Kentang manis adalah salah satu hidangan paling lezat dari kentang. Mereka dapat dimasak dengan daging dan sayuran mengisi dengan penambahan jamur dan telur. Zrazes yang sangat lezat diperoleh dengan menggunakan keju untuk mengisi kombinasi dengan produk lain. Jika Anda suka keju, resep yang akan kami sampaikan kepada Anda hari ini adalah untuk Anda.
Kentang Zrazy dengan jamur dan keju
Bahan-bahan:
- kentang - 1,5 kg;
- jamur (Anda dapat mengambil) - 500 g;
- keju keras - 120 g;
- telur - 2 buah;
- mentega - 30 g;
- peterseli dan dill green - 25 g;
- breadcrumbs atau tepung untuk breading - 75 g;
- minyak sayur - 100 ml;
- garam dan lada - secukupnya.
Persiapan
Kentang dibersihkan, dimasak hingga siap dengan penambahan garam, tiriskan air, masukkan mentega, tumbuk dengan tolkushka (bukan blender) dan biarkan dingin. Kemudian tambahkan telur, cincang sayuran dan aduk rata.
Sementara kentang mendidih dan mendingin, mari kita berurusan dengan isinya. Bilas, cincang jamur dengan bawang goreng hingga matang. Bumbui dengan garam dan lada. Kami menggosok keju di parutan.
Sekarang kita membentuk zrazy. Di tengah kue datar, terbuat dari kentang, kami meletakkan jamur dan keju. Kemudian matikan kue, sehingga untuk menyembunyikan isinya, kami memberikan zraz bentuk oval yang indah, dicelupkan ke dalam tepung roti atau tepung dan digoreng dengan minyak sayur dari kedua sisi sebelum menjadi coklat.
Kentang manis dengan keju dan ham
Bahan-bahan:
- kentang - 1,5 kg;
- ham - 300 g;
- keju keras - 120 g;
- telur - 2 buah;
- mentega - 30 g;
- breadcrumbs atau tepung untuk breading - 75 g;
- minyak sayur - 100 ml;
- garam dan lada - secukupnya.
Persiapan
Dalam dingin, dimasak dari kentang dan kentang tumbuk dengan mentega, drive telur dan aduk. Untuk mengisi, potong ham menjadi kubus atau strip, gosok keju di parutan. Di tengah-tengah kue datar kentang kami menaruh ham dan keju, membentuk zrazy dan menggoreng dalam minyak sayur ke warna emas gelap yang indah. Dengan cara yang sama, Anda juga dapat menyiapkan keripik kentang dengan keju dan telur atau dengan keju dan sayuran hijau. Dalam hal apapun, itu akan sangat lezat, dan dengan krim asam - cukup jentikkan jari-jari Anda!