Piring dari ikan di meja meriah

Apa meja meriah tanpa hidangan ikan? Mereka pasti harus hadir di setiap perayaan, secara efektif melengkapi menu dan menyenangkan selera Anda. Beberapa resep untuk hidangan ikan meriah ditawarkan di bawah ini.

Salad orisinil dengan ikan di meja meriah

Bahan-bahan:

• fillet salmon asin - 180 g;
• mentimun segar - 120 g;
• wortel - 120 g;
• umbi kentang - 180 g;
• Lada Bulgaria - 100 g;
• bawang hijau - 1-2 batang;
• telur - 2 buah;
• mayones ;
• garam.

Persiapan

Umbi kentang, wortel dan telur dimasak sampai siap, didinginkan, dibersihkan, dan ditularkan secara individual melalui parutan rata-rata. Mentimun dan cabai Bulgaria dicuci, dikeringkan dan dipotong menjadi kubus kecil. Bawang hijau juga menjadi milik saya, dikeringkan dan dicincang halus. Sekarang iris irisan kecil fillet salmon dan lanjutkan untuk memetik lapisan salad.

Taruh cincin moulding di atas piring, taruh kentang di bagian bawah, lalu bawang hijau dan wortel, lalu telur dan paprika, kami mendistribusikan mentimun dari atas dan diakhiri dengan salmon. Setiap lapisan, kecuali salmon, dibumbui secukupnya dengan garam dan mayones. Biarkan salad bersama dengan cincin selama sekitar satu jam, dan kemudian dengan lembut keluarkan bentuknya, hiasi hidangan dengan rempah segar jika diinginkan, dan sajikan ke meja.

Salad dengan ikan di meja meriah

Bahan-bahan:

• fillet ikan herring asin - 220 g;
• telur - 2-3 pcs.;
• bawang merah - 75 g;
• daun selada - 1 ikat;
• minyak sayur olahan - 55 ml;
• cuka meja - 15 ml;
• mustard - 10 g;
• garam.

Persiapan

Telur mendidih keras, dingin dalam air dingin, bersihkan dan potong menjadi irisan. Bawang merah dibersihkan dan diparut dengan semirings atau cincin, dan fillet ikan haring dipotong menjadi irisan kecil. Daun salad dicuci dengan air dingin, dikeringkan dan ditata di atas piring. Di atas, letakkan cincin bawang, irisan telur, dan irisan ikan hering. Di dalam mangkuk, campur mustar, cuka, minyak sayur dan garam, tuangkan campuran komponen salad yang dihasilkan dan sajikan.

Sandwich dengan ikan merah di meja meriah

Bahan-bahan:

• fillet salmon;
• roti putih atau baguette;
• keju dengan keju melesap;
• setangkup dill.

Persiapan

Untuk persiapan sandwich dengan ikan, potong roti atau baguette menjadi potongan-potongan, dan fillet salmon dengan piring. Setiap irisan roti ditutupi dengan lapisan keju olahan, dari atas kita meletakkan sepotong ikan dan setitik dill, dihias dengan indah. Kami menyebarkan camilan siap pakai dari ikan ke hidangan dan menyajikannya di meja meriah.

Panas dari ikan di meja meriah

Bahan-bahan:

• steak salmon - 4 buah;
• keju keras - 160 g;
• tomat segar - 4 pcs.;
• dill green segar - 1 ikat;
• bumbu untuk ikan - 10 g;
• mayones - 50 g;
• minyak sayur olahan - 15 ml;
• setengah lemon;
• garam.

Persiapan

Untuk memasak panas dari ikan yang disiapkan, steak yang dibagikan digosok dengan bumbu untuk ikan, diasinkan secukupnya dan ditaburi jus lemon. Tomat adalah milikku, keringkan dan potong menjadi lingkaran, dan keju keras dilewatkan melalui parutan. Dill dicuci, kita mengeringkan dan memotong batangnya. Setiap steak ditempatkan pada lembaran foil yang terpisah, di atas kami menyebarkan tangkai dill, kemudian cangkir tomat dan keping keju di atasnya. Kemudian tutup semuanya dengan mayones, tingkatkan dan segel foil, usahakan jangan menyentuh permukaan piringan.

Kami menempatkan oven dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat ke tingkat menengah dan biarkan selama tiga puluh menit. Selama sepuluh menit sebelum akhir memasak, buka kertas timah dengan hati-hati dan biarkan piring memucat.

Sebelum disajikan di meja meriah, kami menyebarkan ikan panggang di atas piring dan menghias dengan dill segar.