Kue pada krim asam adalah varian dari kue, yang digunakan tidak hanya untuk liburan Paskah, tetapi juga untuk diversifikasi menu sehari-hari. Dia menikmati cinta yang sangat baik dari banyak ibu rumah tangga berkat rasa luar biasa dan selalu menjadi hasil yang sukses.
Kue Paskah pada krim asam adalah resep yang paling lezat
Kue kering buatan sendiri yang aromatik memiliki rasa kaya yang luar biasa yang tidak dapat meninggalkan anggota rumah tangga mana pun acuh tak acuh. Janji dari hidangan yang disiapkan dengan baik adalah adonan untuk kue krim asam. Pastikan untuk memeriksa apakah itu tidak terlalu curam dan tidak menempel di tangan Anda. Gairah ekstra ke hidangan akan menambahkan kismis.
Bahan-bahan:
- susu - 300 ml;
- ragi - 10 g;
- terigu - 700 g;
- telur - 3 buah;
- mentega - 150 g;
- krim asam - 250 g;
- Gula vanila - 2 sdt.
Persiapan
- Susu hangat, tuangkan ragi dan tepung. Taruh selama setengah jam dalam panas.
- Dalam wadah terpisah, kocok telur dengan gula dan tuangkan ke dalam campuran. Tambahkan krim dan mentega asam.
- Sekali lagi, tetap hangat selama 30 menit.
- Tempatkan dalam wadah kue, mengisinya dengan 1/3. Kirim ke panas selama setengah jam.
- Panggang selama 30 menit.
Kue dengan krim asam tanpa ragi
Setiap nyonya rumah ingin membuat kue-kue yang lezat, tanpa menghabiskan banyak usaha di atasnya. Kue Paskah pada krim asam tanpa ragi adalah resep seperti itu, dibedakan dengan kesederhanaan yang luar biasa dan waktu yang minimal. Tidak adanya komponen seperti ragi tidak akan mempengaruhi rasa dan aroma kue, sehingga semua rumah tangga akan memiliki kesempatan untuk menikmati hidangan yang luar biasa ini.
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 400 g;
- mentega - 50 g;
- susu - 300 ml;
- telur - 2 buah;
- gula bubuk - 100 g;
- jus lemon - 4 sdm. l.;
- soda - 1 sdt.
Persiapan
- Kocok campuran kuning telur dan bubuk.
- Tambahkan mentega, jus lemon.
- Tuang ke dalam susu yang dipanaskan. Tambahkan tepung terigu.
- Tuangkan protein kocok dengan cepat.
- Semua campur dan tuangkan ke dalam wadah.
- Kirim kue Paskah dan krim asam ke oven selama satu jam.
Resep untuk kue Paskah tentang susu dan krim asam
Ada pilihan memasak yang akan memungkinkan Anda untuk mendapatkan mahakarya kuliner nyata - kue dengan susu dan krim asam. Resepnya menunjukkan sejumlah tepung tertentu, tetapi ada baiknya mempertimbangkan waktu yang mungkin perlu sedikit kurang atau sebaliknya. Mengingat semua seluk-beluk memasak, Anda bisa mendapatkan kue-kue aromatik yang lezat.
Bahan-bahan:
- Susu - 0,5 liter;
- krim asam - 250 g;
- mentega - 100 g;
- telur - 10 buah;
- gula - 3,5 gelas;
- ragi - 120 g;
- tepung - 13 gelas.
Persiapan
- Campurkan telur dengan gula.
- Ragi ditaburi gula (1, 5 gelas). Tambahkan di dalamnya susu yang sudah dipanaskan dan krim asam, mentega.
- Secara bertahap memperkenalkan tepung.
- Tetap hangat selama 2 jam.
- Buat uleni dan tahan selama 1,5 jam.
- Taruh dalam sebuah wadah. Panggang kue lezat dengan krim asam selama sekitar satu jam.
Resep untuk kue Paskah dengan kuning telur dan krim asam
Ada banyak resep meriah, dan setiap ibu rumah tangga dapat memilih yang paling sesuai. Salah satu pilihan paling umum untuk kue perayaan adalah kue Paskah dengan kuning telur dan krim asam. Untuk memberi hidangan rasa gurih, Anda bisa pada tahap terakhir menuangkan buah kering. Kue yang sudah jadi dapat dihias dengan bubuk khusus.
Bahan-bahan:
- kuning - 20 buah;
- mentega - 400 g;
- margarin dan minyak tanpa lemak - 100 g;
- krim asam - 200 g;
- ragi hidup - 150 g;
- gula - 800 g;
- susu - 1 l;
- tepung - 12 gelas.
Persiapan
- Buat campuran susu yang dipanaskan, ragi, pasir, dan tepung.
- Kirim ke panas selama 2 jam.
- Tuangkan kuning telur, mentega, margarin dan minyak sayur.
- Tambahkan krim asam, sedikit soda, dan garam.
- Jatuh tepung tertidur, kirim ke panas.
- Taruh kue di atas krim asam dalam mangkuk, panggang selama 20 menit.
Kue dengan krim dan krim asam
Ada varian baking, yang memiliki konsistensi udara khusus, - ini adalah kue dengan krim asam, resep yang tidak terlalu rumit. Dia akan menyenangkan nyonya rumah tidak hanya dengan kerak kemerahan, tetapi juga dengan rasa jenuh yang tinggi, yang dicapai dengan bantuan komponen seperti krim. Mereka akan memberikan kelembutan dan kesedihan hidangan.
