Setelah menyiapkan potongan zucchini di musim dingin, pastikan bahwa di dingin di ujung jari Anda akan ada dasar yang sangat baik untuk membuat ragout hangat dan hangat. Di jantung resep berikut, kecuali untuk zucchini sendiri, juga ayam, dan dengan itu, berbagai macam dari sayuran dan jamur musiman lainnya.
Ayam rebus dengan jamur, kentang, dan cukini
Bahan-bahan:
- ham ayam - 680 g;
- bawang bombai - 95 g;
- paprika manis - 340 g;
- wortel - 230 g;
- gigi bawang putih - 2 buah;
- champignons - 270 g;
- sumsum sayur - 170 g;
- cabai - secukupnya;
- anggur putih (kering) - 115 ml;
- kaldu ayam - 480 ml;
- tomat - 390 g;
- pasta tomat - 55 g;
- bumbu kering (basil, thyme, oregano) - 1/2 sendok teh masing-masing;
- umbi kentang - 290 g.
Persiapan
Bilas ayam dan garam dengan garam laut. Secara opsional, iris paprika, wortel dan bawang bombay, taburi dengan minyak dan taburkan pada loyang. Di atas bantal sayuran berbaring ayam dan masak semua 25 menit di oven dipanaskan sampai 195 derajat.
Dalam anglo di atas minyak hangat, simpan bawang putih dan cabai selama setengah menit, tambahkan jamur, biarkan mereka menguap semua uap air, tuangkan anggur dan masak selama 30 detik lagi. Pada akhir waktu, tuangkan kaldu dengan pasta tomat yang dilarutkan di dalamnya, tambahkan potongan tomat segar, biarkan saus mendidih dan pindahkan ayam dan sayuran yang sudah dipanggang ke dalamnya. Siapkan ayam, direbus dengan zucchini selama setengah jam lagi dengan api sedang.
Jika diinginkan, ayam, direbus dengan zucchini dapat dibuat dalam multivark, untuk ini, masak unggas dan sayuran terlebih dahulu pada "Panggang" selama sekitar setengah jam, dan kemudian tambahkan bahan yang tersisa, termasuk cairan, dan pergi ke "Quenching" untuk satu jam lagi.
Ayam, direbus dengan terong dan cukini
Bahan-bahan:
- minyak sayur - 55 ml;
- fillet ayam - 530 g;
- bawang - 185 g;
- terong - 130 g;
- zucchini - 260 g;
- gigi bawang putih - 3 buah;
- tomat - 340 g;
- paprika manis - 180 g;
- sejumput kayu manis tanah.
Persiapan
Panaskan minyak dalam anglo dan cokelat sayuran di dalamnya: kubus zucchini, bawang, paprika dan terong, yang terakhir lebih disukai pra-asin dan dibilas. Segera setelah sayuran disita, tambahkan bawang putih dan tomat, bumbui dengan garam laut, tambahkan kayu manis dan fillet ayam besar. Tuangkan setengah cangkir air dan didihkan rebusan selama 40 menit dengan api sedang. Ayam, direbus dengan cukini dan tomat adalah tambahan yang sempurna untuk hiasan nasi dan sereal lainnya, serta kentang rebus dan cincang .