Daging cincang dengan jamur - resep

Hidangan seperti daging cincang dengan jamur dapat dimasak sebagai hidangan hotel, dan disajikan ke meja dengan roti atau keripik , dan dapat digunakan sebagai isian untuk pai, casserole, lasagna , atau saus daging untuk pasta. Cara menyiapkan daging cincang dengan jamur, kami akan memberi tahu di bawah ini.

Resep daging mince dengan jamur dan kentang

Begitu datang ke resep dengan jamur, daging cincang dan kentang, hidangan Inggris klasik - pie gembala - datang ke pikiran.

Bahan-bahan:

Persiapan

Kupas kentang dan bawang putih dituangkan dengan air dan direbus sampai siap untuk umbi-umbian dalam air asin. Kentang siap dibersihkan dengan susu, mentega dan setengah keju.

Dalam wajan, panaskan minyak dan goreng jamur sampai berwarna cokelat keemasan. Kami menghapus jamur dari penggorengan, dan di tempat mereka kami meletakkan daging sapi. Fry forcemeat, aduk, sekitar 3 menit, kemudian tuangkan dengan kaldu, tambahkan garam, merica, saus tomat dan jamur dengan kacang polong. Goreng selama 6 menit lagi dan masukkan ke loyang.

Tutup daging cincang dengan lapisan kentang dan taburi dengan keju yang tersisa. Panggang kue dengan suhu 350 derajat 40 menit, atau sampai coklat keemasan.

Daging cincang dengan jamur

Sebuah alternatif untuk hamburger tradisional dengan memotong dan sayuran adalah hidangan masakan asli Amerika, yang disebut "Slovenly Joe". Saus tomat tebal dengan jamur dan daging cincang yang jernih, ditata antara dua irisan roti kemerahan - itu pasti patut dicoba.

Bahan-bahan:

Persiapan

Panaskan wajan besar berdinding tebal dan tuangkan minyak ke dalamnya. Goreng daging giling sekitar 4-5 menit. Sementara daging sedang dimasak, masukkan jamur ke dalam mangkuk blender dan remukkan. Bawang dan bawang putih dicincang halus dan digoreng dengan jamur dalam wajan terpisah sampai cairan benar-benar menguap. Campurkan jamur dengan daging dan tambahkan sisa pasta tomat, oregano, cuka anggur, Worcestershire, dan saus panas. Didihkan bersama selama 10 menit dan kemudian lay out untuk roti.