Untuk menyiapkan salad labu dengan cepat dan lezat, resep camilan asli dan semua jenis ide yang terbukti akan membantu menciptakannya dengan cara sebaik mungkin. Komposisi kuliner seperti itu tidak hanya enak dan mengundang selera, tetapi juga dicirikan oleh daftar properti berguna yang mengesankan.
Bagaimana cara membuat salad labu?
Jika ada keinginan untuk membuat salad labu sendiri, resep hidangan ini dan tips tentang penerapan teknologi akan membantu untuk mengatasi tugas dengan efektif dan lezat.
- Labu dikupas dan diunggulkan dengan daging yang menyertainya dan dipotong menjadi irisan sesuai dengan persyaratan dari resep yang dipilih.
- Sayuran untuk salad digunakan dalam bentuk mentah atau dipanggang.
- Daging labu sempurna berpadu dengan sayuran segar, bumbu, keju, dan bahkan daging.
- Selera yang lebih terasa menjadi jika Anda menambahkan hidangan dengan herbal kering atau herbal segar.
Salad labu mentah
Salad sayuran sederhana dengan labu akan menjadi pelengkap sempurna untuk makan sehari-hari, mengisinya dengan vitamin dan mineral penting. Sebagai saus, Anda bisa menggunakan krim asam atau mengganti produk dengan yogurt alami yang kurang kalori. Bubur labu digiling pada parutan atau dipotong menjadi irisan tipis dengan sayuran bersih.
Bahan-bahan:
- labu segar - 200 g;
- mentimun - 2 buah;
- wortel - 80 g;
- hijau - 0,5 balok;
- garam, gula, lada - sejumput;
- krim asam - 100 g.
Persiapan
- Labu, wortel dan mentimun digiling atau dipotong menjadi irisan tipis, sedotan.
- Tambahkan sayuran cincang, garam, lada, gula.
- Bumbui salad dengan labu segar dengan krim asam, aduk dan segera sajikan.
Salad dengan labu panggang
Jika Anda tidak menyukai rasa sayuran mentah, Anda bisa membuat salad sederhana dari labu yang dipanggang di oven. Komposisi hidangan dalam hal ini dilengkapi dengan zucchini, bit dan bawang, yang ditempatkan pada loyang dengan produk dasar. Sorotan khusus adalah kacang pinus sedikit panggang dan rempah segar.
Bahan-bahan:
- labu, bit dan zucchini - 250 g;
- salad bawang merah - 2 pcs.;
- Kacang Cedar - 1 genggam;
- hijau - 0,5 balok;
- Garam, lada, minyak zaitun - secukupnya.
Persiapan
- Ampas labu, kupas dan zucchini dipotong menjadi irisan besar, letakkan di atas loyang.
- Di sisi menyebar dibersihkan dan potong irisan besar umbi.
- Taburkan sayuran yang diiris dengan mentega dan panggang selama 40 menit pada 180 derajat.
- Sebarkan sayuran panggang di atas piring, taburi dengan bumbu, kacang.
- Salad asin dengan minyak labu panggang, garam dan lada.
Salad labu dengan apel dan wortel
Untuk membuat salad labu cepat dan lezat, resep tanpa perlakuan panas cocok untuk tujuan ini sebaik mungkin. Yang paling berguna adalah versi hidangan dengan apel dan wortel parut. Mengiris buah tidak akan menggelapkan dan tidak akan kehilangan penampilan yang menggugah selera jika ditaburi sedikit jus lemon.
Bahan-bahan:
- labu, apel dan wortel - 150 g;
- keju keras - 50 g;
- Jus lemon dan minyak zaitun - masing-masing 40 ml;
- mustar - 1 sdm. sendok;
- garam - secukupnya.
Persiapan
- Labu yang dimurnikan, apel dan wortel dipotong menjadi irisan tipis.
- Irisan apel langsung ditaburi jus lemon.
- Hubungkan komponen dalam wadah umum.
- Campurkan mustard dengan mentega dan garam, bumbui dengan campuran salad labu dengan apel dan segera sajikan.
Salad labu dengan keju
Salad labu yang lezat dan lezat akan dimasak, berdasarkan rekomendasi dari resep berikut. Pulp sayuran dalam hal ini dilengkapi dengan bumbu pedas, digoreng dalam wajan, dan kemudian dipanggang dalam oven. Sebuah pengiring yang bagus untuk produk dasar adalah daun brynza dan daun selada yang lembut.
Bahan-bahan:
- labu - 0,5 kg;
- brynza - 100 g;
- ketumbar dan zebra tanah - dengan mencubit;
- jus lemon - 1 sdm. sendok;
- madu - 1 sendok teh;
- minyak zaitun - 3 sdm. sendok;
- mentega - 50 g;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
- Potong menjadi kubus besar labu, bumbui dengan ketumbar, zira, lada dan garam, lalu goreng dari semua sisinya dengan mentega di atas api besar dalam wajan selama beberapa menit.