Bahan-bahan:
- krim - 300 ml;
- kuning - 3 buah;
- mentega - 100 g;
- ragi kering - 3 sdt;
- krim asam - 3 sdm. l;
- gula - 1 cangkir;
- minyak sayur - 3 sdm. l.;
- terigu - 700 g.
Persiapan
- Ragi kering dan beberapa sendok gula encerkan dalam air hangat.
- Tambahkan krim, tuangkan setengah cangkir gula. Tetap hangat selama 40 menit.
- Ketika opara mulai berbusa, tambahkan sisa produk, aduk.
- Tetap hangat selama 2 jam.
- Panggang dalam bentuk kue krim asam selama 40 menit.
Kue dengan keju cottage dan krim asam
Bagi mereka yang lebih suka makan hidangan yang dicirikan tidak hanya oleh kualitas rasa mereka, tetapi juga oleh kegunaannya, kue keju cottage pada krim asam adalah yang terbaik. Resep ini sangat populer di keluarga di mana ada anak-anak kecil, karena dalam pembakaran ada kalsium karena kehadiran keju cottage. Kue bisa dihias dengan bubuk warna-warni.
Bahan-bahan:
- keju cottage - 400 g;
- krim asam - 200 g;
- telur - 3 buah;
- gula - 200 g;
- soda - 1 sdt;
- mentega - 100 g;
- tepung terigu - 2,5 gelas.
Persiapan
- Buat campuran gula, keju cottage, dan krim asam. Kocok telur dan mentega individu.
- Campurkan keju cottage dan telur. Soda untuk memadamkan dan menambah adonan.
- Masukkan tepung, remas-remas.
- Tambahkan kismis.
- Taruh kue pada krim asam lemak dalam cetakan, panggang selama 50 menit.
Kue dengan krim asam dan cognac - resep
Ada banyak resep untuk kue lezat, dan setiap nyonya memiliki hak untuk menambahkan rasa khusus pada resepnya. Dalam beberapa resep bahkan ada minuman beralkohol. Salah satu cara persiapan seperti itu adalah kue dengan krim asam dan cognac. Pendekatan yang tidak biasa ini, seperti penambahan cognac, akan memberikan pembakaran ringan dan fluffiness khusus.
Bahan-bahan:
- susu - 300 ml;
- ragi - 10 g;
- terigu - 700 g;
- telur - 3 buah;
- mentega - 150 g;
- krim asam - 250 g;
- cognac - 1 sdm. l.
Persiapan
- Susu hangat, tuangkan ragi dan tepung. Taruh selama setengah jam dalam panas.
- Buat campuran gula-telur. Tambahkan krim asam dan mentega, cognac.
- Untuk mempertahankan panas selama 30 menit.
- Dispense dalam wadah, biarkan selama setengah jam.
- Taruh kue pada krim asam lemak di dalam oven selama 30 menit.
Kue mentega di atas krim asam
Untuk mendapatkan kue kering, yang dicirikan oleh rasa yang unik, Anda bisa jika Anda menggunakan resep kue dengan krim asam dan ragi hidup. Keunikan dari persiapan adalah bahwa alas harus sangat lembut, dan menempel pada tangan harus dihindari. Adonan harus sangat lembut dan lapang, jadi jangan berlebihan dengan tepung, itu "menyumbat" adonan.
Bahan-bahan:
- kuning - 20 buah;
- mentega - 400 g;
- margarin dan minyak sayur - 100 g;
- krim asam - 200 g;
- ragi hidup - 150 g;
- gula - 800 g;
- susu - 1 l;
- tepung - 12 gelas.
Persiapan
- Dalam susu yang dipanaskan, tuangkan ragi, gula dan tepung. Untuk bertahan dalam panas 2 jam.
- Secara bertahap tambahkan semua produk, aduk.
- Taruh dalam wadah, panggang selama 20 menit.
Kue dengan krim asam di pembuat roti
Untuk memudahkan pemilik proses memasak, Anda dapat menggunakan peralatan rumah tangga tertentu, misalnya, Anda dapat membuat kue dengan krim asam di pembuat roti. Ini akan membantu mengurangi waktu memasak secara signifikan, usaha akan jauh lebih sedikit. Untuk menambahkan rasa ekstra dengan kismis atau buah-buahan kering, Anda harus menunggu sampai perangkat meremas adonan.
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 400 gram,
- ragi 150 g,
- telur - 2 pcs.,
- krim asam - 200 g;
- mentega - 150 g;
- susu - 300 ml;
- gula - 300 g.
Persiapan
- Tempatkan komponen cair dalam mangkuk, tambahkan bahan-bahan yang mengalir bebas. Top harus tepung, dan di atasnya ragi.
- Setel mode "Dough" selama 1,5 jam, lalu "Panggang" selama 1 jam.
Bagaimana cara membuat kue dalam multivarque dengan krim asam?
Cara lain yang sederhana adalah memasak kue Paskah dengan krim asam dalam multivariat . Alat rumah tangga ini mampu dengan sempurna mengatasi fungsinya, pemanggangan ternyata berpori, ia naik sempurna berkat distribusi temperatur dan panas yang seragam di dalam mangkuk. Selain itu, kue mempertahankan bentuknya dan tidak mengendap setelah didinginkan.
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 400 gram,
- ragi 150 g,
- telur - 2 pcs.,
- krim asam - 200 g;
- mentega - 150 g;
- susu - 300 ml;
- gula - 300 g.
Persiapan
- Lakukan dengan cara biasa, biarkan dalam panas selama 40 menit.
- Tambahkan campuran telur dan gula, biarkan selama 3 jam.
- Adonan dalam bentuk kertas dimasukkan ke dalam perangkat, hidupkan "Baking" selama 1,5 jam.