Kemangi manis baik dalam bentuk segar dan kering. Dengan tanaman yang harum ini Anda bisa memasak hidangan pertama yang sama lezat, camilan dan lebih panas dan untuk membuktikan ini kepada Anda, kami memutuskan dengan bantuan resep berikut.
Resep untuk sup tomat dengan basil
Bahan-bahan:
- bawang putih - 3 siung;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
- tomat dalam jusnya sendiri - 800 g;
- garam - 1 sendok teh;
- kaldu ayam - 1 item;
- gula - 1 sendok teh;
- krim - 1/4 abad;
- kemangi segar - 3 tangkai;
- Parmesan.
Persiapan
Grind bawang putih dalam minyak zaitun dan campur dengan tomat cincang dan kaldu ayam . Benar-benar mencampur semuanya dan bumbui dengan garam, lada dan gula. Masak sup di atas api sedang selama 10 menit, lalu tuang ke dalam krim lemak dan tambahkan basil yang hancur. Kami menuangkan sup ke piring dan taburi dengan parutan "Parmesan".
Babi resep dengan basil
Bahan-bahan:
- steak babi - 4 pcs.;
- bawang putih - 2 siung;
- kemangi segar - 1 ikat;
- jus lemon - 2 sdm. sendok;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
- garam - 1 sendok teh.
Persiapan
Dalam blender, menggiling bawang putih dan basil menjadi konsistensi puree. Dalam pure wangi yang sudah jadi kita tambahkan mentega, jus lemon dan garam. Kami menggosok bumbu steak dan diamkan selama 30 menit. Goreng steak di atas panggangan selama 5-6 menit di setiap sisi. Daging dengan basil sesuai resep sederhana sudah siap, perlu disajikan dengan sayuran segar dan untuk menyenangkan para tamu dengan aroma dan rasa hidangan yang luar biasa.
Resep Salad dengan Basil
Bahan-bahan:
- pasta risoni - 1 item;
- tomat ceri - 1 item;
- kemangi segar - 1/3 abad;
- bayam segar - 3 item;
- caper - 3 sdm. sendok;
- lemon - 1 buah;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
- bawang putih - 2 siung;
- Dijon mustard - 1 sendok teh;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Pasta risoni, atau pasta pendek lainnya, rebus hingga matang sesuai dengan petunjuk pada kemasan. Siapkan pasta hingga dingin.
Sementara itu, basil (sebaiknya menggunakan varietas hijau) mengambil tampilan bumbu yang lebih cerah. Bayam sedikit tersiram air panas dan biarkan hingga kering. Tomat ceri dipotong menjadi dua bagian atau empat bagian. Semua bahan yang disiapkan dicampur dalam mangkuk salad bersama dengan pasta.
Sekarang kita akan mengisinya: jus dan kulit jeruk lemon dengan kocokan, dengan bawang putih dan mustard dijon melewati pers. Solim dan merica saus secukupnya dan tuangkan di atas salad. Sajikan salad hangat, atau dinginkan sebelum disajikan.