- Pindahkan irisan ke dalam cetakan, panggang 180 derajat selama 10 menit.
- Sebarkan sayuran panggang di atas piring dengan daun selada, dilengkapi dengan keju potong dadu.
- Campurkan madu dan mentega dengan jus zaitun dan lemon.
- Tuang salad dengan labu dan brynza.
Salad labu dan bit
Tambahan yang bagus untuk setiap meja akan menjadi salad vitamin dengan labu mentah dan bit rebus. Bahan-bahan nabati dilengkapi dengan irisan buah-buahan kering yang dikukus, yang mengisi makanan dengan rasa kaya baru dan menambahkan bagian yang mengesankan dari properti yang bermanfaat dan bergizi.
Bahan-bahan:
- labu - 200 g;
- bit rebus - 100 g;
- aprikot kering dan plum - 60 g;
- krim asam, yogurt alami atau minyak sayur - 60 g;
- garam, merica, biji labu - secukupnya.
Persiapan
- Pulp labu dipotong menjadi irisan tipis atau dilewatkan bersama dengan bit rebus melalui parutan Korea.
- Tambahkan buah kering yang sudah disiapkan, salad asin, merica, bumbui dengan krim asam, taburi dengan biji labu.
Salad dengan labu dan ayam
Salad labu dan dada ayam yang lezat dan bergizi dapat dipersiapkan untuk pesta meriah atau kejutan dengan hidangan rumah tangga yang indah dan asli pada hari kerja. Ayam bisa direbus atau digoreng dengan minyak, direndam dalam bumbu kesukaan Anda. Tingkat keparahan camilan diatur dengan mengubah jumlah cabai.
Bahan-bahan:
- labu - 400 g;
- dada ayam - 300 g;
- ketumbar dan cabai - secukupnya;
- minyak zaitun dan minyak wijen - masing-masing 40 ml;
- kecap - 30 ml;
- bawang putih - 2 gigi;
- air jeruk nipis - 2 sdm. sendok;
- hijau - 1 ikat;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
- Pulpa labu dibumbui dengan garam, lada hitam, ketumbar dan cabai, ditaburi dengan minyak sayur dan dikirim selama 20 menit di oven.
- Ayam dimasak dengan bumbu atau digoreng, potong-potong.
- Campur dua jenis mentega, kecap, sayuran, bawang putih, air jeruk nipis, dan cabai.
- Labu dan unggas terhubung, diisi ulang dengan pengisian bahan bakar dan disajikan.
Salad labu dan arugula
Bahkan yang lebih berguna adalah salad dengan labu dan sayuran, jika Anda menambahkannya dengan arugula dan cranberry kering. Sebagai campuran sayuran, Anda dapat menggunakan cabai, daun bawang, tomat ceri, atau bahan lainnya untuk memilih, ditambah jika diinginkan dengan fete yang hancur. Alih-alih cuka balsamic, itu diizinkan untuk menggunakan anggur atau apel, menambahkan sejumput herbal kering ke salad.
Bahan-bahan:
- labu - 400 g;
- arugula - 1 ikat;
- Lada dan daun bawang Bulgaria - 0,5 pcs.;
- ceri - 3-5 buah;
- cranberry kering dan biji labu - 2 sdm. sendok;
- minyak zaitun - 3 sdm. sendok;
- Cuka balsamic - 1 sdm. sendok;
- madu - 0,5 sdm. sendok;
- garam, lada.
Persiapan
- Labu dipotong ditaburi dengan minyak, dibumbui dengan garam, merica dan dipanggang selama 30-35 menit pada 220 derajat.
- Dalam mangkuk salad, campurkan rukkola dengan lada cincang, bubur, cranberry, dan biji bunga matahari.
- Di atas meletakkan labu, sepotong ceri dan tuangkan semua saus dari madu, minyak dan cuka.
Salad labu hangat
Jika Anda ingin membuat salad hangat dengan labu, resep dengan keju lunak akan lebih menyenangkan daripada biasanya. Meskipun komposisi makanannya singkat, rasanya akan mengejutkan dengan palet kaya dan kejenuhan. Sebuah feta klasik dapat dilengkapi dengan irisan keju dengan cetakan, meletakkannya bersama dengan sisa bahan di atas piring.
Bahan-bahan:
- labu - 400 g;
- keju feta - 200 g;
- Salad Radicio dan Jagung - 200 g;
- minyak zaitun - 6 sdm. sendok;
- cuka anggur - 1-2 sdm. sendok;
- Dijon mustard - 0,5 sdm. sendok;
- garam, lada.
