Jus wortel yang baru diperas kaya akan vitamin dan mineral, yang memperkuat sistem kekebalan tubuh, memperbaiki kondisi kulit dan mempengaruhi penglihatan secara positif. Wortel dapat ditemukan di banyak hidangan, seperti sup, kue kering, dan lauk, tetapi penggunaan wortel dalam bentuk jus jauh lebih bermanfaat.
Bagaimana cara membuat jus wortel?
Ada beberapa cara bagaimana mendapatkan jus wortel di rumah, tergantung pada apa yang akan diperas:
- Juicer adalah asisten terbaik. Pertama Anda perlu menyiapkan wortel: cuci, potong bagian hijau dari atas dan kupas. Potong setiap wortel menjadi beberapa bagian untuk dimasukkan ke dalam juicer, hidupkan alat. Jus jenuh segar dapat diencerkan dengan air. Untuk mendapatkan satu gelas jus yang Anda butuhkan dari 5 hingga 8 buah wortel sedang, dan untuk menghasilkan 1 liter - dari 20 hingga 32 sayuran.
- Untuk membuat jus wortel, Anda bisa menggunakan blender. Kualitas dan kegunaan dari minuman ini tidak hilang, tetapi ada bubur dan jumlah jus saat diperas akan berkurang. Namun, tumbuk dapat digunakan saat memadamkan sayuran atau menyiapkan daging panggang untuk sup. Saat menyiapkan, Anda perlu mencuci, mengupas wortel dan memotong-motongnya, memasukkannya ke dalam mangkuk blender dan menyalakan alat. Outputnya akan dihaluskan, di mana Anda perlu menambahkan air, dengan perbandingan 500 ml hingga 1 kg wortel. Perlu menunggu setidaknya setengah jam untuk residu padat untuk menetap di bagian bawah. Saring jus melalui saringan, dan dari pulpa tekan cairan melalui kain kasa.
- Cara lain adalah dengan mengambil parutan kecil dan parut wortel, dan kemudian peras melalui kain tipis. Banyak jus tidak dapat diperoleh dengan cara ini, tetapi agar prosesnya menjadi lebih produktif, perlu untuk membasahi wortel sebelum menggosok dalam 5 menit.
Jus wortel untuk musim dingin di rumah
Salah satu cara terbaik untuk meminum wortel wortel untuk musim dingin adalah tumpahan panasnya. Ini menyediakan pemanasan dengan penyaringan berikutnya, dan setelah mendidih di atas api kecil. Setelah mematikan jus segera perlu dituangkan ke atas stoples yang disterilkan dan digulung dengan tutup.
Bahan-bahan:
- wortel - 1 kg;
- air 500 ml;
- gula - 250 g.
Persiapan
- Jus wortel meremas, tuangkan ke dalam panci dan panaskan sampai suhu 85-90 derajat.
- Jus dingin dan saring, panaskan kembali, tambahkan gula.
- Tuangkan panas ke dalam kaleng dan tutup.
Jus labu-wortel untuk musim dingin
Minuman, yang termasuk labu dan wortel, membantu melawan banyak penyakit, seperti penyakit kandung kemih, masalah pencernaan dan bahkan insomnia. Jus labu-wortel yang baru diperas dapat diberikan sebagai makanan pelengkap untuk anak-anak di bawah satu tahun. Minum segelas sehari, Anda dapat menghilangkan stres emosional dan menyingkirkan kelebihan eksitasi.
Bahan-bahan:
- labu - 1 kg;
- wortel - 1 kg;
- lemon - 1 buah;
- air 200 ml;
- gula - 200 g.
Persiapan
- Parut labu pada parutan, masukkan ke dalam panci dan panaskan, setelah mendidih, masak selama 10 menit.
- Tambahkan jus wortel, alami, yang bisa diperoleh dengan blender dengan menggiling sayuran dan kulit lemon.
- Tuangkan air secukupnya, tuangkan gula dan panaskan campurannya.
- Rebus selama 10 menit dan tuangkan ke botol yang sudah disterilisasi.
Jus wortel dan apel
Minuman lezat yang memberi kelenturan dan jenuh tubuh dengan mineral dan vitamin - jus apel-wortel untuk musim dingin. Menambahkan komponen seperti apel membuat rasa dari minuman itu menyenangkan dan memberikan rasa asam yang menyengat. Karena ketersediaan produk-produk ini di musim panas, tidak sulit untuk membuat jumlah kosong yang diperlukan.
Bahan-bahan:
- wortel - 3 kg;
- apel - 2 kg;
- gula - 100-200 g.
