Dan tahukah Anda bahwa dengan nama gado - gado, seringkali tidak hanya sup panas yang bersembunyi, tetapi juga hidangan kedua yang lezat. Paling sering ada 3 varietas hidangan ini: daging, jamur dan ikan. Tetapi jika Anda tidak memiliki bahan-bahan ini di ujung jari Anda, kami akan memberi tahu Anda cara membuat campuran kubis dan sosis. Makanan ternyata tak kalah enak dan bergizi.
Resep untuk kubis asin dengan sosis
Bahan-bahan:
- kubis putih - 400 g;
- sosis untuk susu - 6 pcs.;
- acar mentimun - 2 bagian;
- bohlam - 2 buah;
- wortel - 1 buah;
- saus tomat - 4 sdm. sendok;
- rempah-rempah;
- sayuran segar.
Persiapan
Kubis dicuci bersih dari semua kontaminan, kami menghapus daun yang rusak dan mengeringkan garpu dengan handuk. Lalu ratakan sayuran dengan sedotan tipis dan taruh di atas penggorengan yang dipanaskan dengan minyak. Bumbui dengan garam dan merica, aduk dan didihkan selama 15 menit dengan api sedang. Bohlam dibersihkan, dipotong menjadi setengah lingkaran tipis, dan wortel olahan digosokkan pada parutan besar. Tambahkan sayuran yang sudah disiapkan ke penggorengan, campur semuanya dengan hati-hati dan goreng sampai kemerahan. Tomat saus sedikit diencerkan dengan air yang disaring dan dituangkan ke dalam daging panggang. Tutup dengan penutup dan didihkan selama sekitar 35 menit. Tanpa membuang waktu, kami mengambil sosis susu, kami menghapus kemasan dari mereka dan menghancurkannya dalam kubus kecil. Dalam panci kecil tuangkan minyak dan tumis sosis. Dari mentimun asin, kupas kulitnya, potong kubus dan taruh sayuran rebus dengan sosis. Campurkan semuanya dengan baik, taburi bumbu dan masak selama 15 menit. Kami menghias gado-gado dengan sosis dari kubis segar dengan bumbu cincang halus, dan menyajikan hidangan di piring dengan krim asam segar dan roti gandum.
Solyanka dari kubis dengan kentang dan sosis
Bahan-bahan:
- kubis segar - 800 g;
- kentang - 5 pcs.;
- sosis - 4 buah;
- bohlam - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- saus tomat - 2 sdm. sendok;
- rempah-rempah.
Persiapan
Kubis diremukkan tipis-tipis, podsalivayem dan goreng dengan sedikit minyak sayur, tutup penutupnya. Kali ini kami mengolah bawang, kentang, dan wortel, potong-potong kecil dan cokelat di panci lain. Lalu taruh saus tomat, aduk dan rebus. Sosis dipotong kecil-kecil, kita membuangnya ke kubis dan menggeser sayuran yang diselamatkan. Rebus hidangan sampai siap, tuangkan sedikit air, jika perlu, di atas api yang lambat selama sekitar 10 menit.
Solyanka dari kubis dengan sosis dalam multivark
Bahan-bahan:
- sosis - 800 g;
- kubis segar - 1 kg;
- wortel - 1 buah;
- bohlam - 2 buah;
- tomat matang - 2 pcs.;
- pasta tomat - 1 sdm. sendok;
- kaldu - 1 item;
- bawang putih - 2 siung;
- Rempah-rempah dan bumbu kering - secukupnya;
- minyak sayur.
Persiapan
Dengan kubis kita memindahkan daun bagian atas dengan baik, membilas garpu, dan mencabik dengan pisau. Wortel bersih dan giling pada parutan sedang. Kami mengolah bohlam, memotong dadu kecil, dan memotong sosis menjadi irisan. Dalam kapasitas multivarka kita menuangkan minyak sayur, kita memanaskannya