Potato "Garmoshka" - hidangan asli, yang memiliki banyak variasi masakan dan mampu menghias pesta apa pun dengan penampilannya yang spektakuler. Berbagai rasa makanan akan mungkin, menggunakan berbagai produk untuk mengisi kentang.
Bagaimana cara memasak kentang "Garmoshka"?
Jika menu dimasak dengan benar kentang "Garmoshka", itu sangat lezat, cepat dan hanya mampu memberi makan para pemakan lapar, yang akan berada dalam ekstasi yang tak terlukiskan dari hidangan.
- Kentang sudah dibersihkan atau digunakan bersama dengan kulitnya, bersihkan permukaannya dengan sikat.
- Umbi olahan dipotong dalam bentuk akordeon.
- Sebagai suplemen untuk kentang, Anda dapat menggunakan irisan keju, mentega, sosis, lemak, bacon, semua jenis produk asap, jamur.
- Kentang yang diisi itu dipanggang dalam bentuk foil, dengan lengan atau hanya dalam bentuk, menutupinya pada tahap pertama dari pembakaran dengan lembaran foil.
- Pada akhir baking atau 10 menit sebelum selesai, akordion kentang dapat ditaburi dengan keju parut.
Kentang "Garmoshka" di foil
The "Garmoshka" kentang di oven, dipanggang dalam foil, selalu dimasak dan selalu lezat. Dalam hal ini, penambahan adalah irisan mentega, yang selama proses pengolahan memberi impregnasi pulpa sayuran, memberikan rasa lembut dan kelembutan yang lembut. Sajikan hidangan dengan krim asam atau saus yang cocok lainnya.
Bahan-bahan:
- kentang - 6 pcs.;
- mentega - 200 g;
- garam, lada, herbal Italia.
Persiapan
- Dipersiapkan dan dipotong kentang yang asin, dibumbui, dibumbui dengan bumbu.
- Masukkan irisan dalam irisan minyak, bungkus umbi dengan foil.
- Setelah satu jam, panggang kentang "Garmoshka" dalam bentuk foil di oven akan siap untuk disajikan.
Kentang "Garmoshka" dipanggang di oven dengan keju
Kentang "Garmoshka", dipanggang di oven dengan keju, mendapatkan kerak kemerahan lezat dan rasa yang sangat baik. Sebaiknya pilih jenis keju yang menggiurkan dengan pisau atau bumbui kentang yang sudah disiapkan dengan campuran bumbu dengan penambahan campuran lada, bawang putih kering atau segar.
Bahan-bahan:
- kentang - 6 pcs.;
- keju keras - 200 g;
- mentega - 200 g;
- garam, campuran lada, paprika.
Persiapan
- Kentang dipotong dalam bentuk akordeon, tanpa memotong sampai akhir, dengan musim yang hati-hati dengan campuran garam, lada, paprika.
- Masukkan irisan mentega ke dalam irisan, panggang dalam bentuk di bawah foil selama 1 jam pada 200 derajat.
- Keluarkan foil, masukkan ke irisan potongan keju.
- Setelah 15 menit memanggang kentang "Garmoshka" di oven dengan keju akan siap.
Kentang "Garmoshka" dengan lemak babi di oven
Yang paling memuaskan dan bergizi adalah "Garmoshka" dari kentang panggang, disiapkan dengan irisan lemak. Produk segar, asin atau asap cocok, yang harus dipotong-potong identik dengan ukuran irisan kentang. Harmoni melengkapi palet rasa bawang putih, yang Anda dapat taburkan hidangan di ujung baking.
Bahan-bahan:
- kentang - 6 pcs.;
- lemak - 250 g;
- garam, lada hitam, bumbu, dill.
Persiapan
- Dipersiapkan, dipotong di akordeon, kentang asin, dibumbui, dibumbui dengan rempah-rempah.
- Iris lemak dengan irisan, yang dimasukkan ke potongan kentang, jika diinginkan, beri garam dan lada terlebih dahulu.
- Kentang "Garmoshka" dengan bacon dipanggang selama sekitar 1 jam pada 200 derajat. Umbi dapat dibungkus dengan foil, dimasukkan ke dalam lengan atau dalam cetakan dengan penutup.
- Kentang panas selesai ditaburi dill cincang.
Kentang "Garmoshka" dengan sosis
Hidangan lezat dibuat dengan sosis. Dan sama-sama cocok untuk jenis produk sosis yang direbus, semi-merokok atau diasapi. Anda juga bisa menggunakan ham, balyk atau daging asap yang diasap . Keripik keju, dilengkapi dengan kentang pada akhir memasak, dapat ditambah dengan sayuran hijau.
