Jika Anda suka gulungan kubis , tetapi tidak ada waktu untuk mengacaukan daun kubis, gunakan resep kami dan siapkan gulungan kubis yang malas dengan nasi dan daging cincang. Hidangan ini, meskipun kesederhanaan dan kebanalannya, tidak kalah dengan rasa gulung kubis tradisional, dan karena itu Anda pasti akan menyukainya.
Bagaimana cara memasak gulungan kubis yang malas dengan daging cincang, beras dan kubis?
Bahan-bahan:
- kubis putih - 350 g;
- daging cincang (babi dan sapi) - 550 g;
- beras sereal - 100 g;
- bawang - 150 g;
- wortel - 75 g;
- telur - 1 buah;
- pasta tomat - 45 g;
- air - 500 ml;
- garam - secukupnya;
- lada hitam - secukupnya;
- daun laurel - 2 pcs.;
- kacang polong lada harum - 3-5 pcs.;
- rempah-rempah apa saja untuk dipilih - secukupnya;
- minyak sayur olahan;
- krim asam.
Persiapan
Mempersiapkan persiapan gulungan kubis malas, langkah pertama adalah merebus croup nasi ke keadaan "al dente" dan saat menyeduh, kami menyiapkan bahan yang tersisa. Cabutan yang sangat halus atau parutan kubis, potong dengan bawang yang dikupas, potong daging untuk daging cincang jika perlu, dan juga bersihkan dan biarkan wortel melalui parutan.
Campurkan daging cincang dengan nasi dingin, kubis dan setengah norma bawang, tambahkan telur, lada hitam dan, jika diinginkan, bumbu-bumbu, aduk dan bentuk gulungan kubis yang malas berbentuk lonjong, sedekat mungkin dengan kubis tradisional. Kami aduk gulungan kubis yang malas dengan minyak panas dari kedua sisi dan pindahkan ke loyang yang diminyaki atau ke dalam loyang kue yang dalam.
Biarkan bawang yang tersisa dengan wortel hingga lunak, lalu tambahkan pasta tomat yang dilarutkan dalam segelas air panas, dan biarkan menguap sedikit. Kemudian tuangkan sisa air, masukkan saus secukupnya dengan penambahan garam, tanah dan lada harum dan rempah-rempah, lemparkan daun laurel, masak selama dua menit dan tuangkan ke atas gulungan kubis yang diisi. Mereka harus setidaknya setengah tertutup dengan saus.
Kami menempatkan formulir dengan gulungan kubis yang malas dalam oven yang dipanaskan hingga 190 derajat dan panggang selama dua puluh menit.
Resep sederhana untuk gulungan kubis malas dengan ayam dan nasi
Bahan-bahan:
- kubis putih - 450 g;
- fillet dada ayam - 350 g;
- sereal beras - 250 g;
- bawang - 100 g;
- wortel - 100 g;
- tomat segar - 250 g;
- paprika manis - 120 g;
- garam - secukupnya;
- lada hitam - secukupnya;
- daun laurel - 1-2 pcs.;
- rempah-rempah apa saja untuk dipilih - secukupnya;
- minyak sayur olahan;
- hijau segar peterseli dan dill.
Persiapan
Seperti pada resep sebelumnya, kita pertama-tama mengatur kroket nasi untuk memasak hingga siap, siap untuk berkumur dengan baik dan mulai menyiapkan bahan-bahan yang tersisa. Shink kubis, menggiling fillet ayam pra-dicuci dengan cara apapun yang nyaman, bersih dan potong bawang kubus dan gosok melalui wortel pra-dibersihkan besar parutan. Kami menghapus paprika Bulgaria yang sudah dicuci dari tangkai dan seminal
Olahan bawang dan wortel kami berikan pada minyak sayur olahan selama tujuh menit, kemudian tambahkan fillet ayam dan goreng bersama sayuran. Sekarang kubis, tomat dan lada Bulgaria, campurkan dan biarkan di bawah tutup selama beberapa menit. Ketika kubis telah melunak, kami menyebarkan beras, kami menikmati hidangan dengan rasa garam, lada dan rempah-rempah dan rebusan sampai kubis dan nasi siap. Pada akhirnya, tambahkan sayuran segar dan aduk.