Pada Malam Tahun Baru, banyak ibu rumah tangga khawatir tentang pertanyaan: apa yang harus disiapkan lezat dan orisinal untuk pesta meriah? Kami menawarkan Anda beberapa resep sederhana dan lezat untuk pemula ke meja Tahun Baru.
Resep untuk Malam Tahun Baru
Bahan-bahan:
- crab sticks - 100 g;
- hijau segar - 100 g;
- keripik besar - 20 pcs.;
- buah zaitun - 10 buah;
- tomat - 1 pc.;
- keju olahan - 1 buah;
- mayones .
Persiapan
Keju digosok dengan parutan besar. Crab stick dikeluarkan dari kemasan dan dipotong menjadi kubus kecil. Kami mencuci tomat, lapnya hingga kering dan iris dalam irisan kecil. Kami memotong tanaman hijau segar dengan pisau. Sekarang campur semua bahan dalam mangkuk salad, bumbui dengan mayones dan aduk rata. Campuran yang dihasilkan ditaruh di keping, kami menghias makanan ringan dengan buah zaitun dan menyajikannya di meja Tahun Baru.
Makan Malam Tahun Baru
Bahan-bahan:
- champignon segar - 300 g;
- susu - 200 ml;
- keju keras - 120 g;
- kacang pinus - 50 g;
- Mentega - 40 g;
- telur - 1 buah;
- bohlam - 1 buah;
- minyak sayur - 4 sdm. sendok;
- tepung terigu - 2 sdm. sendok;
- rempah-rempah.
Persiapan
Keju menenun di parutan dan membaginya menjadi 3 bagian yang sama. Panaskan mentega mentega, tuangkan dalam tepung dan aduk cepat untuk mencegah gumpalan terbentuk. Secara bertahap tuangkan susu dan ketika campuran sedikit mengental, keluarkan dari api dan mendinginkannya. Setelah itu, kami memperkenalkan telur dan menuangkan 2 bagian keju parut dan kacang pinus. Jamur diproses, irisan diparut, dan bawang yang dikupas digiling dengan semir. Goreng sayuran dalam wajan dengan minyak sayur selama beberapa menit, lalu masukkan ke dalam sisir. Isi saus dengan saus, taburi kacang dan keju yang tersisa. Kami memanggang julienne Tahun Baru dalam oven yang dipanaskan selama 20 menit dan menyajikannya panas.
Snack "Tahun Baru bola salju"
Bahan-bahan:
- keju keras - 100 g;
- buah zaitun - 7 buah;
- cumi - 3 buah;
- telur - 2 buah;
- mayones - 2 sdm. sendok;
- bulu bawang hijau.
Persiapan
Cucian dibersihkan, dimasukkan ke dalam panci dengan air, tutup dengan tutup dan didihkan 2 menit di atas api sedang. Setelah itu, dinginkan seafood dan potong dadu. Juga kami melakukan telur dan merebusnya dengan keras. Kemudian campurkan bahan-bahan yang sudah disiapkan dalam mangkuk, tambahkan potongan bawang hijau, potong dengan mayonnaise dan aduk rata. Di piring terpisah kami menggosok keju pada thermo kecil. Dari massa yang dimasak, kami membuat bola kecil, menaruhnya dalam keju, menaruhnya di atas piring dan menyajikannya ke meja, menghias dengan bawang dan zaitun tanpa lubang.
Camilan Telur Tahun Baru
Bahan-bahan:
- roti gandum - 8 potong;
- ham - 100 g;
- mentega;
- tomat ceri - 2 pcs.;
- lobak - 15 pcs.;
- keju - 100 g;
- Daun selada - secukupnya.
Persiapan
Ham, keju, dan irisan roti gandum dipotong menjadi lingkaran dengan gelas. Lobak dan tomat dicuci, dikeringkan dan dicincang halus. Sekarang, setiap irisan roti dilumuri mentega, taruh ham di atasnya, lalu tomat, keju, dan lobak. Piramida yang diterima diikat dengan tusuk sate dan kami menyebarkan camilan Tahun Baru asli di atas piring, ditutupi dengan daun selada.
Camilan Tahun Baru "Snowman"
Bahan-bahan:
- telur - 12 buah;
- wortel - 2 buah;
- spaghetti - 6 pcs.;
- kacang polong - 30 pcs.;
- peterseli segar.
Persiapan
Telur mendidih keras, dingin dan bersih. Sekarang dengan lembut memotong bagian atas dan bawah mereka untuk stabilitas yang lebih baik. Menggunakan makaroni, kita menanam telur satu sama lain, membentuk tubuh manusia salju kita. Wortel mendidih, bersih, potong menjadi lingkaran dan lekatkan dari atas dalam bentuk tutup. Dari lada hitam kami membuat kancing dan mata, dan dari wortel yang tersisa kami memotong cerat. Kami menghias kudapan dengan peterseli segar, dan menyajikannya ke meja Tahun Baru.