Bahan-bahan:
- kentang - 6 pcs.;
- sosis - 250 g;
- keju keras - 100 g;
- mayones - 2 sdm. sendok;
- garam, lada, rempah-rempah.
Persiapan
- Kentang dicuci dibersihkan, memotong akordeon, garam, merica, dibumbui dengan rempah-rempah.
- Irisan sosis dimasukkan ke dalam potongan, dibungkus dengan foil dan disimpan dalam cetakan.
- Panggang kentang "Garmoshka" dengan sosis dalam oven akan menjadi 1 jam pada 200 derajat.
- Setelah sinyal, foil dilipat, campuran keju dan mayones tersebar di kentang.
- Kembalikan piringan ke perangkat selama 10-15 menit lagi.
Kentang "Garmoshka" dengan bacon di oven
Kentang "Garmoshka" dengan bacon menaklukkan pemakan oleh kerusuhan aroma masih dalam proses memanggang, memancarkan aroma yang sangat baik. Jika tidak ada produk asap, Anda bisa mengambil produk yang masih segar, potong tipis. Dill segar dapat diganti atau ditambah dengan peterseli, ketumbar, herbal lain untuk dipilih.
Bahan-bahan:
- kentang - 6 pcs.;
- bacon mentah-merokok - 200 g;
- dill - 1 ikat;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok;
- garam, lada, rempah-rempah.
Persiapan
- Kentang dipotong di akordeon, asin, dibumbui, dibumbui dengan minyak dan rempah-rempah.
- Syirik daging asap mentah, masukkan irisan ke dalam celah.
- Bungkus kentang dengan foil, taruh di lengan atau letakkan dalam bentuk dengan penutup atau kertas tipis.
- Setelah satu jam memanggang kentang, "Garmoshka" ditaburi dill dan kembali ke oven selama 1 menit.
Kentang "Garmoshka" dengan daging
Kentang yang dimasak "Garmoshka" dengan ayam di oven - hidangan bergizi independen, yang dapat diberi makan keluarga atau tamu yang lapar cukup. Jika diinginkan, ayam dapat diganti dengan daging babi, kalkun, daging cincang tipis dan diproses sedikit dengan palu untuk kelembutan dan kelembutan rasa.
Bahan-bahan:
- kentang - 6 pcs.;
- fillet ayam - 200 g;
- bumbu untuk daging - 1 sendok teh;
- Mentega - 2 sdm. sendok;
- garam, merica, jamu.
Persiapan
- Kentang dicuci, dibersihkan, dipotong dalam bentuk akordeon, dibumbui dengan garam dan rempah-rempah.
- Fillet ayam diparut dalam irisan kecil, sedikit dikocok masing-masing di bawah film makanan, dibumbui dengan rempah-rempah dan garam.
- Masukkan daging ke celah, letakkan yang kosong dalam amplop foil atau di lengan, segel.
- Setelah satu jam memanggang hingga 200 derajat, kentang "Garmoshka" siap untuk disajikan.
Kentang "Garmoshka" dengan jamur
Kentang "Garmoshka" - resep yang dapat dilakukan dalam versi ramping, digunakan sebagai jamur pengisi. Dalam hal ini, potongan jamur digoreng dengan penambahan bawang dalam minyak sayur, tetapi jika Anda ingin mengurangi kandungan kalori dari hidangan dan kandungan lemaknya, jamur harus direbus, dan pengisian harus dilengkapi dengan sayuran.
Bahan-bahan:
- kentang - 6 pcs.;
- jamur - 400 g;
- bawang - 1 pc.;
- minyak sayur - 50 ml;
- garam, merica, jamu.
Persiapan
- Goreng bawang dalam minyak sayur.
- Tambahkan jamur ukuran sedang cincang, goreng sampai vagina menguap dan sedikit kecoklatan, bumbu secukupnya.
- Kentang dipotong, dibumbui dengan garam, lada, ditambah dengan jamur goreng di bagian.
- Setelah satu jam memanggang di 200 derajat dalam foil atau lengan, kentang "Garmoshka" ditaburi bumbu dan disajikan ke meja.
Akordion kentang dengan bawang putih
Versi ramping lainnya dari hidangan adalah kentang "Garmoshka" dengan bumbu dan bawang putih. Rasa dan aromanya akan seterang dan semaksimal mungkin, jika bawang daun bawang putih digosok bersama dengan bumbu cincang dan garam laut besar dalam lumpang. Jika formula ramping tidak mendasar, Anda bisa menambahkan bacon, ham, dan lemak babi ke isian.
Bahan-bahan:
- kentang - 6 pcs.;
- bawang putih - 4-6 gigi;
- dill dan peterseli - 1 ikat;
- minyak sayur - 50 ml;
- garam, lada, rempah-rempah untuk kentang.
