Jika Anda secara pasti menentang lebih dari setengah produk yang dibeli, maka botol susu kental dari toko juga akan menyebabkan Anda banyak mengeluh. Dalam hal ini, kami mengusulkan untuk fokus pada produk dari persiapan kami sendiri, yang berbeda dari pembelian rasa manis dan kepadatan yang lebih rendah. Lebih detail tentang cara merebus susu kental dengan tangan kita sendiri, kita akan menceritakan lebih lanjut.
Bagaimana cara memasak susu kental di rumah?
Untuk mempersingkat waktu memasak dan untuk mendapatkan produk yang sedikit lebih tebal dengan rasa susu yang jelas, selain susu biasa, analog kering juga ditambahkan ke susu kental, yang dapat dibeli dengan mudah di pasar besar mana pun.
Bahan-bahan:
- susu kering - 1 1/2 item;
- susu murni - 320 ml;
- gula - 230 g.
Persiapan
Susu kering secara bertahap encer dengan susu utuh, sebagian dituangkan ke bubuk, untuk menghindari pembentukan benjolan. Kemudian taburi gula dan kemudian masukkan wadah dengan campuran yang dihasilkan di atas bak air mendidih. Masak susu kental, jangan lupa mencampurnya secara berkala, sekitar satu jam. Setelah itu, dinginkan produk dan tuangkan ke dalam toples.
Bagaimana cara memasak susu buatan sendiri?
Resep ini berbeda dari yang sebelumnya tidak hanya dengan komposisinya, tetapi juga dengan waktu yang dibutuhkan untuk memasak. Variasi klasik dari resep ini harus dihabiskan setidaknya beberapa jam, tetapi hasilnya akan menjadi produk yang rasanya akrab bagi semua orang yang telah mencoba susu kental nyata.
Bahan-bahan:
- susu lemak utuh - 1,2 liter;
- gula - 640 g.
Persiapan
Tuangkan gula ke dalam enamel dan tuangkan ke dalam susu. Tempatkan campuran dengan alas untuk susu kental dengan api kecil dan, aduk sesekali, didihkan sekitar 2,5-3 jam. Periksa kesiapan produk hanya: setetes susu kental tidak menyebar ketika menyentuh piring.
Jangan menyarankan untuk meningkatkan panas saat memasak, jika tidak, susu bisa terbakar. Juga tidak menyarankan menambahkan banyak gula, jika tidak, susu kental akan berubah menjadi gula.
Bagaimana cara merebus susu kental?
Bahan-bahan:
- susu - 1,1 l;
- gula - 390 g.
Persiapan
Pilih panci dengan bagian bawah yang tebal dan permukaan yang tidak lengket. Tuang susu ke dalamnya dan biarkan perlahan mendidih selama satu setengah jam. Jangan lupa tentang pencampuran intermiten. Setelah itu, tuangkan gula ke susu yang menguap, lalu lanjutkan mencerna selama satu jam lagi (juga aduk sesekali).
Bagaimana cara memasak susu kental dalam multivariat?
Multivarka sangat ideal untuk memasak panjang dengan api kecil, itulah sebabnya kami sangat menyarankan untuk mencoba perangkat ini untuk menyeduh susu kental. Resepnya sederhana dan bahkan tidak perlu meninggalkan daftar bahan yang terpisah: kombinasikan bersama dalam jumlah yang sama dengan susu biasa, susu kering dan gula (misalnya, 250 ml susu akan membutuhkan 250 g gula dan bubuk susu, masing-masing).
Campur gula bersama dengan susu kering dan encerkan campuran ini dengan susu seperti biasa. Selanjutnya, muat ulang semuanya
Bagaimana cara merebus susu kental dalam oven microwave?
Rebus susu kental dari microwave tidak membantu, tetapi untuk memasak dari karamel susu kental yang biasa dimasak - tidak ada masalah. Tuang isi toples ke dalam wadah yang sesuai dan siapkan selama 7-8 menit dengan daya 800 watt. Setiap menit kerja perangkat harus terganggu, dan susu kental itu sendiri harus diaduk.