Setiap nyonya rumah modern telah lama mengetahui bahwa kue - hidangan tidak hanya makanan penutup, tetapi juga snack bar. Kue camilan bergizi, lebih mirip dengan hidangan utama, tidak akan meninggalkan bahkan pemakan paling terampil lapar, dan dari itu akan menjadi milik dari setiap meja meriah.
Resep kue snack pancake
Bahan-bahan:
Untuk pancake:
- telur - 2 buah;
- susu - 3/4 item;
- air - 1/2;
- tepung - 1 item;
- Mentega - 3 sdm. sendok;
- garam, lada.
Untuk mengisi:
- bawang - 1 pc.;
- Mentega - 3 sdm. sendok;
- jamur - 500 g;
- garam, lada;
- tepung terigu - 1 sendok teh;
- susu - setengah abad;
- tartaya "Mozzarella" - setengah abad;
- parut "Parmesan" - 1/4 item;
- daun bawang.
Persiapan
Mari kita mulai dengan pancake: di dalam mangkuk kita kocok telur, tambahkan susu dan air ke dalamnya, dan kemudian - tepung terayak. Aduk adonan sampai menjadi homogen. Solim dan lada secukupnya. Goreng pancake di atas penggorengan mentega.
Jika Anda belum meminta diri untuk membuat pancake, atau jika Anda kekurangan waktu, gunakan lavash sebagai gantinya. Sebuah kue yang terbuat dari roti pita akan berubah menjadi tidak terlalu lembut dan lezat.
Untuk mengisi penggorengan, lelehkan satu sendok makan mentega dan goreng di atasnya bawang cincang. Segera setelah bawang memerah - taruh jamur di atas panci dan tambahkan sisa minyak. Solim dan merica jamur, tambahkan tepung dan susu untuk mereka. Siapkan isian sampai cairan menguap setengahnya. Setelah itu, kami memasukkan keju parut ke dalam penggorengan dan segera mengeluarkannya dari api.
Di atas nampan kue bergantian menempatkan jamur dan isian, taburi setiap lapisan dengan sedikit bawang. Panekuk terakhir ditaburi dengan "Parmesan" dan kami meletakkan kue di bawah panggangan, sehingga keju meraih kerak pedesaan.
Kue makanan ringan "Napoleon" dengan makanan kaleng ikan
Bahan-bahan:
- kue untuk "Napoleon";
- canned gorbuschka - 1 pot (250 g);
- bawang - 1 pc.;
- wortel - 1 buah;
- bawang putih - 2 siung;
- mayones;
- keju olahan dengan seafood;
- telur - 3-4 buah;
- minyak sayur.
Persiapan
Wortel dan bawang bombai digosokkan pada parutan besar dan diolah sampai lunak pada minyak sayur. Pada akhir memasak, kami menambahkan bawang putih. Kami mengaduk ikan dengan garpu. Telur rebus direbus dan dihancurkan.
Kami melewati ke koleksi kue: kue pertama diolesi dengan mayones dan ditutup dengan setengah makanan kaleng, kemudian kami menyebarkan wortel dengan bawang dan bawang putih, kemudian lapisan telur dan mayones dan, untuk melengkapi, setengah ikan yang tersisa. Tutup lapisan terakhir dengan jagung dan tutup kue dengan keju cair . Salah satu kue hancur dan ditaburi seluruh kue. Sebelum disajikan, taruh "Napoleon" di kulkas setidaknya selama 2-3 jam.
Kue makanan ringan yang terbuat dari kue wafel
Bahan-bahan:
- telur - 3-4 buah;
- crab sticks - 1 paket (250 g);
- keju keras parut - 150 g;
- bawang putih - 2-3 siung;
- mentimun acar - 3-4 potong;
- Kue wafer - 1 paket;
- krim keju - 1 bungkus;
- mayones;
- garam, lada.
Persiapan
Telur rebus direbus dan cincang halus. Tongkat kepiting beku gosok pada parutan besar. Kami juga menggosok mentimun. Parut keju dicampur dengan bawang putih melewati pers (setengah dari total).
Sekarang lanjutkan ke perakitan kue: kue wafel pertama diolesi dengan mayones dan ditutup dengan mentimun acar, kue kedua juga dilumasi dengan mayones dan kami bertelur di atasnya. Berikutnya adalah kue ketiga dan keju parut, diikuti dengan kue dengan tongkat kepiting dan mayones dan, di atas, kue berminyak dengan sayuran hijau sebagai hiasan.
Krim keju digosokkan pada parutan, dicampur dengan mayones, garam, lada dan bawang putih. Kami membentuk bola dari massa dan menggulungnya di kepiting parut. Sebarkan bola di atas kue, dan makanan itu sendiri dibasahi di kulkas selama 1-2 jam.