Aset utama setiap prasmanan adalah sandwich atau tartlets dengan caviar merah - camilan ideal untuk segelas sampanye atau sesuatu yang lebih tinggi, dan selain aksen motley di antara berbagai makanan ringan lainnya. Dalam resep di bawah ini kami akan membahas bagaimana Anda dapat melayani tartlets dan apa yang terbaik untuk melengkapi kaviar dalam komposisi mereka.
Sandwich dengan kaviar merah di tartlets
Kami merekomendasikan untuk memulai dengan variasi yang paling sederhana, di mana kaviar merah dilengkapi dengan pendamping biasa - sepotong mentega dan irisan tipis mentimun.
Bahan-bahan:
- siap tartlets - 10 pcs.;
- kaviar merah - 160 g;
- mentega - 25 g;
- mentimun segar - 65 g.
Persiapan
Bagi mentimun segar menjadi lempengan tipis. Potong minyak menjadi kubus kecil dan taruh masing-masing di bagian bawah tartlet siap. Di atas minyak, distribusikan dari satu setengah hingga dua sendok teh kaviar merah dan hias camilan dengan sepotong mentimun.
Tartlet dengan keju kaviar dan krim merah
Apa lagi yang bisa Anda masukkan ke tartlets untuk caviar merah? Penggantian yang ideal untuk minyak bisa menjadi porsi kecil dari krim keju, dikombinasikan dengan dill dan kulit lemon, dan perusahaan kaviar dapat membuat produk kelezatan lain - sepotong ikan merah.
Bahan-bahan:
- salmon asap - 190 g;
- kaviar merah - 140 g;
- krim keju - 230 g;
- susu - 25 ml;
- satu kulit jeruk nipis;
- hijau dill - 15 g;
- tartlets - 15-20 buah.
Persiapan
Siapkan isian dari krim keju, aduk dengan sedikit susu, lalu tambahkan kulit jeruk dan dill. Periksa fillet salmon untuk tulang dan menghapusnya jika perlu. Potong ikan menjadi lempengan tipis. Taruh satu porsi krim keju di bagian bawah setiap tartlet, bagikan kaviar dan sepotong ikan di atasnya - tartlet siap.
Resep tartlets dengan caviar dan udang merah
Di dasar setiap tartlet adalah mungkin untuk memasukkan tidak hanya keju krim sederhana, tetapi juga campurannya dengan makanan laut dan ikan. Jadi kami memutuskan untuk memasukkan resep ini.
Bahan-bahan:
- udang - 180 g;
- salmon asap - 75 g;
- krim keju - 240 g;
- mayones - 35 g;
- kaviar merah - 140 g;
- tartlets.
Persiapan
Pengisian tartlets dengan kaviar merah terdiri dari mousse udang sederhana. Masukkan keju dan mayones ke dalam mangkuk blender. Tambahkan irisan ikan dan udang, kemudian cambuk semua bahan bersama-sama dan letakkan di atas tartlets. Di atas mousse krim keju tergeletak sesendok kaviar merah. Hias tartlets dengan tanaman hijau.