Ketimun dengan wijen - camilan ringan, gurih, dan cepat, yang dikombinasikan dengan berbagai macam daging dan berbagai lauk. Untuk memasak, Anda hanya membutuhkan 20 menit waktu luang dan keinginan untuk mengejutkan rumah Anda dengan resep baru.
Mentimun di Korea dengan wijen
Bahan-bahan:
- mentimun segar - 1 kg;
- garam - 1 sdt;
- cuka - 2 sdm. l.;
- kecap - 2 sdm. l.;
- cabai - 1 sendok teh;
- wijen - 1,5 sdm. l.;
- bawang putih - 3 siung;
- minyak sayur - 3 sdm. l.
Persiapan
Ketimun menambang, potong, garam, dan biarkan selama 20 menit. Kemudian tiriskan cairan. Bawang putih dibersihkan, kami melewati bawang putih, tambahkan mentimun. Selanjutnya, masukkan mangkuk lada, cuka, dan kecap umum. Sesame tuangkan wajan panas dengan minyak sayur, tunggu perubahan warna biji. Kemudian tuangkan isi wajan pada ketimun dan aduk rata. Jika diinginkan, Anda dapat mengganti mentimun segar dengan asin dan juga dicampur dengan wijen atau tambahkan sedikit kubis segar cincang halus. Ketimun sudah siap dan Anda bisa mencobanya.
Menambah sedikit imajinasi, camilan ini bisa diubah menjadi hidangan yang lebih kompleks. Saatnya untuk mempelajari cara menyiapkan salad mentimun dengan biji wijen.
Salad mentimun dengan biji wijen
Bahan-bahan:
- mentimun - 4 pcs.;
- peterseli dan dill - 2 sejumput;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- tomat - 1 pc.;
- cuka - 1 sdm. l.;
- wijen - 1 sdm. l.;
- minyak sayur - 1 sdm. l.;
- garam.
Persiapan
Mentimun, bersih dan potong. Merica dan tomat dicuci, dibersihkan dan dipotong menjadi kubus kecil, biarkan sayuran selama 10 menit, lalu gabungkan kelebihan jus. Kami menambahkan cuka, garam, dan sayuran cincang halus. Wijen goreng dalam minyak sayur hingga warnanya berubah, dicampur dengan sayuran. Salad sudah siap! Jangan takut untuk bereksperimen dengan bumbu dan saus panas . Sangat cocok untuk canape, roti isi yang berbeda dan sempurna melengkapi sejumlah makanan ringan.