Daging sapi di oven dalam bentuk foil - ide yang lezat untuk menyiapkan hidangan meriah

Daging sapi dalam oven di foil - mudah untuk menyiapkan hidangan, sementara jauh lebih juicy daripada digoreng dalam penggorengan atau daging panggang. Upaya memasak tidak banyak, dan berbagai hidangan dapat ditambahkan dengan menambahkan bumbu favorit.

Bagaimana cara memasak daging sapi dalam oven dengan foil?

Hidangan lebih juicy keluar dari daging sapi dalam foil di oven, daripada saat memanggang tanpa foil. Untuk daging tidak sulit, itu harus dipilih dengan benar. Bagian lunak dari bangkai sapi, misalnya daging sapi panggang paling cocok: tidak banyak mengandung lemak, dan memasak membutuhkan waktu lebih sedikit. Pisahkan persiapan menjadi tiga tahap:

  1. Persiapan daging sapi: daging harus dicuci, dikeringkan, dibersihkan dari film, jika tidak maka akan sulit.
  2. Menyiapkan bumbu rendaman. Daging sapi yang berair di oven dalam foil keluar jika ada banyak bumbu. Menghemat rempah-rempah tidak perlu, jika tidak, akan berubah menjadi segar dan kering. Rendam daging harus setidaknya satu jam, dan sepotong besar - hingga dua jam.
  3. Baking. Sebelum mengirim sepotong daging ke oven, itu harus diminyaki secara merata dengan minyak sayur. Maka semua jus akan tetap di daging sapi, dan itu akan lebih juicier. Pastikan untuk membuat tusukan di foil. Oven perlu dipanaskan terlebih dahulu hingga 250 derajat, dan setelah 10 menit untuk mengurangi api hingga 200 derajat. Daging sapi dipanggang dalam oven dalam bentuk foil selama satu jam hingga dua tergantung pada ukuran potongan.

Beefsteak dari daging sapi dalam foil di oven

Daging sapi yang dipanggang dengan potongan di oven dalam bentuk foil adalah hidangan optimal untuk meja meriah. Dia terlihat pintar, dan cepat bangun. Daging babi rebus untuk memasak paling cocok, karena dagingnya lunak dan mudah dipotong. Marinade dari anggur dan minyak zaitun adalah pilihan yang bagus untuk hidangan juicy.

Bahan-bahan:

Persiapan

  1. Cuci daging dan rendam dalam air selama setengah jam.
  2. Tuangkan daging dengan anggur, mentega, taburi dengan mustard, rempah-rempah dan bawang putih cincang halus.
  3. Taruh selama 2 jam dalam kantong tertutup.
  4. Masukkan foil, yang diminyaki dengan minyak, tutup foil dan panggang sampai siap.

Daging sapi dalam oven di foil dengan kentang

Daging sapi dalam foil yang dipanggang di oven sangat baik dikombinasikan dengan kentang. Yang terakhir keluar begitu lembut dan berair, direndam dengan jus dari daging yang hanya meleleh di dalam mulut. Potongan kentang lebih disukai daripada potongan besar, sehingga tidak berubah menjadi sejenis kentang tumbuk. Ini juga bagus untuk menambahkan keju parut sebelum disajikan.

Bahan-bahan:

Persiapan

  1. Persiapkan daging, bilas.
  2. Potongan bawang putih, campur dengan biji mustard, tambahkan bumbu lainnya. Tuangkan kecap, aduk rata.
  3. Marinade mengolesi daging sapi dan pergi selama satu jam untuk merendamnya.
  4. Di atas kertas, masukkan daging, di samping irisan kentang mentah.
  5. Tambahkan segelas air. Tutup foil dan panggang selama satu jam.

Steak daging sapi dalam oven dalam bentuk foil

Steak daging sapi dalam oven dalam bentuk foil adalah salah satu pilihan steak klasik. Untuk persiapan lebih baik mengambil bagian subscapular. Pada daging harus sedikit lemak, dan ketebalan potongan harus tidak lebih dari 3 cm. Selada, asparagus, kentang, bayam, tomat, jagung dapat diletakkan sebagai hiasan.

