Diketahui bahwa daging dapat mencocokkan buah dengan sempurna, jika Anda tahu jenis buah apa dan jenis daging apa yang dipilih. Burung dengan jeruk - klasik dari genre, tetapi jika sebelumnya kita terbiasa hanya memanggang bebek dengan jeruk, sekarang kami ingin memperkenalkan Anda pada makanan ringan yang tidak biasa - salad dengan jeruk dan ayam.
"Ayam dengan jeruk keprok" salad - resep
Bahan-bahan:
Untuk salad:
- mie soba - 340 g;
- ayam - 780 g;
- wortel - 85 g;
- kubis ungu - 115 g;
- mandarin - 1 pc.
Untuk pengisian bahan bakar:
- jeruk keprok - 3 buah;
- bawang putih - 2 gigi;
- kecap - 45 ml;
- minyak wijen - 30 ml;
- madu - 25 ml;
- mayones - 20 g.
Persiapan
Rebus mie dan segera bilas dengan air es. Ayam harus dipukul, dibumbui dan digoreng sampai memerah di kedua sisi. Wortel parut atau memotong secara manual dengan kubis. Bongkar mandarin pada lobulus dengan membuang semua daging putih yang berlebihan.
Untuk mengisi bahan bakar, gosok bawang putih dan tambahkan ke campuran minyak wijen dan kedelai. Tuangkan madu, dan kemudian tambahkan mayones. Kocok semua bahan ke dalam konsistensi lembut, lalu tuangkan jus jeruk keprok.
Bumbui campuran salad dengan saus dan sajikan segera.
Salad dengan jeruk keprok, udang dan ayam
Bahan-bahan:
Untuk salad:
- fillet ayam - 490 g;
- putih telur - 1 pc.;
- biji wijen - 35 g;
- jeruk keprok - 2 buah;
- tauge - 1 item;
- campuran salad - 2 item;
- Ekor udang - 260 g.
Untuk pengisian bahan bakar:
- madu - 25 ml;
- cuka beras - 20 ml;
- kecap - 45 ml;
- sejumput cabe rawit.
Persiapan
Buang ayam dan bumbui di kedua sisinya. Celupkan fillet ke dalam protein kocok, biarkan kelebihannya mengalir, lalu gulung burung itu ke biji wijen. Jeruk keprok di lobulus.
Campurkan semua komponen saus dan tuangkan campuran salad. Potongan irisan mandarin, ekor udang rebus, kecambah dan fillet hangat lainnya.
Salad berlapis dengan jeruk dan ayam
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 270 g;
- jeruk keprok - 2 buah;
- alpukat - 1 buah;
- tomat ceri - 115 g;
- segenggam biskuit;
- salad selada romano;
- mayones.
Persiapan
Rebus fillet dan potong menjadi serat. Jeruk keprok membongkar lobulus dan dengan hati-hati mengeluarkannya dari film putih. Hapus batu dari alpukat, dan potong daging menjadi kubus. Tomat ceri terbagi menjadi empat bagian. Barang Romano. Masukkan bahan yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk salad, layering layer dengan mayones melalui satu.
Salad dengan ayam asap, jeruk keprok dan keju
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 45 ml;
- cuka anggur - 25 ml;
- madu - 5 ml;
- bawang putih - 1 gigi;
- segenggam peterseli hijau;
- adas bawang - 1/2 pcs.;
- selada air - 115 g;
- ayam asap - 255 g;
- jeruk keprok - 2 buah;
- Keju feta - 35 g.
Persiapan
Empat bahan pertama - bahan saus, yang harus dikocok bersama. Sekarang pindahkan daun dari cabang peterseli, dan potong umbi fennel menjadi setengah lingkaran. Campurkan semuanya dengan selada air, tambahkan potongan ayam ke dalam serat dan bumbui bahan dengan saus yang sudah disiapkan sebelumnya. Taburi dengan tangerine lobules dan tambahkan semua keju feta yang hancur.
Salad dengan ayam, jeruk keprok dan kacang
Bahan-bahan:
Untuk salad:
- ayam rebus - 245 g;
- alpukat - 1 buah;
- jeruk keprok - 3 buah;
- segenggam cranberry;
- perbungaan brokoli - 45 g;
- dengan segenggam kismis dan kacang walnut;
- peterseli hijau.
Untuk pengisian bahan bakar:
- jus dan kulit jeruk;
- cuka anggur - 10 ml;
- Dijon mustard - 5 g;
- mayones - 45 g;
- bawang putih - 1 gigi;
- biji poppy - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Rebus brokoli dan cincang halus. Ayam dipotong menjadi serabut, dan dengan mandarin, lepaskan film putih. Daging buah alpukat ke kubus. Campur bahan yang sudah disiapkan dengan bahan yang tersisa dari daftar.
Untuk mengisi, cambuk semua bahan bersama-sama. Tuang campuran yang dihasilkan di atas selada, aduk.