Kembang kol dengan telur - cepat dalam memasak dan hidangan independen untuk setiap hari. Produk ini mengandung asam, serat, protein yang dapat dicerna dan vitamin yang berguna. Kembang kol adalah produk diet. Hidangan ini merupakan penemuan nyata bagi seorang ibu rumah tangga: ternyata sekaligus menggugah selera, enak, bermanfaat dan memuaskan. Untuk memberi kubis seperti itu lebih baik dengan saus tomat atau asam krim. Mari kita pertimbangkan dengan Anda resep kembang kol dengan telur.
Kembang kol goreng dengan telur
Bahan-bahan:
- warna kubis - 300 g;
- telur ayam - 3 buah;
- mentega - 30 g;
- garam, lada, rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan
Sekarang beritahu Anda cara menggoreng cauliflower dengan telur. Ambil garpu kecil kembang kol dan membaginya dengan rapi di perbungaan. Kemudian bilas seluruhnya dan masukkan ke dalam panci dengan air asin yang mendidih. Kami membawa semuanya sampai mendidih, kami membuat api lebih tenang dan terus memasak selama sekitar 10 menit untuk membuat kubis menjadi lembut. Dengan bantuan suara, kami dengan hati-hati memanen perbungaan selesai dan mengeringkannya, setelah itu kami menggilingnya menjadi potongan kecil.
Sekarang kita membawa penggorengan, mencairkan mentega krim di dalamnya dan menyebarkan kembang kol rebus. Goreng sedikit dari semua sisi sampai keemasan, aduk isi secara teratur. Setelah itu, aduk telur yang bagus, sedikit podsalivaya mereka dari atas. Ketika Anda memperhatikan bahwa telur telah sedikit digenggam, kami mencampurnya dengan kubis. Kemudian tumis cauliflower di dalam telur dengan api sedang, aduk sesekali sampai terbentuk kerak cokelat muda. Di awal, aduk keju, taburi hidangan panas lainnya dan selama sekitar 2 menit, tutup kubis dengan telur dengan penutup, sehingga hidangan tersebut dimasak dengan benar. Setelah itu, kami memindahkan kubis ke piring datar yang indah, menghias hidangan yang sudah jadi dengan sayuran, rempah-rempah dan sajikan. Itu saja, kembang kol, digoreng dengan telur dan keju sudah siap!
Kembang kol dengan telur
Bahan-bahan:
- cauliflower - 300 g;
- telur ayam - 3 buah;
- garam, rempah-rempah, lada - secukupnya;
- minyak sayur - untuk menggoreng;
- hijau dill - jika diinginkan.
Persiapan
Untuk menyiapkan cauliflower dengan telur, ambil garpu kecil, bagi ke dalam perbungaan, bilas dan rebus selama 5-10 menit. Sekarang kami sedang mempersiapkan adonan . Untuk melakukan ini, aduk telur dengan sapu dalam mangkuk dengan garam dan lada. Jika diinginkan, tambahkan bumbu lainnya di sini. Di penggorengan tuangkan minyak sayur dan panaskan. Perbungaan dicelupkan ke dalam massa telur dan ditata di atas panci yang dipanaskan. Goreng setiap sisinya selama 3 menit.
Kembang kol yang sudah jadi seharusnya berubah menjadi warna cokelat keemasan. Kemudian sebarkan di atas kertas tisu dan dinginkan. Kami menyajikan kubis dengan yogurt, mayones atau saus. Jika diinginkan, kami menghias hidangan dengan dill segar.
Kembang kol dipanggang dengan telur
Bahan-bahan:
- cauliflower - 400 g;
- telur - 3 buah;
- susu - 200 ml;
- soda - 2 g;
- garam, rempah-rempah - secukupnya;
- mentega - untuk pelumas.
Persiapan
Potong cauliflower menjadi perbungaan, masukkan panci dan rebus sampai setengah siap. Setelah itu, kita membuangnya kembali ke saringan, sehingga gelasnya tidak berguna. Lalu kita menggeser kubis menjadi satu lapisan dalam bentuk berminyak. Telur memukul dengan baik dengan susu, tambahkan garam, soda, dan bumbu kering. Campur semuanya dengan mixer sampai massa homogen yang halus diperoleh. Isi cauliflower dengan massa telur dan kencangkan dengan foil. Taruh formulir dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 200 derajat dan panggang piringan selama 20 menit. Setelah itu, hati-hati keluarkan foil dan panggang selama 20 menit lagi.