Bahan-bahan:

Persiapan

  1. Bilas steak, buat sayatan sepanjang seluruh panjang dan isi dengan cincin bawang dan wortel dan siung bawang putih.
  2. Parut steak dengan bumbu, biarkan selama 10-20 menit.
  3. Lipat daging dengan kertas timah. Tuangkan sedikit air ke dalamnya.
  4. Steak daging sapi dimasak dalam oven dengan foil dari 25 hingga 45 menit, semuanya tergantung pada tingkat pemanggangan yang diinginkan.

Daging sapi dengan plum dalam oven di foil

Daging sapi di foil dengan plum keluar sangat lembut, dan ini adalah keuntungan utamanya. Prunus sebaiknya tidak dikeringkan utuh, dan dipotong menjadi potongan panjang, maka daging bisa lebih baik merendam aroma buah kering ini. Setelah pengasinan, daging harus dimasukkan ke dalam kulkas selama satu jam (tidak kurang).

Bahan-bahan:

Persiapan

  1. Di bumbu daging parut.
  2. Prunes dipotong-potong dan dimasukkan ke daging.
  3. Tutup dengan tutup, direndam selama 60-70 menit.
  4. Panaskan oven, bungkus daging dengan foil dan kirim
  5. Daging sapi dengan plum dipanggang dalam oven dengan foil selama sekitar satu jam setengah.

Daging sapi dengan sayuran di foil di oven

Daging sapi dengan sayuran dalam bentuk foil merupakan varian yang sangat baik dari hidangan panas di meja meriah. Anda dapat membuat hidangan ini dalam porsi - terlihat sangat orisinal. Sayuran yang diambil pun, dipadu daging sapi dengan kentang, tomat, paprika. Adalah baik menggunakan mayones sebagai bumbu perendam. Anda bisa menaburkan parutan keju di atasnya untuk hiasan.

Bahan-bahan:

Persiapan

  1. Potong bawang, bumbui dalam air dengan cuka.
  2. Potong daging menjadi potongan-potongan dan tutup dengan mayones. Garam dan tambahkan bumbu seperti yang diinginkan.
  3. Lumasi foil dengan minyak, masukkan irisan tomat, paprika, kentang.
  4. Taruh daging pada sayuran, lalu bawang. Panggang selama sekitar satu jam.
  5. Buka, taburi keju di atasnya dan panggang lagi selama 5 menit.

Daging sapi iga dalam oven dalam bentuk foil

Daging iga sapi di oven dalam bentuk foil - makanan lezat yang luar biasa, yang dapat menjadi utama di meja meriah. Untuk memasak lebih baik memilih daging sapi muda, sehingga tulang rusuk akan lebih segar. Ada resep "tergesa-gesa" dengan tambahan kecap asin dan bawang putih cincang, sementara rasa hidangannya sangat baik.

Bahan-bahan:

Persiapan

  1. Campur garam, bumbu, kecap, bawang putih cincang, mentega.
  2. Dalam bumbu rendaman, masukkan iga, biarkan selama 1,5-2 jam, pencampuran secara berkala.
  3. Lipat daging dengan foil, panggang selama satu jam.

Daging sapi dalam foil di oven

Daging sapi di oven dalam foil jauh lebih empuk dan lebih segar daripada di penggorengan. Daging harus jenuh dengan minyak, sebaiknya zaitun, agar tidak terlalu keras. Anda bisa menambahkan bumbu apa saja, gabungkan daging sapi dengan rosemary, bawang putih, paprika. Adalah baik untuk melayani daging seperti itu dengan kentang rebus atau salad ringan.

