Di malam hari, ada makan malam yang meriah, dan Anda tidak tahu bagaimana mengejutkan para tamu? Kami akan membantu Anda dan dengan senang hati akan memberi tahu Anda cara memasak iga di oven dengan kentang. Hidangan seperti itu akan menyebabkan kekaguman bagi semua yang hadir, dan mereka pasti akan meminta Anda resep tanda tangan!
Resep untuk iga dengan kentang di oven
Bahan-bahan:
- iga babi - 450 g;
- bohlam - 1 buah;
- kentang - 5 pcs.;
- Rumah Adzhika - 3 sdm. sendok;
- bawang putih - 2 siung;
- minyak nabati - secukupnya;
- hijau segar - untuk dekorasi;
- rempah-rempah .
Persiapan
Iga dicuci bersih, dikeringkan dengan handuk, potong film, vena dan potongan chop. Lalu kita gosok daging secukupnya dengan garam, lada dan biarkan terendam selama sekitar 30 menit. Sementara itu, kami membersihkan kentang, memotong-motongnya dengan irisan dan menggorengnya ke dalam minyak sayur sampai siap, sesuai selera podsalivaya. Bulb dan bawang putih dibersihkan dan dihancurkan. Bentuknya diolesi dengan minyak, kami menyebarkan kentang, lalu bawang dengan bawang putih, tulang rusuk dan mengolesinya dengan Adzhika. Kami menuangkan air yang sudah disaring, mengirimkannya ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan memanggang iga dengan kentang selama 40 menit. Sebelum disajikan, taburi hidangan dengan sayuran segar cincang.
Kentang dengan iga dalam pot di oven
Bahan-bahan:
- iga babi - 800 g;
- kentang - 10 pcs.;
- bohlam - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- tomat - 2 buah;
- rempah-rempah;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok;
- peterseli segar - 100 g.
Persiapan
Pertama Anda perlu menyiapkan semua bahan. Iga babi dicuci bersih dan dibagi menjadi beberapa tautan. Kentang, bawang, tomat, wortel dan sayuran dibersihkan dan dibilas. Sekarang potong kentang dan wortel menjadi kubus kecil, dan potong bawang menjadi setengah lingkaran. Panggang iga pada minyak sayur hingga berwarna coklat, lalu tambahkan bawang. Kami mencampurnya dengan spatula dan menahannya sampai sinar itu berwarna keemasan. Kentang mentah dan wortel parut ditata pada pot, podsalivaem untuk rasa dan campuran. Kami membagi rusuk panggang menjadi bagian yang sama dan memasukkannya ke dalam pot secara vertikal. Bawang didistribusikan di tengah dan kami tuangkan sisa minyak dari penggorengan. Sekarang giliran tomat: kita melepuh mereka dengan air mendidih dan sampai dingin, kita menghapus kulit dengan hati-hati. Setelah itu, bubur bubur tomat dalam blender bersama dengan peterseli, bumbui dengan rempah-rempah dan tuangkan pot saus tomat yang dihasilkan sehingga tidak mencapai bagian atas sedikit. Tutup dengan tutup dan kirimkan hidangan ke oven dingin selama 45 menit, atur suhu pada 190 derajat.
Asap iga dengan kentang di oven
Bahan-bahan:
- iga asap - 700 g;
- kaldu daging - 1,5 item;
- tomat matang - 2 pcs.;
- kentang - 1 kg;
- bohlam - 2 buah;
- daun salam - 1 buah;
- rempah-rempah;
- minyak sayur.
Persiapan
Untuk memulainya, kami menyiapkan semua bahan: kentang saya, bersih dan potong menjadi irisan sedang. Merokok