Solyanka dengan sosis dan zaitun adalah sup asam-asin yang akan menyehatkan dan menyehatkan seluruh keluarga Anda. Adalah juga baik bahwa dimungkinkan untuk menggunakan hampir semua produk yang tersedia di lemari es.
Resep untuk saltwort dengan sosis dan zaitun
Bahan-bahan:
- air minum - 3,5 l;
- wortel - 55 g;
- sosis rebus - 170 g;
- sosis berburu - 5 pcs.;
- bawang merah - 2 pcs.;
- kentang - 5 pcs.;
- acar mentimun - 3 buah;
- pasta tomat alami - 15 g;
- lemon - 3 lobulus;
- zaitun hijau - 110 g;
- hijau segar - untuk pengarsipan;
- rempah-rempah.
Persiapan
- Sebuah panci dengan air minum dingin ditaruh di atas api dan didihkan.
- Lalu kami melempar kentang yang sudah hancur dan dipotong dadu.
- Dengan produk sosis kita membuang kulitnya, memotongnya menjadi irisan, dan memotong zaitun dan sosis dengan cangkir.
- Untuk menyiapkan saus, goreng dengan mentega hangat hingga lembut, potong bawang dengan wortel parut.
- Kami mengirim ke mentimun acar sayuran, potong dadu kecil. Semua dicampur dengan spatula, tambahkan pasta alami tomat dan rebus selama beberapa menit. Selanjutnya, geser isi panci ke dalam panci.
- Saus sup secukupnya, buang bumbu dan sosis yang diperlukan.
- Ketika kentang menjadi lunak, kita tambahkan buah zaitun dan lemon.
- Kami menyajikan gado-gado dengan buah zaitun dan sosis ke meja, ditaburi dengan rempah-rempah segar yang diparut.
Resep untuk salad acar dengan sosis dan zaitun
Bahan-bahan:
- air minum - 3 liter;
- daging sapi di tulang - 550 g;
- bawang - 2 pcs.;
- sosis asap - 220 g;
- sosis susu - 4 pcs.;
- zaitun hijau - 85 g;
- lemon - secukupnya;
- mentimun asin ringan - 2 pcs.;
- pasta tebal tomat - 2 sdm. sendok;
- minyak sayur - 35 ml;
- rempah-rempah;
- sayuran segar untuk pengarsipan.
Persiapan
- Daging benar-benar dicuci, dimasukkan ke dalam panci besar berisi air dan diatur ke api sedang. Kami membawa cairan mendidih dan merebus kaldu selama sekitar 2 jam, dan sementara itu kami menyiapkan semua bahan lain yang diperlukan untuk sup.
- Umbi dibersihkan dan dihancurkan dalam kubus.
- Ketimun memotong sedotan dan disatukan dengan bawang dalam wajan dengan minyak. Goreng selama beberapa menit, tambahkan tomat, diencerkan dengan air, dan rebus selama 5-7 menit.
- Selanjutnya kita tambahkan sosis, potong irisan dan sosis asap.
- Daging yang dimasak didinginkan, dipotong-potong, dan kaldu disaring ke dalam loyang yang bersih. Lalu kita merebusnya lagi, kita menyebarkan dengan hati-hati pemanggangan sayuran, kita membuang zaitun dan menambahkan garam untuk rasa.
- Masak hidangan selama 10 menit, dan kemudian matikan api, tutup dan biarkan campur aduk dengan zaitun dan sosis asap untuk sementara waktu.
- Kami menyajikan sup dengan irisan lemon dan rempah-rempah segar cincang halus.