Roti bawang

Kami menawarkan resep roti bawang. Kue buatan sendiri ini sangat melengkapi meja apa pun dan akan menambahkan sentuhan kesederhanaan dan orisinalitas.

Roti bawang buatan sendiri - resep di pembuat roti

Bahan-bahan:

• tepung terigu - 625 g;
• air murni - 320 ml;
• minyak sayur olahan - 20 ml;
• gula pasir - 45 g;
• garam - 15 g;
• satu setengah sendok teh ragi kering;
• minyak nabati untuk menggoreng bawang - 60 ml;
• satu bohlam.

Persiapan

Kami mulai memasak roti dari memuat produk ke pembuat roti . Kami menuangkan air dan minyak sayur ke dalam wadah perangkat, menuangkan gula pasir dan garam dan menyaring tepung terigu. Kami juga menambahkan ragi kering dan pilih program "Dasar" di layar.

Kami segera bersiap menyiapkan bawang untuk roti. Kami membersihkan dan mengiris mentimun bulb dan menyebarkannya pada minyak sayur olahan ke blush emas yang indah. Setelah pembuat roti memberikan sinyal, setelah sekitar empat puluh menit, kita menambahkan mangkuk ke mangkuk, meletakkan alat pada jeda dan mencampur massa bawang dalam adonan. Kami menekan kelanjutan program dan menunggu penyelesaiannya. Sebagai aturan, roti dalam mode ini dimasak rata-rata sekitar tiga jam.

Cara memanggang roti bawang di oven - resep

Bahan-bahan:

• tepung terigu - 485 g;
• susu - 245 ml;
• minyak sayur olahan - 55 ml;
• krim asam - 60 g;
• gula pasir - 25 g;
• garam - 10 g;
• satu sendok teh dengan slide ragi kering;
• satu telur ayam;
• tiga umbi bulat;
• minyak bunga matahari tidak dimurnikan - 65 ml.

Persiapan

Awalnya, aktifkan ragi dengan memasak sendok. Untuk melakukan ini, campurkan dengan sesendok tepung dan larut dalam susu hangat, di mana gula dan garam larut sebelumnya. Kami menempatkan campuran dalam kehangatan, menutupi kain selama dua puluh menit.

Saat ini kita akan berurusan dengan bawang. Kami akan membersihkannya, memotongnya dalam kubus kecil, dan menyimpannya dalam minyak sayur olahan dalam wajan hingga blush emas yang indah, dibumbui dengan sedikit garam dan gula pada akhirnya.

Setelah dingin, olesi goreng ke sendok berbusa, tambahkan telur, krim asam, dan setengah porsi minyak bunga matahari. Sekarang kita menyaring bagian-bagian kecil tepung, setiap kali mencampur dan mencapai konsistensi lembut, tetapi hampir tidak lengket pada adonan. Pada akhir bets, tambahkan minyak bunga matahari yang tersisa. Biarkan adonan hangat dan nyaman selama sekitar tiga puluh menit, kemudian siramkan dan biarkan mengembang lagi.

Setelah itu, oleskan adonan di atas loyang yang diminyaki, beri bentuk bulat atau oval, potong di beberapa tempat dengan pisau, lapisi dengan minyak bunga matahari dan diamkan selama dua puluh menit. Sekarang tetap hanya untuk memanggang roti bawang di oven pada suhu 200 derajat selama setengah jam. Roti siap ditutupi selama satu jam dengan handuk.