Pelet di atas air dan tepung dalam wajan

Ketika hidangan kuliner yang kompleks sudah bosan, kesenangan khusus dapat diperoleh dari makan kue segar dan kemerahan yang digoreng dalam wajan. Produk dapat ditambahkan dengan krim asam, selai , madu atau semangkuk kaldu .

Untuk persiapan tortilla semacam itu Anda memerlukan set minimal produk paling terjangkau, yang tersedia di dapur apa pun.

Resep untuk kue datar cepat dan sederhana tanpa telur di atas air dan tepung dalam wajan

Bahan-bahan:

• tepung terigu yang diayak - 520-600 g;
• garam biasa - 10 g;
• air murni - 240 ml;
• minyak tanpa aroma bunga matahari atau zaitun untuk menggoreng.

Persiapan

1. Adonan paling sederhana untuk kue datar dalam wajan yang akan kita lakukan pada air tanpa menambahkan telur dan mentega.
2. Pertama, kita tuangkan air hangat, biarkan kristal larut, dan mulailah menyaring tepung ke dalam mangkuk, terus aduk massa sambil melakukannya.
3. Kami membuat adonan yang tebal tetapi sedikit lengket, setelah itu kami menyebarkannya di atas meja yang ditaburi tepung dengan tangan yang diminyaki dan sekali lagi mencampurnya dengan teliti.
4. Kami membagi bongkahan tepung yang dihias menjadi beberapa bagian, masing-masing digulung hingga ketebalan tiga hingga lima milimeter.
5. Kue dapat digoreng seperti penggorengan yang agak berminyak, hampir kering di bawah penutup sampai siap di kedua sisi, dan digoreng. Dalam kasus terakhir, kita mendapatkan kerak produk seperti Chebureks.

Kue yang subur bukan roti di air dalam wajan

Dalam hal ini, adonan kue di atas air disiapkan agak berbeda.

Bahan-bahan:

• tepung terigu yang diayak - 480-520 g;
• garam biasa - 10 g;
• makanan soda cuka yang dipadamkan - 5 g;
• air murni - 240 ml;
• minyak tanpa aroma bunga matahari atau zaitun untuk adonan - 55 ml;
• minyak tanpa aroma bunga matahari atau zaitun untuk menggoreng.

Persiapan

1. Pertama kita menyaring tepung dalam mangkuk dan mencampurnya dengan cuka garam dan cuka.
2. Sekarang kita tuangkan ke dalam campuran minyak sayur kering, aduk dan secara bertahap mulai tuang air dan campurkan massa pada saat yang sama.
3. Adonan lembut dan benar-benar tidak lengket yang kita bentuk dalam bola, kita tutupi di atas meja dengan sebuah film dan kita meninggalkan menit untuk dua puluh tiga puluh.
4. Setelah beberapa saat, kami menggulung semacam sosis dari adonan dan membaginya menjadi sepuluh bagian.
5. Setiap fragmen digulung hingga kue datar dengan diameter sekitar sepuluh sentimeter dan goreng produk dalam wajan kecil dalam minyak hangat hingga warna kemerahan di kedua sisi.

Pelet di atas air dan tepung dalam wajan dengan sayuran

Bahan-bahan:

• tepung terigu yang diayak - 620-660 g;
• garam biasa - 10 g;
• gula pasir - 20 g;
• Telur ayam - 1 potong;
• air murni - 240 ml;
• bawang hijau, peterseli, dill dan rempah-rempah untuk dipilih - secukupnya;
• minyak tanpa aroma bunga matahari atau zaitun untuk adonan - 45 ml;
• minyak tanpa aroma bunga matahari atau zaitun untuk menggoreng.

Persiapan

1. Kue di bawah resep ini sangat harum dan pedas. Untuk memulainya, kami menggabungkan telur ayam pilihan dengan garam besar dan gula pasir dan mengocoknya sedikit dengan pengocok atau mixer.
2. Sekarang tuangkan air hangat ke dalam massa telur, bunga matahari atau minyak zaitun tanpa rasa, tambahkan bawang hijau cincang, rempah segar dan rempah-rempah yang diinginkan dengan rempah-rempah, di antaranya mungkin paprika, kari, kunyit, tanah hitam atau cabai merah.
3. Dasar dari tes dicampur dan mulai sekarang untuk memperkenalkan dalam porsi kecil tepung diayak.
4. Kami membuat adonan cepat adonan yang lengket tetapi lembut, membaginya menjadi beberapa bagian, masing-masing digulung hingga lima milimeter dan digoreng dengan bunga matahari atau minyak zaitun ke kerak renyah dan renyah di kedua sisinya.