Bahan-bahan:

Persiapan

  1. Parutan bawang putih, campur dengan mentega dan rosemary. Rendam daging dengan senyawa ini.
  2. Garam, lada, tutup wadah dengan foil dan biarkan selama setengah jam.
  3. Daging sapi ini dipanggang dengan potongan di oven dalam foil selama sekitar 20-30 menit.

Daging sapi gulung dalam oven dalam bentuk foil

Sebagai resep ideal untuk meja meriah, gulungan daging sapi dalam oven dalam foil cocok. Ini adalah pekerjaan yang melelahkan, tetapi penampilan hidangan seperti itu sangat menarik, dan rasanya sangat enak. Akan terasa enak jika daging direndam dengan sedikit mustar. Sayuran bisa ditaruh apa saja, merica dan jamur juga digabung.

Bahan-bahan:

Persiapan

  1. Daging dicuci dan dengan lembut dipotong memanjang ke dalam jahitannya.
  2. Lawan dagingnya. Taburi lada, garam, lemak dengan mustard.
  3. Dalam mangkuk, gabungkan lada dan jamur, parutan bawang putih dan keju.
  4. Siapkan isi daging, gulung menjadi gulungan.
  5. Taruh gulungan di atas kertas, atas dengan campuran minyak, mayones dan anggur.
  6. Menyiapkan daging sapi dalam oven selama 1,5 jam.

Daging sapi dengan jamur di foil di oven

Daging sapi dengan jamur di foil adalah kombinasi sempurna. Lebih baik mengambil jamur yang lebih besar, sehingga mereka memberi lebih banyak jus. Untuk perubahan, Anda bisa menaruh kentang, parutan keju dan bawang. Persiapan hidangan hanya memakan waktu 5-10 menit, jadi ini adalah pilihan yang baik untuk makan malam keluarga atau resepsi. Tambahan yang bagus adalah saus yang terbuat dari tepung dan jus yang terbuat dari daging.

Bahan-bahan:

Persiapan

  1. Jamur memotong dan memakai kertas timah.
  2. Garam daging, taburi rempah-rempah dari semua sisi, berbaring di atas jamur.
  3. Tutup ujung foil dan masukkan oven selama 1,5 jam.
  4. Tiriskan jus yang telah dipisahkan dari daging.
  5. Tepung gorengan dalam wajan tanpa minyak, tuangkan sedikit demi sedikit jus daging dan biarkan mendidih - ini akan menjadi saus.

Daging sapi "Garmoshka" di oven dalam bentuk foil

Daging sapi dengan tomat dalam bentuk foil, yang disebut "Garmoshka", terlihat sangat indah, jadi untuk meja meriah itu sangat pas. Untuk mengisi digunakan sebagai keju standar dan tomat, Anda dapat meletakkan lada manis lainnya, bahkan kentang. Bawang putih ditambahkan sesuai keinginan. Daging harus dipilih tanpa vena dan film.

Bahan-bahan:

Persiapan

  1. Potong sepotong daging sapi, buat sayatan memanjang di sepanjang bagian panjang potongan.
  2. Campurkan mustard dan rempah-rempah, tutupi sepotong dan biarkan selama satu jam.
  3. Potong tomat dan keju menjadi potongan sedang. Masukkan ke dalam kantong daging.
  4. Lipat dalam foil, panggang sekitar satu jam.

Daging sapi dengan mustard di oven dalam bentuk foil

Daging sapi yang dipanggang dengan foil keluar sangat lembut, jika Anda membuatnya dalam bumbu mustar. Sebuah mustar tajam, tidak manis, akan dilakukan. Sangat bagus untuk membuat bumbu dengan bawang putih. Sebagai kentang yang cocok hiasan, yang bisa mendidih secara terpisah, dan panggang dengan daging. Kurangi daging setidaknya selama satu jam.

Bahan-bahan:

Persiapan

  1. Daging dicuci, direndam dalam campuran mustard, parut bawang putih halus dan rempah-rempah.
  2. Dimasukkan ke dalam foil, panggang sampai matang.