Bersantap daging dengan sayuran - menurut ahli gizi modern salah satu kombinasi yang paling sehat. Dan itu juga enak, lihat resep kami!
Salad dengan daging sapi, paprika dan tomat
Bahan-bahan:
- daging sapi - 200 g;
- tomat - 2 pcs.;
- Lada Bulgaria - 1 buah;
- bawang merah Krimea - 1 pc.;
- peterseli - 1 ikat;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
- garam, lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Daging sapi yang dimasak sebelumnya dalam air asin dipotong-potong kecil, bawang - semir, lada - jerami, dan tomat dipotong dadu. Cincang halus hijau. Campur semua bahan. Bumbui dengan garam, merica, dan minyak zaitun. Nah, itu dia, salad dengan daging sapi sudah siap!
Daging sapi rebus dengan lada Bulgaria dalam multivariat
Bahan-bahan:
- daging sapi - 500 g;
- Lada Bulgaria - 2 bagian;
- cabai pedas - 1 pc.;
- bawang - 1 buah;
- bawang putih - 3 gigi;
- kapur - 1 buah;
- lemon - 0,5 lembar;
- minyak sayur - 1 sdm. sendok;
- pala (tanah) - 1 cubitan;
- garam, lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Potong daging menjadi irisan kecil di seluruh serat. Dari jeruk nipis dan jeruk nipis, tambahkan bawang putih melewati pers dan cabai yang sangat dicincang halus (biji harus dibuang). Campurkan, garam dan tuangkan rendaman daging sapi yang disiapkan ini. Biarkan selama setengah jam.
Dan ketika waktu yang ditentukan berlalu, tuangkan sedikit minyak ke dalam mangkuk multivark, masukkan daging ke dalamnya bersama-sama dengan rendaman dan isi air sampai benar-benar menutupinya. Tutup penutupnya dan masak pada mode "Quenching", atur pengatur waktu selama 30 menit. Kemudian tambahkan sayuran - lada Bulgaria dengan sedotan besar dan setengah lingkaran bawang. Solim, lada secukupnya dan rebus selama setengah jam. Daging sapi siap pakai dengan lada dapat disajikan dengan lauk apa pun, atau Anda cukup membungkusnya dengan lavash tipis - dapatkan shawarma rumah improvisasi. Sangat enak!
Daging sapi digoreng dengan paprika dalam bahasa Cina
Bahan-bahan:
- daging tenderloin - 600 g;
- Lada Bulgaria - 2 pcs.;
- kacang polong - 300 g;
- bawang - 3 buah;
- bawang putih - 6 gigi;
- wijen - 1 sdm. sendok;
- kecap - 100 g;
- cuka beras - 2 sdm. sendok;
- pati - 100 g;
- minyak sayur - untuk menggoreng;
- lada merah - 0,5 sdt;
- garam, lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Sebagai permulaan kita akan merendam daging. Daging sapi dicuci dan dipotong kecil-kecil dengan panjang dan ketebalan yang sama. Sedikit garam dan merica. Isi dengan campuran cuka, 4 sendok kecap dan 3 siung bawang putih, melewati pers. Biarkan daging selama 40 menit.
Sementara itu, kami akan menyiapkan pengisian bahan bakar untuk daging sapi dalam bahasa Cina. Remas bawang putih yang tersisa melalui pers, tambahkan cabai merah ke dalamnya dan isi dengan kecap, campurkan.
Dalam wajan yang dalam (sebaiknya wajan) tuangkan sekitar 2 jari minyak dan panaskan sampai mulai sedikit berasap. Meniup promafirovannuyu baik dalam pati dan dimasukkan ke dalam satu lapisan dalam minyak mendesis. Goreng selama 7-10 menit, hingga
Kami menangkap potongan-potongan wiski goreng, dan di tempat mereka mengirim cabai Bulgaria yang hancur dan semak bawang. Kami terus menyala, aduk aktif, 2 menit. Lalu kita memancing daging, dan menggoreng kacang selama beberapa menit. Campurkan daging sapi dengan sayuran dan bumbui dengan saus yang sudah dimasak. Daging sapi dengan lada dalam bahasa Cina sudah siap! Tetapi jika Anda ingin menyajikan hidangan ini panas, maka penggorengan saya dan panaskan di dalamnya selama tidak lebih dari 3 menit, jika tidak bawang putih. Pada akhirnya, taburi dengan biji wijen.