Bakso adalah hidangan yang terbuat dari daging cincang, yang disajikan dengan lauk. Tergantung pada daging yang digunakan, nilai kalori bakso dapat bervariasi.
Kandungan kalor dari bakso
Resep klasik untuk hidangan ini termasuk bahan-bahan berikut:
- daging cincang;
- beras;
- telur;
- bawang;
- rempah-rempah;
- hijau.
Tergantung pada jenis daging dapat mengubah tidak hanya rasa, tetapi juga kandungan lemak. Jadi, misalnya, konten kalori terbesar akan ada di bakso sapi. Di dalamnya, 100 gram produk menyumbang 16 gram lemak dan 247 kkal. Tetapi hidangan daging babi akan mengandung sekitar 165,42 kkal dan hanya 9,24 gram lemak per 100 gram. Gadis-gadis yang mengikuti berat badan mereka dan mematuhi nutrisi yang tepat harus memperhatikan daging ayam. Ini mengandung lebih sedikit lemak dan dengan demikian cocok untuk nutrisi makanan. Dalam hal ini, bakso ayam, konten kalori yang jauh lebih rendah daripada daging babi dan daging sapi, tidak kalah dengan rasa. Dalam 100 gram produk hanya mengandung 3,17 g lemak dan 125,19 kkal.
Kandungan kalor dari bakso dengan nasi bisa ditambah atau dikurangi tergantung bahan-bahannya. Jadi, misalnya, pengenalan krim, krim asam, semolina atau tepung ke dalam komposisi secara signifikan meningkatkan kandungan lemak dan kalori.
Kandungan kalori dari daging kukus
Persiapkan hidangan daging ini dengan berbagai cara:
- panggang di oven;
- memadamkan;
- rebus untuk pasangan.
Yang paling populer di antara orang-orang yang mematuhi makanan yang benar dan sehat adalah bakso uap. Selain fakta bahwa mereka mempertahankan jumlah maksimum mikronutrien, kandungan kalori mereka secara signifikan lebih rendah daripada dengan metode persiapan lain. Tetapi sekali lagi, nilai gizi dari hidangan yang disiapkan akan tergantung langsung pada bahan dan daging yang dipilih.