, cabai, paprika tanah merah akan menambah warna menarik untuk penampilan suguhan, itulah bagaimana hidangan bujangan cepat berubah menjadi panas asli, cocok untuk hiasan apapun.
Bahan-bahan:
- fillet - 500 g;
- mayones - 2 sdm. l.;
- air - 1 item;
- garam, lada;
- lada pahit - ½ polong;
- paprika - 1 sdt;
- kari atau campuran rempah-rempah untuk ayam - 1 sdt;
- minyak untuk menggoreng;
- bawang - ½ pcs.;
- bawang putih - 2 gigi.
Persiapan
- Potong fillet goreng, tambahkan bawang dan mentega cincang.
- Lemparkan bawang putih dan lada pahit.
- Taburi dengan bumbu dan garam.
- Tambahkan mayones, aduk, segera tuangkan dalam air.
- Tutup dengan penutup, biarkan mendidih selama 10 menit.
Gulai ayam dengan sayuran
Gulai ayam panggang dengan tomat dalam wajan dapat ditambah dengan sayuran asli lainnya, campuran beku juga cocok, serta jagung, kacang polong dan kacang panjang. Hidangan yang sangat pedas dan lezat akan dihargai oleh semua pemakan domestik. Dari jumlah produk ini, kira-kira 4 porsi besar kuah diperoleh.
Bahan-bahan:
- fillet - 500 g;
- tomat - 4 pcs.;
- lada manis dan pahit - 1 pc.;
- campuran sayuran beku - 200 g;
- minyak untuk menggoreng;
- garam, lada, paprika, kunyit.
Persiapan
- Fillet untuk menggoreng, tambahkan mentega, coklat ke kerak emas terang.
- Dari dua tomat untuk membuat mash, dua potong sisanya tidak besar.
- Grind the peppers, masukkan ke wajan, tambahkan potongan tomat, goreng selama 3 menit.
- Lemparkan sayuran beku, tutup selama 5 menit.
- Tuangkan pure tomat, bumbui dengan garam dan rempah-rempah.
- Untuk mensimulasikan gulai dari fillet ayam selama 5 menit, untuk bersikeras di bawah tutup selama 10 menit.
Sup Goulash - resep sederhana
Sup gulai tebal, kaya, dan kaya gabinya terbuat dari ayam adalah solusi ideal untuk memberi makan keluarga dengan makan siang yang lezat. Seperangkat bahan yang dikombinasikan dengan sempurna dan melengkapi rasa segar dari ayam. Dan set produk yang ditentukan akan menjadi 4 porsi makanan, waktu memasak, dengan mempertimbangkan persiapan komponen, akan memakan waktu tidak lebih dari satu jam.
Bahan-bahan:
- fillet - 500 g;
- merica, wortel, bawang - 1 pc.;
- kentang - 3-4 potong;
- jus tomat - 200 ml;
- kaldu - 400 ml;
- garam, lada, paprika;
- minyak goreng.
Persiapan
- Goreng fillet potongan sampai berwarna cokelat keemasan.
- Sayuran dipotong besar, tambahkan ke daging, douse, tuangkan ke anglo.
- Kentang goreng, tuang ke alasnya.
- Perkenalkan rempah-rempah, jus buah, 5 menit.
- Tuangkan kaldu.
- Masak selama 15 menit, rendam selama 10 menit di bawah penutupnya.
Gulai ayam dengan saus dalam multivark
Gulai matang dari ayam dalam multivariate untuk rasa tidak terlalu berbeda dari yang dimasak secara tradisional, meskipun kandungan lemaknya kurang, karena hidangan ini sangat ideal untuk orang yang mematuhi aturan makan sehat. Melengkapi komposisi dengan segala macam sayuran, sebagai saus lebih baik menggunakan tomat mors.
Bahan-bahan:
- fillet - 700 g;
- bawang, wortel, paprika manis - 1 pc.;
- campuran sayuran beku - 200 g;
- minyak zaitun;
- garam, lada dan paprika.
Persiapan
- Pada "Zharke" coklat daging, tambahkan sayuran cincang, goreng selama 15 menit.
- Tambahkan sayuran beku, rempah-rempah, aduk, tuangkan ke dalam mors.
- Beralih ke "Quenching", masak selama 40 menit.