Persiapan
- Labu dipotong, dibumbui dengan garam, merica, minyak sayur dan dipanggang pada 200 derajat 15 menit.
- Hidangan ini diletakkan dengan daun selada, di bagian atas didistribusikan potongan feta dan irisan labu.
- Campur mustard dengan minyak dan cuka dituangkan dengan salad saus pedas.
Salad labu dengan telur dan bawang putih
Salad labu yang terjangkau dan sederhana dengan telur dapat disiapkan sebagai suplemen untuk pesta atau bahkan disajikan sebagai lauk untuk daging. Rasa hidangan pembuka tidak hanya bergantung pada proporsi bahan yang digunakan, tetapi juga cara memotong sayuran: idealnya, labu harus diparut setipis mungkin dengan parutan Korea atau pengupas sayuran.
Bahan-bahan:
- labu - 300 g;
- telur - 2 buah;
- bawang putih - 1 gigi;
- krim asam - 90 g;
- garam, merica, jamu.
Persiapan
- Bersihkan dan giling labu yang sudah dibersihkan.
- Rebus, bersihkan dan hancurkan telur-telur kecil, tambahkan ke massa sayuran.
- Campur krim asam dengan bawang putih, garam, bumbu dan merica, bumbui dengan campuran selada.
Salad labu dalam gaya Korea - resep
Untuk membuat salad labu dengan cepat dan lezat, resep Korea untuk ini akan cocok dengan cara sebaik mungkin. Anda tidak perlu memanggang sayuran atau melengkapinya dengan seluruh bahan terkait. Ini hanya membutuhkan parutan untuk wortel Korea dan satu set rempah-rempah khas dan bumbu.
Bahan-bahan:
- labu - 400 g;
- bawang - 1 buah;
- bawang putih - 2 gigi;
- cabai - 1 pc.;
- minyak - ΒΌ cangkir;
- cuka 6% - 2 sdm. sendok;
- Bumbu Korea - 2,5 sdt.
- garam - 0,5 sdt.
Persiapan
- Gosok labu kupas dan kupas, tambahkan bawang putih cincang halus dan cabai tanpa biji.
- Panaskan wajan dengan minyak, goreng bawang dan menyebar ke labu.
- Bumbui hidangan dengan cuka, bumbu Korea, aduk rata.
- Setelah beberapa jam, salad dari labu di Korea, diresapi dan bahkan lebih lezat.
Salad dengan labu dan udang
Penggemar makanan laut tidak diragukan lagi harus mencicipi salad udang dengan labu. Bahan-bahan makanannya saling melengkapi dengan sempurna, menciptakan komposisi kuliner yang luar biasa dan menggugah selera. Setelah menggoreng irisan sayuran, lebih baik untuk meletakkannya di atas serbet agar minyak terserap.
Bahan-bahan:
- labu - 400 g;
- udang dikupas - 200 g;
- bawang putih - 4 gigi;
- daun selada - 150 g;
- Parmesan - 50 g;
- mayones rumah - 2 sdm. sendok;
- mustard dijon - 1 sendok teh;
- madu - 2 sdt;
- garam, minyak.
Persiapan
- Goreng labu potong menjadi lempengan tipis, tambahkan bawang putih di ujung penggorengan.
- Dalam minyak bawang putih yang sama, goreng udang.
- Di atas piring dengan daun selada, taruh labu, udang, tuang semua saus dari mayones, mustard dan madu, taburi dengan Parmesan.
Salad labu untuk musim dingin - jilati jari-jari Anda!
Siapkan salad labu yang lezat untuk musim dingin dapat mengikuti resep berikut. Irisan labu dalam hal ini idealnya dikombinasikan dengan lada, wortel dan bawang merah Bulgaria. Jenuh dengan jus tomat, dan bertukar selera satu sama lain, sayuran memperoleh kekayaan khusus dan kesibukan yang menyenangkan.
Bahan-bahan:
- labu - 1 kg;
- bawang, wortel dan paprika Bulgaria - 300 g;
- tomat - 1,5 kg;
- bawang putih - 1,5 kepala;
- garam - 1 sdm. sendok;
- minyak dan gula - masing-masing 0,5 gelas;
- tabel cuka - 4 sdm. sendok.
Persiapan
- Gosokkan tomat, hangatkan hingga mendidih, tambahkan minyak, garam, dan gula.
- Tuangkan wortel parut, dan setelah 15 menit mendidih tambahkan labu potong dadu, cabai dan bawang Bulgaria.
- Rebus bahan-bahan selama 30 menit.
- Tuangkan dalam cuka, tambahkan bawang putih dan setelah 5 menit camilan mendidih camilan dalam guci yang dikukus.
- Secara substansial panaskan tangki, pra-balikkan pada penutup, dan biarkan hingga benar-benar dingin.