Persiapan
- Apel dan wortel harus dicuci dan dibersihkan secara menyeluruh.
- Produk harus direbus dan diproses dengan juicer.
- Jus dicampur dalam satu wadah, dan gula ditambahkan.
- Jus wortel alami yang sudah disiapkan dibakar dan didihkan, didihkan selama 5 menit lagi di atas api kecil.
Jus wortel-bit
Gudang nyata vitamin adalah jus wortel, resep yang termasuk penambahan bit. Karena komponen ini adalah mungkin untuk membuang racun dan slags dari tubuh, itu membantu untuk melakukan pekerjaan hati. Ciri khusus dari minuman ini adalah konsentrasinya yang tinggi, jadi sebelum menggunakannya lebih baik untuk encerkan dengan sedikit air.
Bahan-bahan:
- wortel - 3 buah;
- bit - 1 pc.;
- air matang - 50 ml.
Persiapan
- Sayuran dikupas dan dipotong kecil-kecil.
- Peras bit melalui juicer atau tekan, jus bit yang dihasilkan harus diinfuskan selama sekitar 2 jam.
- Setelah memeras jus dari wortel dan campurkan dua cairan, rebus dan didihkan selama 5 menit.
Jus wortel dalam panci jus
Sokovarka - alat yang memungkinkan Anda mendapatkan jus wortel untuk musim dingin, resepnya sangat sederhana. Itu tidak meninggalkan potongan padat sayuran dan buah-buahan, minuman akan keluar bersih, tanpa sedimen. Selain itu, Anda tidak perlu terus-menerus menambahkan sayuran, Anda hanya perlu memuat jumlah yang diperlukan dan menunggu jus keluar.
Bahan-bahan:
- wortel - 1 kg;
- air - 500 ml.
Persiapan
- Wortel bilas dan kupas.
- Di bawah mangkuk air sokovarki tempat, dan wortel irisan atas.
- Letakkan kompor di atas api dan tunggu sampai air mendidih. Segera, jus wortel rumahan akan mulai terpisah dari keran, jadi Anda harus meletakkan guci untuk diisi.
- Setelah pot penuh, Anda bisa menggulungnya dan membaliknya.
Jus wortel dengan krim - resep
Untuk beta-karoten, yang begitu kaya dengan jus wortel, diserap dengan baik oleh tubuh, beberapa ibu rumah tangga lebih suka menambahkan krim. Minuman ini memiliki rasa yang sangat halus dan memiliki banyak zat yang berguna, karena jus wortel dengan krim dapat ditawarkan tidak hanya untuk orang dewasa, tetapi juga untuk anak-anak kecil.
Bahan-bahan:
- wortel - 300 g;
- krim - 100 ml.
Persiapan
- Wortel bersih dan dipotong.
- Potongan wortel untuk melewati juicer.
- Tambahkan krim ke jus yang sudah jadi, sebaiknya 15% lemak dan aduk rata.
Bagaimana cara membuat jus wortel tanpa juicer?
Cara termudah untuk memasak, dengan mana Anda bisa mendapatkan jus wortel segar - adalah memarut sayuran pada parutan halus. Jumlah minuman tergantung pada juicyiness wortel, jika hanya dari tempat tidur, maka akan ada banyak cairan. Limbah dari sayuran tetap cocok, mereka dapat ditambahkan ke berbagai hidangan. Agar lebih lama, Anda perlu memasukkannya ke dalam tas dan menyimpannya di dalam freezer.
Bahan-bahan:
- wortel - 300 g;
- air matang - 100 ml.
Persiapan
- Wortel harus diparut pada parutan halus.
- Tekan massa yang dihasilkan melalui kasa yang dilipat dalam 2-3 lapisan.
- Jika diinginkan, encerkan jus wortel dengan air tawar.
Bagaimana cara membuat jus wortel dalam blender?
Cara memasak yang umum lainnya adalah membuat jus wortel dalam blender . Minuman yang diperoleh dengan bantuan perangkat ini akan memiliki karakteristik untuk itu - itu akan jenuh dengan bubur. Disarankan untuk menggunakannya dalam bentuk hangat, sebelum memberikannya untuk diseduh dengan benar.
Bahan-bahan:
- wortel - 1-2 buah;
- air mendidih - 0,5 cangkir.
Persiapan
- Wortel bersih dan potong menjadi irisan.
- Akar akar dalam mangkuk blender, gulung ke keadaan pure.
- Haluskan untuk dimasukkan ke dalam gelas sampai setengah, dan bagian kedua untuk diisi dengan air.