Mengemas tes semacam itu akan menyelamatkan Anda dari membuang-buang waktu dan energi sembari menyiapkan barang-barang panggang favorit Anda yang manis atau asin. Tentang apa yang dapat dipersiapkan dari adonan yang dipanggang dan bebas ragi , kita akan berbicara lebih rinci dalam resep berikut.
Puff Pastry Puff Pastry
Jika Anda tidak memutuskan apa yang akan dipanggang dari adonan tanpa asap, berhenti di pai, atau lebih tepatnya - tart. Hampir semua hal bisa menjadi isian untuk pai yang terbuka seperti itu. Kami memutuskan untuk tinggal di Prancis klasik dengan keju dan bersandar di pangkalan.
Bahan-bahan:
- kue sheet puff;
- Keju Gruyère - 115 g;
- daun bawang - 2 buah;
- thyme - 1 sendok teh;
- telur - 2 buah;
- susu - 45 ml.
Persiapan
Pra-unfrozen layer puff pastry, pegang persiapan pengisian. Pertama-tama, biarkan cincin daun bawang dengan daun thyme datang sampai mereka melunak. Rasa dingin yang dihasilkan dan campuran dengan telur dikocok dengan susu. Tambahkan campuran dengan keju parut dan rempah-rempah.
Putar ujung adonan untuk mendapatkan pinggiran. Untuk kenyamanan lebih, Anda dapat menggunakan formulir untuk tart. Ikat pangkal dan panggang dengan suhu 210 derajat 15 menit, kemudian tuangkan isian untuk adonan yang dipanggang dan digiling, dan teruskan memasak sampai tercengkeram.
"Yazychki" dari puff pastry - resep
Salah satu produk yang paling sederhana dari tes tanpa lemak tanpa lemak adalah "lidah" - potongan persegi panjang adonan, ditaburi gula atau campuran dengan rempah-rempah. Tambahan yang sempurna untuk teh dengan cepat.
Bahan-bahan:
- kue sheet puff;
- gula - 85 g;
- kayu manis - 5 g;
- telur - 1 pc.
Persiapan
Bagilah lapisan adonan yang dicairkan menjadi persegi panjang dan olesi masing-masing dengan telur. Gabungkan kayu manis dengan gula dan taburi masing-masing "lidah" dengan campuran yang diperoleh. Panggang "lidah" pada 220 derajat selama 20-23 menit.
Roti dari kue puff
Burger ini dengan saus putih dan prosciutto akan menjadi tambahan yang sederhana, namun disempurnakan untuk berbagai makanan pembuka yang panas di atas meja Anda.
Bahan-bahan:
- puff pastry - 2 daun;
- susu - 235 ml;
- Dijon mustard - 10 g;
- tepung terigu - 15 g;
- prosciutto - 6 irisan;
- keju parut - 135 g;
- telur - 1 pc.
Persiapan
Siapkan beshamel, kecoklatan tepung dan encerkan dengan susu. Saat saus mengental, campurkan dengan keju parut dan mustar.
Bagi adonan digiling menjadi potongan persegi panjang, letakkan sebagian saus di atasnya dan tutup dengan sepotong prosciutto. Hubungkan ujung adonan bersama-sama dan olesi permukaannya dengan telur. Panggang di 200 derajat selama 20-25 menit.