Gorelin goreng adalah hidangan memasak murah dan sederhana. Selain itu, menyuap rasa yang sangat baik dan komposisi nutrisi yang mengesankan dari camilan yang didapat, yang dapat disajikan untuk kentang rebus, sayuran, atau segelas bir dingin.
Bagaimana enaknya menggoreng capelin?
Mimpi setiap ibu rumah tangga adalah capelin panggang tanpa bau, yang sering menyertai proses klasik menghias hidangan. Namun, ada banyak resep yang memungkinkan memasak dengan aroma yang tidak diinginkan, menetralisir bau amis dengan menggunakan berbagai campuran.
- Cara terbaik untuk menghilangkan aroma yang menyertai penggorengan adalah dengan membumbui ikan sebelum perlakuan panas dengan jus lemon.
- Jika tidak ada lemon, Anda dapat mengganti jus jeruk dengan cuka air asin atau cuka sari apel.
- Luar biasa menghilangkan bau yang tidak diinginkan dari herbal kering yang harum, bawang putih cincang dan bawang, yang dapat Anda cicipi sebelum dan sesudah perlakuan panas.
- Sebelum memasak, bangkai ikan, jika diinginkan, dihancurkan dan dibersihkan dari kepala dan ekor. Tidak berlebihan untuk membersihkan capelin di dalam film hitam, mengambilnya dengan serbet atau mengikis dengan pisau.
Bagaimana cara menggoreng capelin dalam wajan?
Berikut ini adalah resep paling sederhana dan paling mudah untuk memasak capelin yang digoreng dalam penggorengan. Untuk menerapkannya, Anda membutuhkan produk-produk dasar minimum dan waktu luang yang sangat sedikit. Jika memungkinkan, karapas ikan meringankan kepala dan isi perut, bersihkan dengan hati-hati dan film gelap di dalam perut.
Bahan-bahan:
- capelin - 500 g;
- lemon - 0,5 lembar;
- garam, lada - secukupnya;
- minyak sayur olahan untuk menggoreng.
Persiapan
- Ikan yang dicuci yang sudah dicuci dikeringkan, diasinkan, dibumbui, ditaburi dengan jus lemon, dibiarkan selama 5-10 menit.
- Panaskan wajan dengan minyak sayur, sebarkan ikan yang sudah disiapkan dalam satu lapisan dan coklat di atas api tinggi dari dua sisi.
- Capelin goreng dalam wajan baik dalam bentuk panas dan dingin.
Bagaimana cara menggoreng capelin dalam wajan?
Jika ikan sebelum penggorengan juga dibungkus dengan tepung, ikan ini mendapatkan perona pipi yang sangat lezat dan kerak yang renyah. Terutama baik adalah capelin yang dipanggang ke bir. Dalam hal ini, bangkai ikan sebaiknya disiapkan dengan benar, melepaskan kepala, isi perut dan hanya menyisakan ekor.
Bahan-bahan:
- capelin - 500 g;
- terigu - 100 g;
- lemon - 0,5 lembar;
- garam, lada hitam - secukupnya;
- minyak nabati yang tidak berbau untuk digoreng.
Persiapan
- Ikan olahan yang dibumbui dengan garam, merica, ditaburi jus lemon, dibiarkan berendam selama 20-30 menit.
- Celupkan setiap bangkai dengan tepung dan segera masukkan ke dalam panci yang dipanaskan dalam penggorengan.
- Memasak capelin dimasak dengan tepung di atas api yang intens. Setelah browning dari dua sisi, ikan diletakkan di atas piring dan disajikan.
Bagaimana cara menggoreng capelin di capelin?
Capelin panggang dalam adonan, sebagai aturan, disiapkan untuk disajikan dengan lauk, yang terutama kentang yang sesuai, dimasak dalam bentuk puree, atau potongan yang direbus. Adalah ide yang bagus untuk menyajikan ikan dengan salad sayuran atau hanya dengan irisan tomat dan mentimun - itu akan lezat, bergizi dan rendah kalori.
Bahan-bahan:
- capelin - 500 g;
- terigu - 150 g;
- susu - 1 gelas;
- telur - 2 buah;
- lemon - 1 buah;
- lada hitam dan jahe - untuk ½ sdt;
- Herbal Italia - 1 sendok teh;
- garam - secukupnya;
- minyak nabati tanpa bau untuk rendaman dan penggorengan.
Persiapan
- Siapkan capelin, bumbui dengan garam, merica, jahe, bumbu, tambahkan jus lemon dan sebanyak minyak sayur, campur dan biarkan selama 30 menit.
- Kuning ditumbuk dengan garam, tambahkan susu, tepung dan campuran whipped protein.
- Mencelupkan ikan prommarinovannuyu dalam adonan dan menyebar dalam minyak nabati merah-panas.
- Setelah coklat dari kedua sisi capelin panggang akan siap.
Capelin digoreng dalam wajan dengan telur
The capelin panggang, yang resepnya akan dijelaskan di bawah ini, dimasak dalam wajan dengan telur, diajarkan lembut dan lembut. Jika diinginkan, massa telur kocok sebelum penambahan ikan dapat ditambahkan dengan bumbu yang dicincang halus, potongan cabai Bulgaria, bawang, tomat dan dibumbui dengan bumbu yang diinginkan atau rempah-rempah aromatik.
Bahan-bahan:
- capelin - 500 g;
- terigu - 100 g;
- telur - 2 buah;
- lemon - 0,5 lembar;
- garam, lada hitam - secukupnya;
- minyak olahan nabati.
