Caviar caviar selalu bisa dibeli di toko. Tetapi akan jauh lebih enak jika Anda memasaknya sendiri. Resep labu dengan cabe untuk musim dingin menunggu Anda di bawah ini.
Kaviar kubis panas untuk musim dingin adalah resep lezat
Bahan-bahan:
- wortel - 2 buah;
- zucchini muda - 500 g;
- bawang - 1 buah;
- minyak olahan nabati - 60 ml;
- bawang putih - 4 siung;
- garam;
- pedas lada - 1 pc.
Persiapan
Zucchini memotong lingkaran, bawang putih, dan sumpit bawang. Lada pahit dibersihkan dari biji, lalu digiling. Makanan olahan dicampur, dimasukkan ke dalam penggorengan, tuangkan minyak, tambahkan garam dan rebus sampai lunak, tuangkan sedikit air. Setelah itu, aduk massa dengan blender yang terendam. Setelah itu, masukkan lagi piring dan didihkan sampai mengental selama sekitar 5 menit. Siap untuk salad kaviar tajam untuk musim dingin berbaring di stoples, sterilkan selama 15 menit, dan kemudian gulung.
Kaviar salmon pedas untuk musim dingin dengan tomat
Bahan-bahan:
- zucchini - 3 kg;
- bawang - 1 kg;
- tomat masak - 3 kg;
- bawang putih - 100 g;
- paprika manis - 5 pcs.;
- apel asam - 3 buah;
- wortel - 2 kg;
- cabai - 1 buah;
- garam;
- minyak sayur olahan - 40 ml;
- gula.
Persiapan
Kami menyiapkan produk: cuci, bersihkan, buang biji apel. Tanpa sadar memotong, dan kemudian semua ini dipelintir melalui penggiling daging. Massa yang dihasilkan dalam panci ditempatkan di piring, tuangkan minyak dan masak hingga kental. Podsalivaem, saharim dan berbaring di stoples, lalu gabus.
Resep untuk labu panas
Bahan-bahan:
- tomat - 5 pcs.;
- zucchini muda - 600 g;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- wortel - 2 buah;
- cabe - 1 pc.;
- minyak sayur olahan - 2 sdm. sendok;
- bawang - 200 g;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- garam.
Persiapan
Tomat dipotong menjadi 4 bagian, dimasukkan ke dalam panci, ditekan ringan untuk membuat jus menonjol. Tomit dengan api kecil sampai tomat lunak. Kemudian keluarkan dari panas, dinginkan dan bersihkan melalui saringan. Zucchini dikupas dengan sedotan robek dan ditempatkan dalam panci dengan minyak dipanaskan. Dalam api kecil, didihkan di bawah tutupnya. Lada manis dan membakar tambang, buang bijinya dan potong melenko. Semua ini ditambahkan ke zucchini. Potong bawang dan potong dengan minyak sayur sampai bersih. Kami menaruh wortel parut dan rebusan sampai lunak. Kami mengirim daging panggang ke zucchini dan rebus sampai siap. Hampir di bagian paling akhir, kami menambahkan puree tomat yang sudah disiapkan sebelumnya dan menambahkan garam ke dalamnya. Rebusan tanpa penutup untuk memungkinkan kaviar mencapai konsistensi yang diinginkan. Hampir di bagian paling akhir kami menambahkan bawang putih cincang, masak selama 5 menit lagi, dan kemudian berbaring di stoples.