Bagaimana cara membuat yoghurt di rumah?

Yogurt tidak hanya alami, sangat lezat, tetapi juga produk susu yang sangat berguna. Setelah semua, itu meningkatkan pencernaan, diserap dengan baik oleh tubuh dan memperkaya dengan kalsium. Tapi kualitas ini hanya yoghurt alami, dan menemukannya di supermarket sangat sulit. Oleh karena itu, kami akan memberi tahu Anda hari ini cara membuat yoghurt sendiri di rumah.

Bagaimana cara membuat yoghurt di rumah?

Bahan-bahan:

Persiapan

Susu direbus terlebih dahulu, lalu didinginkan hingga suhu 37 derajat. Selanjutnya, tuangkan kefir atau krim asam dan aduk, sampai fermentasi larut sepenuhnya. Lalu kami menyebarkan massa ke stoples kecil steril dan memasukkannya ke dalam yoghurt, tanpa menutup penutupnya. Tutup alat dengan penutup, nyalakan, dan setelah 10 jam produk yang alami dan lezat akan siap digunakan.

Bagaimana cara membuat yogurt termostatik di rumah?

Bahan-bahan:

Persiapan

Susu hangat hingga sekitar 35 derajat dan sesendok gula. Campurkan secara menyeluruh, masukkan toples yogurt dengan mikroorganisme hidup dan kocok dengan mixer. Termos ini tersiram air panas dengan air mendidih, dituangkan ke dalamnya campuran yang dihasilkan, tertutup rapat dan biarkan selama 7 jam. Setelah berakhirnya waktu, kami memeriksa kesiapan produk, menaruhnya di stoples dan membersihkannya di kulkas.

Bagaimana cara membuat yogurt buatan sendiri tanpa yogurtnitsy?

Bahan-bahan:

Persiapan

Dalam susu hangat kami menyebarkan jamur susu dan membiarkannya selama sehari dalam gelap, tetapi bukan tempat yang dingin. Kemudian filter yogurt, dan jamur dicuci bersih dan dibiarkan untuk waktu berikutnya.

Bagaimana cara membuat yogurt Yunani di rumah?

Bahan-bahan:

Persiapan

Susu dipanaskan dalam panci sampai 80 derajat, dan kemudian kita mendingin hingga 45, menempatkan piring di dalam wadah air dingin. Selanjutnya, campurkan sedikit susu dengan ragi dan tuangkan semuanya kembali ke dalam susu. Tutupi mangkuk dengan film makanan, tusuk di beberapa tempat dengan pisau dan kirim yogurt selama 7 jam di oven, atur suhu rezim menjadi 35 derajat. Bagaimana membuat yoghurt buatan sendiri tebal? Pada akhir waktu, cambuk produk jadi dengan pengocok dan saring melalui lapisan ganda kain kasa untuk kepadatan. Kami memindahkan yogurt ke dalam stoples, tutup dengan tutup dan taruh di kulkas. Di pagi hari hati-hati membuang serum yang disekresi dan menyajikan yogurt Yunani alami ke meja.