Kentang panggang dengan isian - lauk asli dan sangat lezat untuk hidangan daging. Mari kita lihat beberapa resep sederhana.
Resep untuk kentang dengan isian
Bahan-bahan:
- kentang muda - 8 pcs.;
- tomat - 2 pcs.;
- krim asam - 2 sdm. sendok;
- rempah-rempah:
- keju keras - 50 g;
- minyak sayur - secukupnya.
Persiapan
Kentang dicuci dan direbus selama sekitar 20 menit dengan seragam. Kemudian dinginkan ringan, potong setengah, kupas dan hati-hati buang inti dengan sendok. Selanjutnya, kita beralih ke persiapan pengisian.
Untuk melakukan ini, potong sebagian kentang tumbuk dalam haluskan, tambahkan potongan daun kemangi , irisan tomat tanpa kulit, masukkan krim asam, dan peras bawang putih. Kami mencampur semuanya dengan seksama, bumbui dengan bumbu dan lemparkan setengah keju parut. Sekarang, isi setengah dari kentang dengan massa yang disiapkan, masukkan ke dalam bentuk berminyak dan kirimkan kentang dengan isian di oven, taburi dengan keju dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan.
Kentang dengan isian ikan haring
Bahan-bahan:
- telur - 2 buah;
- rempah-rempah;
- herring sedikit asin - 120 g;
- bohlam - 1 buah;
- mentega - 30 g;
- kentang - 1 kg.
Persiapan
Kentang dicuci dengan baik, lap kering dengan handuk dan panggang dalam oven sampai matang. Kemudian kita sedikit dingin, kupas, potong bagian atas dan hati-hati mengambil bagian tengah, menggunakan sendok. Massa kentang yang dihasilkan diremas, kami menambahkan herring cincang halus dan memotong bawang panggang. Nah kita semua menggosoknya, isi dengan krim asam, hancurkan telur mentah dan bumbui dengan rempah-rempah. Disiapkan mengisi isi billet kentang, taruh di atas loyang dan panggang sampai kemerahan.
Kentang panggang dengan isian keju
Bahan-bahan:
- keju cottage - 200 g;
- kentang - 8 pcs.;
- telur - 2 buah;
- brynza - 4 sdm. sendok;
- krim asam - 3 sdm. sendok;
- mentega - 1 sdm. sendok;
- tepung terigu - 0,5 sdm. sendok;
- rempah-rempah;
- kaldu daging.
Persiapan
Kupas kentang, potong menjadi dua dan potong dengan hati-hati bagian tengahnya. Untuk mempersiapkan pengisian, kami menggabungkan telur dengan keju dan keju, taburi tepung dan tambahkan garam secukupnya. Sekarang masukkan isian yang sudah matang ke dalam cangkir kentang, taruh dalam cetakan dengan mentega dan panggang kentang dengan isian sampai siap, tambahkan kaldu daging secara berkala. Kami menyajikan hidangan panas dengan krim asam dan sayuran segar.