Apakah Anda ingin mendiversifikasi meja meriah atau mempersiapkan untuk keluarga Anda camilan asli untuk makan malam? Gunakan resep di bawah ini dan sajikan keju champignon dengan keju. Setelah dipanggang, camilan berubah menjadi mahakarya kuliner nyata, dan untuk lebih banyak lagi kekayaan dan rasa yang kaya, kami sarankan untuk melengkapi isian dengan daging ayam atau daging cincang.
Champignon diisi dengan ayam dan keju di oven
Bahan-bahan:
- champignons besar - 680-800 g;
- daging ayam (pulp) - 430 g;
- mayones klasik;
- umbi bawang - 145 g;
- kecap asin - 35 ml;
- keju pedas dengan nilai padat - 165 g;
- bunga matahari tanpa minyak rasa - 45 ml;
- mentega - 55 g;
- bumbu untuk dipilih;
- lada hitam;
- sayuran segar.
Persiapan
Persiapkan hal-hal pertama untuk isian champignon. Rebus dalam air asin secukupnya sampai daging ayam siap, tambahkan ke panci saat memasak bumbu dan bumbu sesuka hati. Biarkan daging dingin di kaldu, kemudian keluarkan dan potong melenko, atau engkol melalui penggiling daging.
Saat daging sedang dimasak, mari kita pergi ke jamur. Kami membilasnya, memotong kaki, mencincang mereka shinkuem dan menggoreng sampai lunak, bersama dengan potongan bawang umbi yang sudah dipotong sebelumnya. Jangan lupa tambahkan merica dan lada.
Kami menghubungkan massa jamur dengan daging ayam yang sudah disiapkan, menambahkan keju parut parut (setengah porsi), mayones, kecap asin, dan aduk. Kami membawa isi secukupnya dengan garam dan rempah-rempah dan tambahkan juga ramuan segar yang baru dicincang jika diinginkan.
Sekarang di loyang atau loyang tuangkan sedikit air dan letakkan irisan mentega, di mana kita duduk topi jamur. Mereka harus diisi dengan isian siap dan menggosok keju yang tersisa.
Kami menempatkan hidangan dengan piring di oven panas dan biarkan selama dua puluh menit untuk memanggang pada suhu 200 derajat.
Resep ini dapat disederhanakan dengan menyiapkan di oven yang diisi jamur dengan keju dan ham, menggantikannya dengan ayam.
Boneka jamur dengan daging cincang, tomat dan keju di oven
Bahan-bahan:
- champignons besar - 680-800 g;
- daging cincang - 420 g;
- krim asam atau mayones - 65 g;
- umbi bawang - 145 g;
- tomat segar - 120-180 g;
- keju pedas dengan nilai padat - 165 g;
- bunga matahari tanpa minyak rasa - 45 ml;
- mentega - 75 g;
- bumbu untuk dipilih;
- lada hitam;
- sayuran segar.
Persiapan
Prinsip persiapan boneka champignons menurut resep ini mirip dengan versi sebelumnya dengan beberapa pengecualian. Dalam hal ini, kita mulai memasak hidangan dengan memanggang bawang dan kaki jamur yang hancur, yang akan kita potong segera setelah jamur dicuci. Gorengan harus dituangkan dalam proses persiapan dan ditambahkan ke rempah-rempah favorit Anda. Isian bisa digoreng sampai warnanya berubah secara terpisah atau ditambahkan langsung ke penggorengan dengan jamur dan bawang dan bawa, aduk, hingga matang.
Dalam isian dari daging cincang, tambahkan parutan parutan keju, potongan tomat cincang halus, taruh krim asam, tambahkan garam dan rempah-rempah secukupnya dan aduk. Jika diinginkan, kami juga menambahkan rempah segar ke isian untuk isian.
Kami mengisi berat yang diterima topi champignons dan kami menempatkan mereka dalam kapasitas untuk memanggang atau loyang, setelah dimasukkan untuk setiap irisan mentega. Kami menambahkan ke wadah lapisan kecil air dan menempatkan hidangan selama setengah jam dalam oven panas. Suhu saat memanggang jamur dijaga pada 200 derajat.