Daging babi goreng selalu lezat, beraroma, dan memuaskan. Daging seperti itu sangat harmonis dikombinasikan dengan bawang dan kentang, dan jika Anda melengkapinya dengan menggoreng dengan saus yang sesuai, maka makanan berubah menjadi mahakarya kuliner nyata.
Selanjutnya, kami akan memberi tahu Anda cara memasak babi dengan sayuran dan memotong detail persiapannya dengan saus dalam multivarquet.
Babi digoreng dalam wajan dengan potongan bawang - resep
Bahan-bahan:
- daging babi (leher) - 620 g;
- bohlam bawang - 160 g;
- gula pasir - 10 g;
- lada hitam - 1 sejumput;
- garam beryodium - 10 g.
- minyak bunga matahari tanpa rasa atau lemak babi untuk menggoreng.
Persiapan
Untuk menggoreng babi dalam wajan, potong leher yang telah dicuci dan dikeringkan menjadi irisan yang sedikit lebih kecil dari kotak korek api, bumbui dengan campuran garam, gula dan lada hitam dan segera masukkan minyak bunga matahari atau lemak babi ke dalam penggorengan yang dipanaskan tanpa menggoreng. Goreng daging dengan api besar sampai irisan warna kemerahan, kemudian tambahkan yang sudah dikupas sebelumnya dan potong umbi bawang setengah lingkaran besar dan goreng, aduk, hingga kelembutan dan kekasaran sayuran.
Penambahan yang ideal untuk daging ini adalah kentang rebus dan sayuran segar, tetapi jika diinginkan, Anda juga dapat menyajikannya dengan soba atau bubur atau pasta lainnya.
Babi goreng dalam saus kedelai - resep dalam multivariat
Bahan-bahan:
- daging babi (daging) - 520 g;
- kecap - 75 ml;
- tepung kentang atau jagung - 75 g;
- bohlam bawang - 130 g;
- siung bawang putih - 3-4 pcs.;
- biji wijen - 15 g;
- madu cair - 35 g;
- gula pasir - 10 g;
- nanas kalengan - 180-220 g;
- minyak bunga matahari disempurnakan - 45 ml;
- lada hitam - 5 g;
- garam beryodium - secukupnya.
Persiapan
Daging babi yang sangat lezat diperoleh dengan saus kedelai, dan kami akan menyiapkannya dalam multivariat. Untuk melakukan ini, kami membersihkan dan memotong bohor bawang dengan semir dan memotong gigi bawang putih yang telah dibersihkan menjadi empat bagian. Kami memasukkan sayuran yang sudah disiapkan ke dalam multicastry, memercikkan sedikit minyak halus bunga matahari ke dalamnya dan menyesuaikan alat dengan mode "Panas" atau "Kue".
Setelah potongan bawang dan bawang putih dihaluskan dan dilunakkan, kami mengambilnya di atas piring, dan menambahkan sedikit minyak ke kapasitas multi-perangkat dan meletakkan yang sebelumnya dicuci, dikeringkan, dipotong menjadi bagian-bagian kecil dan direndam dalam babi babi. Goreng daging di rejim yang sama sebelum memerah di kedua sisi.
Sementara daging babi sudah kecokelatan, kami akan menyiapkan saus untuk daging babi panggang. Dalam wadah yang cocok, campurkan kecap, madu cair, gula, garam, beriodium dan lada hitam.
Sebagai kesimpulan, taruh bawang dan bawang putih, tambahkan biji wijen, tuangkan semua saus yang sudah disiapkan dan sebarkan nanas kalengan di atasnya. Kami menerjemahkan perangkat ke fungsi "Quenching" dan menyiapkan hidangan selama dua puluh menit lagi.
Babi goreng dengan kentang dalam wajan
Bahan-bahan:
- bubur daging babi (leher atau bahu) - 380 g;
- kentang - 980 g;
- bohlam bawang - 80 g;
- minyak bunga matahari halus - 120 ml;
- garam beryodium - secukupnya.
Persiapan
Bahu atau leher babi dicuci, dikeringkan, dipotong kecil-kecil dan dimasukkan ke dalam wajan dengan minyak sulingan bunga matahari yang dipanaskan. Setelah mencokelatkan daging, tambahkan bawang yang sudah dikupas dan cincang dan goreng semua selama tiga menit. Sekarang tambahkan kentang. Pertama-tama harus dicuci, dibersihkan dan dipotong menjadi lingkaran. Ketujuh menit pertama goreng kentang dengan daging dengan penutup terbuka, setelah itu kita menambahkan hidangan, mencampurnya dan terus memasaknya di bawah tutup sampai kentang lunak.