Achmah adalah pai Georgia yang terbuat dari lembaran adonan yang direbus, dikombinasikan dengan isi keju dan impregnasi dari kefir dan telur. Kami menawarkan versi malas dari hidangan, di mana kami akan menggunakan lavash sebagai tes.
Acme Georgia malas dari lavash dengan yogurt - resep di oven
Dalam asma asli Georgia disiapkan dari suluguni atau dalam kombinasi dengan keju Imeretian. Tetapi kita akan membuat penyimpangan kecil dan mengambil untuk mengisi campuran suluguni dan keju Rusia.
Bahan-bahan:
- lavash tipis (besar) - 2 pcs.;
- kefir - 550 ml;
- telur - 2 buah;
- keju suluguni atau Adyghe - 225 g;
- Keju Rusia - 225 g;
- mentega - 100 g;
- sayuran segar - secukupnya;
- lada hitam - secukupnya;
- garam.
Persiapan
Pertama-tama, kami mencampur telur dengan telur yang lezat, campur dengan kefir, tambahkan lada dan jika perlu (jika keju tidak asin) garam. Kami menggiling dua jenis keju melalui parutan, kami mencampur dalam mangkuk dan kami menambah rasa dan keinginan segar segar hijau cincang.
Di bagian bawah bentuk berminyak untuk memanggang satu lavash sehingga ujung-ujungnya menggantung di sisi dan melumuri bagian bawah dengan campuran telur dan yogurt. Selanjutnya, distribusikan lapisan pengisi, potong lavash kedua ke dalam lembaran dengan ukuran yang sesuai dan susunkan satu demi satu, coret dengan yogurt dan telur dan isi keju.
Sekarang kita putar tepi roti pita, seolah-olah menutupi isi cetakan, tuangkan sisa saus dan taruh irisan mentega. Achma sedang dipersiapkan selama tiga puluh lima menit pada suhu 180 derajat.
Malas acm dari roti pita di multivarka
Bahan-bahan:
- lavash tipis (besar) - 2 pcs.;
- kefir - 400 ml;
- keju suluguni, brynza atau Adyghe - 255 g;
- Keju keras - 255 g;
- telur - 3 buah;
- mentega - 65 g;
- hijau segar (opsional) - secukupnya;
- lada hitam - secukupnya;
- garam.
Persiapan
Achma sedang dipersiapkan dalam multivark dengan prinsip yang sama seperti di oven, hanya sebagai bentuk yang digunakan multicastry. Kami akan memberinya minyak dengan baik