Persiapan
- Capelin yang sudah disiapkan adalah asin, dibumbui, dibumbui dengan jus lemon.
- Ikan roti dalam tepung, menyebar dalam minyak panas, sedikit kecoklatan di kedua sisi dengan api besar.
- Kocok telur, podsalivayut, merica, tuangkan campuran ikan.
- Telur goreng dengan capelin dimasak di bawah penutup selama 5-7 menit.
Bagaimana cara menggoreng capelin dalam wajan dengan bawang?
Capelin yang digoreng dengan bawang dalam panci akan terasa enak, dan tidak akan mengeluarkan bau tidak enak yang khas bahkan tanpa menggunakan lemon. Ikan juga bisa dibumbui dengan campuran bumbu dan bumbu yang tepat atau dibumbui dengan lada dan garam. Untuk mengimplementasikan resep akan membutuhkan penggorengan besar dengan bagian bawah yang tebal.
Bahan-bahan:
- capelin - 500 g;
- terigu - 100 g;
- bawang - 2 buah;
- Garam, lada hitam, bumbu - secukupnya;
- minyak sayur olahan untuk menggoreng.
Persiapan
- Dalam wajan dengan minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya, tuang bawang cincang, goreng hingga transparan, dorong kembali ke tepi wajan.
- Ikan yang sudah dipersiapkan sebelumnya dilapisi tepung, disebar dalam wajan dengan mentega dan bawang dan digoreng di kedua sisinya.
- Disajikan capelin panggang di piring bersama dengan bawang emas.
Bagaimana cara menggoreng capelin di oven di atas loyang?
Tak kalah nikmat dari pada penggorengan, ternyata dan panggang capelin di oven. Ikan dapat dimasak di atas loyang tanpa aditif atau dilengkapi dengan bawang, siung bawang putih, tomat atau paprika. Bumbu dan bumbu digunakan sesuai dengan preferensi individu, setelah dimasak oleh bangkai setelah persiapan.
Bahan-bahan:
- capelin - 500 g;
- terigu - 100 g;
- jus lemon, rempah-rempah - secukupnya;
- garam, lada hitam - secukupnya;
- minyak sayur olahan untuk pelumasan tray.
Persiapan
- Siapkan ikan, bumbui, taburi tepung dan taburi pada loyang yang sudah diminyaki.
- Kirim piringan ke alat yang dipanaskan hingga 200 derajat.
- Setelah 15 menit digoreng di oven capelin akan siap.
Bagaimana cara menggoreng capelin dalam oven dengan kerak?
Rouge dan appetizing akan mendapatkan capelin, dipanggang dalam oven tanpa minyak. Siapkan hidangan sederhana. Anda perlu menyiapkan ikan yang sudah dilapisi tepung roti dalam tepung pada kisi dan mengirim untuk dipanggang dalam oven. Hal utama adalah untuk memastikan suhu tinggi perangkat, yang akan memungkinkan Anda untuk mendapatkan kerak kemerahan di luar dan bubur ikan juicy di dalamnya.
Bahan-bahan:
- capelin - 500 g;
- terigu - 100 g;
- garam, lada hitam, bumbu - secukupnya.
Persiapan
- Gosok seluruh bilas, keringkan.
- Tepung dicampur dengan garam, lada, bumbu.
- Dicelupkan dengan campuran tepung capelin, menyebar di atas panggangan di oven, menempatkan tingkat di bawah panci.
- Siapkan piringan dalam perangkat dipanaskan hingga 220 derajat selama 15 menit.
Bagaimana cara menggoreng capelin pada mangal?
Anehnya lezat dan harum adalah capelin yang dipanggang di atas panggangan di atas bara. Jika Anda memiliki kesempatan untuk keluar ke alam, gunakan resep di bawah dan masak ikan dengan aroma kabut. Berkat bumbu gurih yang digunakan, hidangan akan terasa menyenangkan dan lezat.
Bahan-bahan:
- capelin - 1 kg;
- cuka 6-9% - 1/3 gelas;
- minyak olahan nabati - 0,5 cangkir;
- garam - 1,5 sdm. sendok;
- dill cincang segar atau kering - 1 genggam;
- lada hitam - 0,5 sdt.
Persiapan
- Ikan benar-benar dicampur dengan bahan bumbu dari daftar dan dibiarkan selama beberapa jam atau semalam.
- Sebarkan capelin promavinovannuyu di atas panggangan dan goreng arang untuk rouge.
Bagaimana cara menggoreng capelin dalam multivariat?
Resep berikut untuk pemilik bahagia perangkat multivar. Ikan bisa dimasak dengan itu, pilih mode yang sesuai untuk ini. Tergantung pada modelnya, ini bisa menjadi fungsi "Frying" atau "Baking". Tidak ada cipratan minyak, yang menyertai penggorengan klasik - keuntungan tak terbantahkan dari mode ini.
Bahan-bahan:
- capelin - 500 g;
- terigu - 100 g;
- telur - 1 buah;
- garam, lada - secukupnya;
- minyak sayur olahan untuk menggoreng.
Persiapan
- Ikan olahan yang dibumbui dengan garam dan lada. Jika diinginkan, Anda bisa menaburkan bangkai dengan jus lemon.
- Panning capelin dalam tepung dan celupkan ke dalam telur kocok
- Segeralah meletakkan ikan di dalam mangkuk dengan minyak yang dipanaskan dalam mode yang diinginkan.
- Setelah mencokelat dari kedua sisi, capelin panggang di multivarquet akan siap.