Gastritis adalah penyakit yang cukup umum yang menyebabkan banyak ketidaknyamanan pada orang yang sakit. Diet dalam hal ini memungkinkan untuk menghindari perkembangan penyakit lebih lanjut dan mencapai penyembuhan, atau remisi yang stabil.
Dalam tahap remisi proses peradangan kronis lambung, pasien mengikuti diet yang direkomendasikan oleh dokter sebagai nomor meja 15. Semua diperbolehkan makan, secukupnya, dan makanan sedekat mungkin dengan sehat, yaitu manis, panas dan goreng disajikan dalam menu dalam jumlah kecil.
Namun, dengan pelanggaran yang signifikan dalam nutrisi, adanya kecanduan alkohol dan nikotin, stres berat, gastritis dapat kembali terasa dalam bentuk eksaserbasi. Dalam kasus seperti itu, pasien dipaksa untuk makan sebagai makanan untuk gastritis akut, pertama kali.
Jenis diet apa yang direkomendasikan untuk eksaserbasi gastritis perut?
Pasien dianjurkan diet, yang disebut dalam kedokteran sebagai nomor meja 1. Ini adalah salah satu diet paling ketat dan ditampilkan tidak hanya untuk penyakit ini, tetapi juga, misalnya, pankreatitis. Dalam hal ini, keasaman isi lambung sangat penting.
Jadi ketika memilih apa yang bisa dimakan dengan gastritis akut dengan keasaman tinggi, diet menawarkan produk-produk berikut:
- sup yang tidak dilas pada kaldu yang lemah;
- susu mukosa dan bubur non-susu (oat, soba, semolina, beras, barley mutiara);
- sup sayuran;
- bersandar hampir "ke serat" daging tanpa lemak;
- mengelas telur "dalam kantong";
- compotes, kissels;
- sayuran, melewati perlakuan suhu: kentang, wortel, bit, kubis;
- remah roti putih;
- biskuit-jenis cookie;
- madu, marshmallow, tidak mengandung asam, gula.
Penting bahwa makanan ini disajikan dalam bentuk hangat, karena terlalu dingin atau makanan panas dapat meningkatkan manifestasi gastritis yang tidak menyenangkan. Sayuran dan buah-buahan dalam bentuk mentah mereka selama kekambuhan penyakit tidak dianjurkan karena kemungkinan kerusakan mekanis pada perut. Makanan disiapkan dengan penambahan sejumlah kecil garam per pengukusan, pendinginan, atau pembakaran, tetapi tanpa pengerasan kulit. Piring dan bumbu goreng secara kategoris dikontraindikasikan. Jika ada kebiasaan buruk, mereka harus ditinggalkan untuk periode ini.
Diet untuk pasien dengan gastritis dengan keasaman rendah menunjukkan beberapa ciri khas. Gastritis atropi biasanya merupakan penyakit lama dan jarang terjadi. Esensi nutrisi dengan jenis gastritis ini adalah untuk merangsang produksi sari lambung untuk meningkatkan pencernaan makanan.
Dengan diet ini, hidangan goreng diperbolehkan, tetapi tanpa kerak yang keras. Perlu makan dalam porsi kecil, tetapi lebih sering. Ini memungkinkan Anda untuk menstimulasi fungsi sekresi lambung.
Saya ingin mencatat bahwa jika Anda memiliki berat badan berlebih, pasien dengan gastritis harus berhati-hati dalam pertanyaan tentang diet mana yang harus dipilih untuk menurunkan berat badan. Mono-diet ketat dikecualikan secara kategoris, dengan diet yang tidak seimbang, dan membatasi jumlah total kalori per hari hanya dapat diperburuk dan dengan mengurangi makanan manis dan berlemak.
Diet dengan gastritis pada tahap akut dalam kombinasi dengan obat-obatan modern memungkinkan dalam waktu sesingkat mungkin untuk memperbaiki kondisi dan menstabilkan proses kronis.