Persiapan
- Kentang, dikupas atau dikupas, dipotong sepanjang akordeon.
- Bumbui irisan dengan garam, lada, bumbu, isi dengan campuran bawang putih dan sayuran cincang.
- Kentang "Garmoshka" dituangkan dengan minyak, disegel dalam foil dan dipanggang selama 1 jam pada 200 derajat.
Kentang "Garmoshka" dengan tomat
Akar kentang panggang dengan keju dan tomat memperoleh keasaman yang menyenangkan dan rasa tomat yang mengasyikkan. Bawang putih dan rempah segar yang ditambahkan pada pengisian akan sangat relevan di sini. Adalah mungkin, jika diinginkan, untuk mengganti insisi dengan lobulus bawang atau cangkir daun bawang. Tomat harus dipilih kecil, dengan daging yang padat.
Bahan-bahan:
- kentang - 6 pcs.;
- tomat - 3 pcs.;
- bawang - 1-2 buah;
- keju - 100 g;
- bawang putih - 3 gigi;
- hijau - 1 ikat;
- minyak sayur - 50 ml;
- garam, lada, rempah-rempah untuk kentang.
Persiapan
- Kentang dipotong dengan akordeon, dibumbui, dilengkapi dengan bawang, sayuran dengan bawang putih dan irisan tomat.
- Tempatkan blanko di lengan, foil atau cetakan dengan penutup dan kirim untuk dipanggang dalam oven yang dipanaskan sampai 200 derajat selama 1 jam.
- Potong dan lepaskan lengan baju, foil atau buka tutupnya, taburi kentang dengan keju dan kembali ke perangkat selama 15 menit.
Kentang "Garmoshka" dalam wajan
Secara tradisional, kentang "Garmoshka" dimasak di oven. Namun, jika tidak ada cara untuk memanggang sayuran dengan cara yang sama, Anda dapat menggorengnya di atas penggorengan besi cor atau yang lain dengan alas tebal di atas kompor. Mengisi bisa menjadi tambahan dari pilihan Anda atau hanya campuran garam, rempah-rempah kering dan minyak sayur.
Bahan-bahan:
- kentang - 6 pcs.;
- lemak babi - 150 g;
- bawang putih kering - 1 sendok teh;
- minyak sayur - 100 ml;
- garam, lada.
Persiapan
- Kentang dipotong, bumbui dengan garam, lada dan bawang putih, masukkan ke potongan lemak babi.
- Sebarkan kentang dengan irisan tipis ke dalam wajan dengan minyak panas, beri sedikit cokelat, balik ke sisi yang lain dan terus memasak di bawah penutup selama setengah jam, kurangi panas.
Kentang "Garmoshka" dalam multivariat
Sederhana dan mudah untuk menyiapkan kentang "Garmoshka" di multivark. Waktu tinggal umbi dalam perangkat akan tergantung pada ukuran dan kekuatan perangkat mereka. Seringkali cukup waktu memanggang dalam program "Baking". Di tengah siklus, kentang harus diputar terbalik dan ditaburi keju parut.
Bahan-bahan:
- kentang - 6 pcs.;
- mentega - 50 g;
- keju - 100 g;
- minyak sayur - 50 ml;
- bawang putih - 3 gigi;
- garam, lada, rempah-rempah.
Persiapan
- Kentang dibersihkan, dipotong, dibumbui dengan garam, lada, rempah-rempah.
- Campurkan mentega lunak dengan bawang putih, masukkan sedikit ke dalam sayatan.
- Masukkan kentang ke dalam mangkuk perangkat dengan minyak sayur dan masukkan "Baking" selama satu jam.
- Setelah 30 menit, umbinya dibalik dan ditaburi keju.
Kentang "Garmoshka" di microwave
Hanya dalam 15 menit, kentang panggang "Garmoshka" dalam oven microwave akan siap. Hidangan itu ternyata lezat dengan isian irisan lemak, bacon, mentega dan sayuran hijau. Jangan berlebihan dalam mengisi bawang putih, yang dilewatkan melalui pers atau dipotong sekecil mungkin. Tuangkan keju satu menit sebelum keju selesai.
Bahan-bahan:
- kentang - 3 pcs.;
- mentega - 100 g;
- keju - 50 g;
- minyak sayur - 50 ml;
- bawang putih - 2 gigi;
- garam, lada, rempah-rempah.
Persiapan
- Kentang dengan potongan kulit dalam bentuk akordeon, garam, lada, lumasi dengan minyak.
- Tempatkan kosong dalam wadah yang sesuai, isi celah dengan campuran mentega dan bawang putih.
- Siapkan hidangan dengan daya tinggi selama 10 menit, taburi dengan keju di bagian akhir.